Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay hocaların hocası olarak bilinen ve mesleğe yıllarını veren çok önemli bir bilim insanımız.

İstanbul Bilim Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay yurtdışından kopyalanıp Türk hastalara önerilen diyetlerin kalıcı olarak kilo vermede etkili olmadığını ve sık sık yemenin uzun vadede insülin direnci oluşturduğunu söylüyor. Hayy Kitap’tan çıkan Karatay Diyeti kitabında da yumurtanın kolestrol yapmadığını anlatan Prof. Dr. Karatay beslenme hakkında doğru bilinen yanlışları anlattı…

Siz 4 saat aralıklara yemek yemeyi tavsiye ediyorsunuz ve Leptin hormonunun öneminden bahsediyorsunuz. Nedir Leptin hormonu ve ne işe yarar?

Leptin hormonu iştahı kapatan, yağları yakan hormondur. İnsülin hormonu da acıktıran ve yağları depo eden hormondur. Leptin, vücutta bulunan tüm hormonların işlemesini idare eden hormondur. Orkestra şefidir. Tiroide, pankreasa, strese, seks hormonlarına her şeye emreder.

Peki, bu sistem nasıl işliyor vücutta?

Ağzımıza bir yiyecek koyar koymaz kan şekerimiz yükselir. Kan şekeriyle beraber insülin hormonu da yükselir. 2 saat sonra insülin düşmeye başlar ve vücuttaki şeker enerjiye dönüşür, 2 saatten sonra da glukagon depo edilmiş şekeri enerjiye dönüştürür. İşte bunlardan sonra leptin hormonu devreye girer ve o zaman yağlar yakılmaya başlanır ve depo edilmiş olan yağlar enerji sağlamak için kullanılır. 4 saat aralıkla yemek yendiğinde metabolik olarak yağların yanma süresi başlar ve devam eder. Onun için biz sık sık yedikçe insülin salgılanır, insülin salgılandıkça da uzun vadede insülin direnci oluşur ve bu şekilde kilo vermeye imkân ve ihtimal yoktur.

Açlığa dayanamayanlar, örneğin hipoglisemisi olanlar ne yapmalı?

Biz buna reaktif hipoglisemi diyoruz. Hipogliseminiz eğer varsa insülin direnciniz var demektir. Kuvvetli bir kahvaltı yaparak, 2 yumurta yerseniz, beyaz peynir avuç içiniz kadar yerseniz, her kahvaltıda zeytin 2-3 tane değil 9-10 tane zeytin yerseniz elleriniz ayakların titremez. Öyle kibrit kutusu kadar beyaz peynirin kimseye faydası yok. Çok kuvvetli kahvaltı yapınca zaten acıkmazsın. Hafta sonu mesela mükemmel bir kahvaltı yaparız akşam 6 olur yine acıkmayız.
Ne zaman o ellerde ayaklarda titreme oluyor? Mutlaka simit, poğaça, tost yerseniz, sağlıklı diye meyve suyu içerseniz reaktif hipoglisemi oluşuyor.

HER GÜN 2 YUMURTA YENECEK

Siz çok fazla meyve tüketimini de önermiyorsunuz…

Çünkü meyve ve meyve suyu insülin direncini artırıyor, ekmek yüksek glisemik indeksli gıda olduğu için sık sık da yense az da yense insülin direncini arttırır. Düşük glisemik indeksli karbonhidrat alınabilir. Karbonhidrat önermiyorum diye bir şey yok. Sağlıklı yağ, sağlıklı karbonhidrat, sağlıklı protein yenecek. En sağlıklı protein yurdumuzda yumurta ve kırmızı ettir. Yumurta proteini insan proteine en yakın olan proteindir. Yumurta ben haftada bir yiyorum falan değil. Her gün 2 tane yumurta yenecek. Kitapta bunları sebepleriyle anlatıyorum.

KOLESTROL EN GÜÇLÜ ANTİOKSİDANDIR

Peki, kolestrol bir hastalık mıdır ?

Kolestrol diye bir hastalık olamaz. Kolesterol vücudumuzun en ana, en önemli biyokimyasal maddesidir. Kolestrol olmasa ne siz hayatta olabilirsiniz, ne ben, ne kedi, ne de köpek. Kolestrol vücutta her hücrenin, karaciğer, böbrek, beyin, göz, seks hormonları, seks organları hepsinin hücre yapısında vardır. Beynin yüzde 90′ı kolestroldür. Sinir sisteminin yüzde 90′ı lipid ve kolestroldür. Siz yesenizde yemesenizde, ilaç alsanızda almasanızda insan vücudunda her gün 2500 mg kolestrol üretilmektedir. Kolestrol en kuvvetli en doğal antioksidandır. Bu nedenle ben hastalarıma kolesterol ilacı vermem, alanların da kolesterol ilacını bıraktırırım. İnanın daha sağlıklı yaşamaya başlıyorlar, kalp hastaları da dahil.

OBEZİTE TSUNAMİSİNİN SEBEBİ KARBONHİDRATLARDIR

Fındık, fıstık öneriyorsunuz, senelerce yağlı oldukları için yasaklanmadı mı?

Doğal olan her şey sağlıklıdır. Hem yumurtanın hem fındık fıstığın içinde doğal omega 3 vardır. Köy tereyağı sağlıklıdır, zeytinyağı sağlıklıdır. Ülkemiz zeytinyağı cennetidir.

Bütün dünyadaki halk “yağlar kalp hastalığı yapar, aman sakın tüketmeyin” diye korkutuldu. Yağ yemeyen kişiler karbonhidratlara saldırdı ve obezite tsunamisi ortaya çıktı. Bütün dünyada yaygın bir şekilde, pandemik dediğimiz hastalık obezitedir. Bütün hastalıkların temelinde de bu yatmaktadır. Tam tersine bu sağlıklı yağları yemediğimiz için hastalanıyoruz.

Sağlıklı yağlar hangileridir?

Zeytinyağı, Trabzon yağı, tereyağı en sağlıklı yağlardır.
Fındık, fıstık, cevizdeki yağlarda da doğal olarak Omega 3 bulunur.
Sağlıklı yağlar hücreyi kuvvetlendirerek virüslerin, mikropların ve toksik maddelerin hücre içine girmesini engeller.
OMEGA 3 OMEGA 6 DENGESİ ÇOK ÖNEMLİ

Omega 3 omega 6 dengesi nasıl olmalı? Omega 6 nelerde var neleri yememeliyiz?

Hücre zarlarının temel yapısında Omega 3 ve Omega 6 vardır. Bunların dengesi çok önemlidir. Batı tipi beslenmede Omega 6 miktarı yüksektir. Omega 6 dengesi hücre zarında Omega 3′ün aleyhine bozulmuştur. Normalde mağara devri zamanında Omega 3′ün Omega 6′ya oranı 1′e 1′dir.

Son yıllarda omega 6 vücudumuza bilerek ve bilmeyerek giriyor. Omega 6′lar arttıkça denge bozuluyor. Batıda gösterildiki hücrede Omega 1 ise Omega 6, 50′ye kadar çıkıyor. Bu dengenin omega-6 lehine bozulması dejeneratif dediğimiz hastalıkların nedeni olarak kabül ediliyor. Bu konuyu açık bir biçimde KaratayDiyeti kitabımda anlatıyorum.

Omega 6 nelerde bulunuyor?

Bütün işlenmiş gıdalarda, trans yağlara dönüştüğü için bulunur. Bilelim bilmeyelim bu işlenmiş gıdalarda damak tadını arttırsın diye maalesef mısır pekmezi katılır çok ucuz da olduğu için. Mısır yağında ve ayçiçeği yağında çok fazla Omega 6 vardır. Omega 6 çoklu doymamış yağ asididir. Çok çabuk bozulduğu için vücutta zararlı hale gelen trans yağlara hemen dönüşür. Omega 3 kolay kolay dönüşmez, tereyağ hiç dönüşmez. Omega -6 yüksek ısıda, havayla temas ettiğinde, gün ışığına maruz kaldığı zaman hemen bozulurlar ve kanserojen, damar sertliği yapan, alzheimer yapan trans yağlar meydana gelir. Transyağlar da gider hücre zarının içine oturur. İşte o tehlikelidir, hücre zarında transyağlar biriktikce, hücre zarlarında fonksiyon bozuklukları, zayıflıklar, işlevsizlik ortaya çıkar ve hastalanmalar hücre seviyesinde başlamış olur.

Mısırdan da şeker üretilmeye başlandı…

Fruktoz, mısır pekmezi dediğimiz o zaten. Çok ucuz olduğu için bütün gıdaların içine konuluyor. Bütün meyvelerde ve bütün meyve sularında vardır. İşte bunlar vücutta maalesef tehlikeli çünkü insülini arttırıyor. Türk toplumu olarak biz hareketsiz bir toplumuz. Her gün 5 kilometre koşun istediğinizi yiyin. Onun için 30 yaşından sonra kadınlarda selülit, erkeklerde göbekde yağlanma problemi başlar bu da insülin direnci başladığı anlamına geliyor.

Geçen hafta Avrupa Birliği’nde yayınlandı; her gıdanın ısıtıldığı anda trans yağa dönüştüğü söyleniyor. Harvard Tıp Fakültesi Beslenme Bölüm Başkanı Dr. Walter Willet diyor ki; ‘yağlardan korkmayın, ekmekten, pastadan, börekten, şekerden korkun. Kilo aldıran, insülin direncini, tansiyonu, kalp hastalığını yapan şekerdir. Bu şekerin de başında fruktoz gelmektedir’.hurriyet.com.tr

CANAN KARATAY DİYETİ NEDİR VE NASIL ZAYIFLATIR?

Prof. Dr. M. Canan Efendigil Karatay’ın kendi adını verdiği diyet, bugüne kadar “bir kibrit kutusu peynir”, “iki yemek kaşığı fasulye” gibi tarifler içeren diyetlerden farklı olduğu iddiasıyla ortaya çıkıyor. Çoğu diyette yasaklanan kırmızı et, tereyağı, yumurta, pastırma, kuru fasulye ve turşu ve kuruyemişleri bilimsel gerçeklerle serbest bırakıyor. Pudra.com, Karatay diyetinin detaylarını inceledi. Bakalım, bu diyeti diğer diyetlerden ayıran özellikler neler?

Beslenme ile hücresel/hormonal fonksiyon bozuklukları arasındaki yakın ilişkiye odaklanan Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, “Eğer kilo vermek ve verdiğiniz kiloda kalmak istiyorsanız; kilo verirken halsizlik, bitkinlik, isteksizlik ve yorgunluk hissetmeden, mutlu ve enerjik bir şekilde yaşamayı arzuluyorsanız; unutkanlık şikâyetlerinden kurtulmayı, düşüncelerinizin berraklaşmasını ve yaptığınız işe kolaylıkla konsantre olmayı hedefliyorsanız bu diyeti uygulayabilirsiniz” diyor.

Hayy Kitap’tan çıkan “Bilimsel Gerçeklerle Kilo Vermenin ABC’si / Karatay Diyeti” adlı kitapta bu diyetin diğer diyetlerden farkı şöyle anlatılıyor:

“Karatay Diyeti’nin diğer diyetlerden daha rahat uygulanabilir ve farklı olmasının temelinde, düşük glisemik indeksli besinlerin tüketilmesinin öne çıkması yatar.”

Glisemik indeks nedir?

Glisemik indeks (Gİ), herhangi bir yiyeceğin içinde bulunan karbonhidrat miktarına göre hesaplanır. Karbonhidrat içeren bir yiyecek kana geçtiğinde, kan şekerini yükseltme hızını gösterir.

Rafine edilmiş ve işlenmiş hazır yiyeceklerin glisemik indeksleri oldukça yüksektir.

Düşük glisemik indeksli besinlerin vücudumuza yararları nelerdir?
Gün boyunca kan insülini düşük kalır ve dalgalanma göstermediği için acıkma hissi olmaz. Uzun sürse tokluk hissedilir.
Ara öğün olarak göbekte biriken yağı ve iç depolarımızı kullanırız.
Yağlarımız depolanmaz, daha hızlı yıkılarak giderek azalır, karaciğer ve göbek yağımız erir ve göbek çevremiz incelir. Kilolarımızı rahatlıkla verir, tekrar geri almayız.
İsteksiz, sinirli, sıkıntılı ve umutsuz duygular içinde olmayız.
Kaslarımız erimez, su kaybımız olmaz.
Karaciğerde biriken yağımız eridiği için, karaciğerimiz sağlığına kavuşarak normal çalışır.
Metabolizmamızda yavaşlama olmaz, hızlı çalışır.
Kan yağlarımız normalleşir, HDL yükselir, depo yağ şekli olan trigliseridler düşer.
Bağırsaklar düzenli çalışır.

Leptin hormonu gerçeği

Prof. Dr. Karatay, kilo vermede en kritik hormonun “leptin” hormonu olduğunu söylüyor. Leptin hormonu, beyaz yağ ve pankreas hücrelerinde üretilip salgılanan, insan vücudunda beyaz yağ hücreleri tarafından depo edilen bir hormon.

Tokluk hissi verme, açlığı bastırma, yediklerimizin yeterli olup olmadığını beyne iletme gibi çok önemli görevleri var. Leptin, insülin hormonuyla birlikte vücudumuzun yakıt ve enerji düzeyini idare edip düzenliyor.

Neden az yesek de zayıflayamıyoruz?

Sık sık bir şeyler atıştırılması ya da çok büyük porsiyonlar tüketilmesi sonucu insülin hormonu fazla miktarda salgılanacağı için, kan insülin düzeyi uzun süre yüksek olarak kalacaktır. İnsülin hormonunun sürekli olarak salgılanması, leptin hormonunun da sürekli olarak salgılanmasına neden olur.

İnsülin ve leptin hormonlarının dolaşımda uzun süre yüksek olarak kalması, bütün dokularda bulunan insülin ve leptin hormonlarının komutlarını algılayacak olan hücrelerin, bu hormonların komutlarını işitemez hale gelmelerine neden olur.

Leptin hormonu pankreasta bulunan hücrelere etki edemez ve insülinin salgılanmasını engelleyemez. Leptin hormonunun mesajını algılayamayan pankreas hücreleri, insülin salgılamaya ara vermeden devam edeceğinden, yağların depolanması da sürer. Bu durumda ne kadar az yesek de yavaş yavaş yağlarımız ve kilomuz artar.

Leptin ve insülin direncini kırmak için yapılması gerekenler

Fiziksel aktivite
Düşük glisemik indeksli gıdalar tüketmek
Sağlıklı yağları kullanmak (Tereyağı, hayvansal katı yağlar, balık yağı yani Omega 3, ısıl işlem görmemiş mısırözü ve ayçiçeği yağları yani Omega 6, zeytin ve fındık yağları yani Omega 9)
İşlenmiş gıdalardan uzak durmak (ilaç, yemek boyası, kimyasal katkı maddesi ve trans yağ içermeyen gıdalar)

AÇ MISINIZ ? PEKİ EMİN MİSİNİZ ?

Duygusal açlıkla, sürekli yiyen yemekkoliklerin bu davranış modelinden bir an önce vazgeçmesi gerektiğini vurgulayan Obezite Uzmanı Dr. Haluk Saçaklı, “Yeme çemberine girmeyin” diyor

Birçok insan, fiziksel açlık ile duygusal açlığı birbirine karıştırıyor. Sinirli, huzursuz, sıkıntılı, kızgın, üzgün, yalnız olduğunuzda, hatta bir kutlama yapmak istediğinizde siz de yemek yer misiniz? Bu duygusal yeme seansları için seçilen yiyecekler çoğunlukla yağlı, tuzlu, tatlı ve bol kalorili oluyor. Bu sağlıksız ve bir o kadar da kısır döngüyü nasıl kırabilirsiniz? Obezite Uzmanı Haluk Saçaklı, duygusal açlık ile fiziksel açlığın birbirinden iyi ayırt edilmesi gerektiğine işaret ediyor.

NELER YERSEK TOK KALIRIZ?

Esmer pirinç: B Vitamini deposu olması sayesinde proteinleri, yağları parçalıyor, hazmı kolaylaştırıyor.

Greyfurt: Metabolizmayı hızlandırıyor, vücut durencini artırıyor.

Kırmızı üzüm: Dolaşım sistemini temizliyor. İçerdiği lif, vitamin ve mineraller sayesine kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor.

Salatalık: Lif zengini olması sayesinde tokluk hissi veriyor. Ayrıca sağlıklı bir su deposu.

Nar: Hormonları dengeliyor. Bu sayede kilonuzu kontrol etmeniz daha kolaylaşıyor. Ayrıca güçlü bir antioksidan.

Adzuki fasulyesi: (Küçük kırmızı fasulye) Fasulyeler arasında en az yağ oranına sahip. Vücutta daha fazla suyu tutuyor.

Brokoli: Lif ve C vitamini deposu. Ayrıca kilo vermeye yarayan kalsiyum içeriyor. Karaciğere iyi geliyor. Hazma yardımcı oluyor.

Elma: Hafif tatlı, bağırsakları harekete geçiriyor.

Kiraz: Yumuşak bir müshil etkisi yapıyor ve kilo kaybına neden oluyor.

Yulaf: Tok ve şişkinlik hissi veriyor. Bir kase lapası vücutta üç kase su tutmayı sağlıyor.

ABD yönetimi tarafından yaptırılan bir araştırmada, şişmanlığın, bu ülkede önlenebilir ölüm nedenleri arasında sigaradan sonra ikinci sırayı aldığı açıklandı.

Hastalıkların Kontrolü ve Önlenmesi Merkezi Adli Federal Kuruluş tarafından yapılan araştırmada, şişmanlığın yol açtığı nedenlerden dolayı ABD’de 2000 yılında 400 bin kişinin yaşamını yitirdiği ve bu rakamın, 1990 yılına oranla üçte birlik bir artış anlamına geldiği belirtildi.

Raporun hazırlayıcısı Dr. Gerberding, bu eğilimin sürmesi durumunda obezite nedeniyle meydana gelen ölümlerin, sigaranın etkilerini geride bırakacağını söyledi.

Duygusal açlıkla başa çıkmakta kullanacağınız her yöntem, yeme yerine başka bir faaliyette bulunmayı içeriyor. Yemenin yerine geçecek faaliyetlerin bir listesini yapın ve gerektiğinde bakmak için hazır bulundurun. Bu faaliyetler, yiyecekle ilişkilendirilmeyecek her şey olabilir. Yürüyüşe çıkmak, internette sörf yapmak, bir arkadaşınızla konuşmak gibi eğlenceli bir liste yapabileceğiniz gibi, bulaşıkları yıkamak, çöpü boşaltmak, evi temizlemek gibi bir gereklilikler listesi de yapabilirsiniz.

Diyet ile birlikte kol kola gitmesi gereken, ömür boyu bırakılmaması gereken egzersiz konusu ise, çok daha ince ayar istiyor. Egzersizin dozu, sıklığı, süresi ve biçimi son derece önemli. Bu konuda Haluk Saçaklı’nın ilginç önerileri var: “Sporu sporcular yapar. Egzersiz ile spor arasında çok fark vardır. Koşmayacağız, yürüyeceğiz. Ana fikir; yavaş tempolu, uzun süreli aktiviteler. Koşarsak kilo vermek yerine, alırız. Tempolu yürüyüş ise, yağları çözer.”

Murat Topoğlu (Akupunktur uzmanı)

Bu bahar ve yazın karpuzun yerini kavun, greyfurt ve armutun alacağını söyleyen Murat Topoğlu, karpuz- peynir ikilisinin “out” olacağını söylüyor. Topoğlu’nun hazırladığı ve bir ay süreyle yapılabileceğiniz bu diyet, kişiye göre bir ayda 4-8 kilo vermenizi sağlayacak.

SABAH: 1 greyfurt veya 1 armut

ÖĞLE:
1. seçenek: Bol salata (doyuncaya kadar). Domates, salatalık, marul, maydanoz, roka, semiz otu, tere, dere otu, soğan, nane ister söğüş ister karıştırılarak yenebilir. Üstüne tatlı kaşığı kadar zeytinyağı, nar ekşisi, limon, sirke, biraz da tuz konabilir.

2. seçenek: Kepek ekmeği ile hazırlanmış bir parça light peynir hazırlanmış tost (domates ve salatalık konabilir).

AKŞAM:
1. seçenek: Izgara veya haşlama et (başta tavuk, balık olmak üzere diğer kırmızı etler de olabilir.
Kesinlikle yağda kızartılmıyacak).

2. seçenek: Haşlama veya fırında sebze yemeği (tatlı kaşığıyla sıvı yağ eklenebilir, tercihen zeytinyağı olmalı). Ispanak, pazı, kara lahana, ayşe kadın fasülye, pırasa, patlıcan (közleme şekilde), mantar (fırın veya mikro dalgada) kabak olabilir. Lezzetli olması için soğan, sarımsak ve her tür baharat kullanılabilir.

3. seçenek: 2 adet yumurta. Bu da üç şekildeırlanabilir: Rafadan, katı haşlama veya kaynayan suya kırılarak yapılançılbır şeklinde. Ya da teflon tavada domates, soğan, sarımsak, yeşil biber doğranıp üzerine de yumurtalarırılıp menemen, omlet şeklinde yenebilir.

Not: Akşam yemeklerinde bir dilim ekmek, bol salata (bir tatlı kaşığı zeytinyağıyla) ve yoğurt yenebilir. Gün boyunca 2-3 litre su, ayrıca şekersiz çay, kahve, bitki çayları ve tansiyonu yüksek olmayanlar 1-2 bardak maden suyu içebilir. Öğün aralarında light bisküvi veya keklerden atıştırılabilir.

Hiç diyet yapmasanız da bu şekilde zaten haftada 2 kilo verebiliyorsunuz.

5 günlük “Forma Gir, Formda Kal” diyetini uygulayarak ve düzenli olarak egzersiz yaparak, her hafta 2 kilo verebilirsiniz. Bir ay boyunca bu rejimi uyguladıktan sonra, verdiğiniz kiloları geri almamak için şu tavsiyelere uymanızda yarar var:

• Yağlı süt yerine az yağlı veya yağsız süt içmeyi tercih edin.

• Alışveriş yaparken üzerinde az yağlı yazan yoğurtları tercih edin.

• Salatalarınıza sos veya mayonez kullanmayın.

• Kaşar ve tulum peyniri yerine az yağlı beyaz peyniri tercih edin.

• Kızarmış yiyecekler yerine haşlanmış veya ızgara olanları tercih edin.

• Kırmızı et yerine balık ve tavuk yiyin.

• Zengin soslu ve kremalı yiyeceklerden uzak durun. Canınız çok istediğinde haftada bir kez olmak koşuluyla yiyebilirsiniz.
• Haftada dört gün en az yarım saat egzersiz veya yürüyüş yapın

Forma gir formda kal diyeti

Kahvaltılar

1. seçenek – 1 bardak süt, 1 bardak meyva suyu, 1 orta boy muz.

2. seçenek – 1 tas sütlü cornflakes, 1 küçük dilim peynir,1 elma.

3. seçenek – 1 katı pişmiş yumurta, 1 dilim reçelli tost ekmeği, 1 kase meyveli yoğurt

4. seçenek – Yarım taze greyfurt, 1 çay kaşığı bal, 1 dilim tost ekmeği, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir.

5. seçenek – 1 dilim kepek ekmeği, 1 çay kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı marmelat, 1 bardak elma suyu veya portakal suyu.

6. seçenek – 1 bardak süt ve 3 çay kaşığı kakao ile hazırlanmış sıcak kakao, 2 diyet bisküvi ve iki çay kaşığı krem peynir.

Öğle yemeği

1. seçenek – 1 domates, 50 gr. Dardanel ton balığı, 1 çaykaşığı mayonez, 1 kaşık haşlanmış mısır, kıvırcık salata, 1 salatalık, 1 kaşık zeytinyağı ve limonla hazırlanmış salata. Ardırdan 1 orta boy muz.

2. seçenek – 2 ince dilim ekmeği, 2 çay kaşığı tereyağı, 2 dilim peynirle hazırlanmış sandöviçin yanında 1 bardak portakal suyu ve elma.

3. seçenek – 1 tas domates veya karışık sebze çorbası, üzerine krem peynir sürülmüş 1 dilim tost ekmeği, 1 dilim karpuz .

4. seçenek – 1 katı pişmiş yumurta, 1 tabak yağsız yeşil salata, 50 gr. haşlanmış tavuk eti, 1 portakal.

5. seçenek – 1 tas yoğurtlu çorba (3 kaşık haşlanmış lapa pirince, 3 kaşık yoğurt ve bir miktar sıcak su ilave ederek karıştırın, üzerine nane serpin.) 2 adet ızgara köfte, 1 tabak söğüş doğranmış salatalık ve domates.

6. seçenek – Balık şnitzel (2 orta büyüklükte balık filetosunu galeta ununa batırarak hafif yağda kızartın), 1 tabak mevsim salata, 1 salkım üzüm.

7. seçenek – 80 gr. tavuk eti, 30 gr. kereviz, marul ve bir çorba kaşığı zeytin yağıyla hazırlanmış tavuk salatası, 1 dilim ekmek, 1 armut.

8. seçenek – 1 tabak domatesli spagetti (30 gr. spagetti makarnayı haşlayın ,diğer tarafta bir çay tabağı dilinmiş kuru soğanı yağda kavurun ve domatesi üzerine doğrayarak sos haline getirin, makarnanın üzerine dökün),1 bardak ayran.

9. seçenek – Izgarada kızartılmış 60 gr. Hamburger eti, 1 tabak söğüş doğranmış domates ve salatalık, 1 elma.

10. seçenek – 1 tas domates çorbası, 1 tabak lahana salatası (50 gr. turp, 140 gr. kırmızı lahana, marul ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hazırlayın), 1 dilim kepek ekmeği.

Akşam yemeği

1. seçenek – 1 tas mercimek çorbası, 100 gr. haşlanmış tavuk, 1 tabak haşlanmış sebze, vanilyalı bir top dondurma.

2. seçenek – 3 adet haşlanmış sosisin yanında 1 haşlanmış patates, yeşil soğan ve maydanozla hazırlanmış patates salatası,1 kase meyveli yoğurt.

3. seçenek – 1 tas domates çorbası, 3 adet etli kabak dolması, 1 tabak meyve salatası.

4. seçenek – 1 tabak yağsız makarna, 2 adet ızgara balık, 2 top meyveli dondurma.

5. seçenek – 2 yumurta, 100 gr haşlanmış mantar, biraz peynir, maydanoz ve margarinle hazırlanmış mantarlı omlet, 1 bardak ayran, 1 elma.

6. seçenek – 1 tas sebze çorbası, 3 köfte, 1 tabak havuç salatası, 1 şeftali.

7. seçenek – 1 tabak menemen (2 küçük domates, 1 yumurta, 1 yeşil biber ve 1 tutam karabiber ile hazırlayın), 1 dilim kızarmış ekmek, 1 tas yoğurt.

8. seçenek – 80 gr. haşlanmış alabalık, yanında 1 tabak rendelenmiş havuç ve 1 orta boy haşlanmış patates.

9. seçenek – 1 tabak ton balıklı makarna (1 tabak haşlanmış makarnanın üzerine 20 gr. taze tor balığını, 1 domates ve bir avuç maydanozu doğrayın), 1 muz.

10. seçenek – 1 tabak peynirli patates salatası (100 gr. haşlanmış patates, 1 diş sarmısak, 10 gr. dil peyniri, kıvırcık, maydanoz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hazırlayın) , 2 grissini, 1 portakal.

Ayda 4 kiloya kadar zayıflamak için yapmanız gereken işte bu kadar basit.

Taylan Kümeli (Diyetisyen)

1- Öncelikle asla öğün atlamayın.

Saat kaç olursa olsun mutlaka kahvaltınızı, öğle ve akşam yemeğinizi yiyin. Akşam yemeğinizi dilediğiniz saatte yiyebilirsiniz. 19.00′dan sonra yemek yenmez, diye bir kaide yoktur. Yeter ki akşam yemeğinizi yedikten sonra vücudunuza aldığınız kaloriyi yakacak bir zaman tanıyın.

2- Yemeklerinizi hızlı yemeyin.

Tokluk sinyali yemeğe başladıktan 20 dakika sonra salgılanır.

3- Tabağınızdakileri küçük lokmalar halinde yemeyi alışkanlık haline getirin.

Aksi halde yediğiniz yemeğin tadına varmazsınız.

4- Bol bol su için.

Nasıl ki vücudumuzun dışını su ile temizliyorsak, vücudumuzun içini de su ile temizlemeliyiz.

5- Mümkün olduğunca fazla hareket edin.

Ağır sporlar yapmak yerine, düzenli olarak yürüyüş yapmanız en ideal spor olacaktır.

Diyette son moda aslında diyet yapmamak, sağlıklı ve dengeli beslenerek kendiliğinden kilo vermek!

Ünlü diyetisyenler bahar aylarında uygulanabilecek en yeni ve kolay metotları anlattı

* Karpuz peynir ikilisinin devri bitti. Dr. Murat Topoğlu kavun-peyniri öneriyor.
* Haluk Saçaklı’nın hiç aç kalmadan bir ayda 4 kilo verdiren yeni diyeti…
* Taylan Kümeli’den zayıflamanın 5 yolu.

Taylan Kümeli (Diyetisyen)

1- Öncelikle asla öğün atlamayın. Saat kaç olursa olsun mutlaka kahvaltınızı, öğle ve akşam yemeğinizi yiyin. Akşam yemeğinizi dilediğiniz saatte yiyebilirsiniz. 19.00′dan sonra yemek yenmez, diye bir kaide yoktur. Yeter ki akşam yemeğinizi yedikten sonra vücudunuza aldığınız kaloriyi yakacak bir zaman tanıyın.

2- Yemeklerinizi hızlı yemeyin. Tokluk sinyali yemeğe başladıktan 20 dakika sonra salgılanır.

3- Tabağınızdakileri küçük lokmalar halinde yemeyi alışkanlık haline getirin. Aksi halde yediğiniz yemeğin tadına varmazsınız.

4- Bol bol su için. Nasıl ki vücudumuzun dışını su ile temizliyorsak, vücudumuzun içini de su ile temizlemeliyiz.

5- Mümkün olduğunca fazla hareket edin. Ağır sporlar yapmak yerine, düzenli olarak yürüyüş yapmanız en ideal spor olacaktır.

Kazakları çıkarmadan diyetinizi belirleyin

Baharın gelmesiyle Amerikalı diyetisyenler “En iyi diyet” savaşına girdi. Türkiye’de bu denli rekabet yok ama herkesin zayıflatma metodu farklı.

Yaz yaklaştıkça, fazla kilolarından kurtulmak isteyenlerin sayısı da artıyor. Özellikle Amerika’lı diyet uzmanları, her yıl yeni bir zayıflama metoduyla karşımıza çıkıyor. İnsanlar artık uyguladıkları ve taraftarı oldukları diyet türüne göre gruplara ayrılıyor. Öyle ki bir grup diğerini Taliban’a benzetirken, diğeri o grubun tavsiye ettiği masajı tehlikeli bir virüse benzetiyor.

Şu sıralar tüm dünyanın konuştuğu şey ise, geçtiğimiz aylarda hayatını kaybeden doktor Robert Atkins’in eşi Veronica Atkins ile vejetaryanlığı savunan bir grup doktor arasındaki tartışma. Düşük karbonhidratlı, et ağırlıklı ünlü “Atkins Diyeti”ni geliştiren Dr. Atkins’in geçtiğimiz yıl ölmesi, günlerce haber konusu olmuştu. Atkins’in kalbinden kaynaklanan bir rahatsızlık sonucu hayatını kaybettiği ve öldüğünde yaklaşık 120 kilo olduğu yazılmıştı.

Haberi gazeteye veren, vejeteryan bir gruptu. Kocasının sahtekarlıkla suçlanmasını kabul etmeyen Veronica Atkins ise, eşinin geçirdiği bir kaza sonrasında kilo aldığını savundu. Aslında tüm bu kavgaların nedeni, diyet yapmanın dünyada artık bir çılgınlık halini alması. İnsanlar kendilerini zayıflatacağına inandıkları her şeye dört elle sarılıyor.

Bu savaş Amerika ve Avrupa’daki uzmanları birbirine düşürse de ülkemizde henüz böyle bir sorundan söz etmek mümkün değil. Türk diyetisyenlerin birleştiği nokta; herkesin kendi metabolizmasına uygun diyeti seçmesi. Onlar “Önemli olan sağlıklı yaşamak” derken; akupunktur, ayurveda gibi yöntemleri de kilo vermeye destek olarak görüyorlar.

Eylem Bilgiç

Zayıflamayı aklınıza koydunuz. Beynen evet ben zayıflayacağım dediniz ve kendinize de inanıyorsunuz. Yüksek tansiyon, kalp rahatsızlıkları ya da şeker hastalığı gibi bir takım sağlık sorunlarınız da yoksa!..O halde bu diyeti uygulayabilirsiniz.

Haluk Saçaklı, bu bahar için hazırladığı özel diyetin sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler için ideal olduğunu söylüyor. Bu diyet, haftada 5 gün egzersiz ile desteklenirse, ayda 4 kilo vermenizi sağlayacak. Günlük gıda planlaması:

1. Süt grubu: 2 porsiyon
2. Et grubu: 5 porsiyon
3. Sebze grubu: 5 porsiyon
4. Meyve grubu: 4 porsiyon
5. Ekmek/tahıl grubu: 6 porsiyon
6. Yağ grubu: 4 porsiyon
7. Şeker grubu: 6 porsiyon

UYANINCA:

* 1 bardak oda sıcaklığında su için
* 1 adet büyük boy mandalina ya da portakal yiyin

KAHVALTI (07.00-09.00)
* 2 ince dilim beyaz ekmek
* 1 porsiyon (30 gr) diyet peynir grubu ya da her ikisi yerine bir adet yağsız tost
* 1 tatlı kaşığı pekmez
* Sınırsız söğüş domates, salatalık, maydanoz, roka
* Şekersiz bitki çayı

KUŞLUK (10.00-11.00)
* 1 küçük boy elma

ÖĞLE (12.00-14.00)
* 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 porsiyon (30 gr) diyet peynir ile hazırlanmış sınırsız mevsim salatası
* 1 ince dilim esmer ekmek
* 1 su bardağı (200 gr diyet yoğurt)

İKİNDİ (16.00-17.00)
* 1/4 sokak simidi
* 1 porsiyon (30 gr) diyet peynir
* Söğüş sınırsız domates, salatalık
* Şekersiz bitki çayı

AKŞAM (18.00-20.00)
* 2 adet köfte büyüklüğünde (60 gr) ızgara et, tavuk ya da balık
* 1 porsiyon az yağlı 4 yemek kaşığı sebze yemeği
* Yağsız sınırsız mevsim salatası
* 2 ince esmer ekmek ya da 1 su bardağı haşlanmış domates soslu kepekli makarna veya pilav
* 1 su bardağı (200 gr) diyet yoğurt

GECE (22.00)
* 1 porsiyon armut
* 8 adet badem ya da fındık
* 5 adet kuru erik

YATARKEN
* 1 bardak oda sıcaklığında su için

Çünkü bizim metabolizma hızımız yavaş. O nedenle yediğimiz her şey enerjiye dönüşmüyor, yakılmıyor dolayısıyla da yağ olarak depolanıyor.

Peki yavaş olan metabolizma nasıl hızlanır?

Sabah en geç saat 08:30 itibariyle uyanmış olun

Gece en geç 23:30 itibarıyle uyumuş olun

Sabah mutlaka güne 1 bardak taze sıkılmış ılık limonlu su içerek başlayın

Kahvaltı yapın

Açlık hissettikçe kilo yapmayacak meyve, sebze ve kuruyemiş yiyin

Günde en az 5 su bardağı su için

Yeşilçay için

Salatalarda doğal elma sirkesi kullanın

Yemek yemeye salata yiyerek başlayın

Yemeği yavaş yavaş çiğneyin ve ağzınızda tam öğüttükten sonra yutun

Yemek yerken acele etmeyin

Akşam en geç saat 20:00 itibariyle yemek yeme işini sonlandırın ve bu saatten sonra meyve bile yememeye özen gösterin

Ama bu demek değil ki; Gönlünüzce yiyip içeceksiniz..Hayır elbet de yemenize de dikkat etmelisiniz.

Ender Saraç tarafından tavsiye edilmiş Metabolizma hızlandırıcı, özel bitki çayı tarifi :

Malzemeler:

* 3 litre su

* 3 adet büyük boy elma

* 1 adet limon

* 5 adet top karabiber

* 5 adet karanfil

*2 büyük boy çubuk tarçın

YAPILIŞI :

Bütün saydığımız malzemeleri büyükçe parçalar şeklinde doğrayıp karıştırdıktan sonra, belirttiğimiz oranda su içinde kaynatıyoruz. Bu suyu pet şişe içine koyarak, her öğünden sonra (sabah- öğlen- akşam) 2 su bardağı oranında içiyoruz.

Beyaz ekmek yok

Pirinç pilavı yok

Rafine şeker/çay şekeri yok

Akşam saat 19:30 sonrası asla bir şey yemek yok

Bol bol su içeceğiz.

Bunları yapmalısınız!

Doymuş yağ tüketimini azaltın, hayvansal besinlerin yağsız olanlarını tercih edin.

Porsiyon ölçülerinizi küçültün.

Çay-kahvede şeker kullanıyorsanız vazgeçin.

Su içmeye özen gösterin, günde 2,5 -3 litre su tüketin.

Salataya eklediğiniz yağ miktarını azaltın. İdeal ölçüsü bir tatlı kaşığıdır.

Haftada iki gün mutlaka balık yemeye çalışın.

Haftada bir kez mutlaka kuru baklagiller yemeye çalışın.

Meyve suyu miktarınızı kontrol edin. Bir bardak portakal suyunun 3-4 portakaldan elde edildiğini unutmayın.

Alkol tüketimini azaltın.

Her gün 2-3 kuru kayısı ve ceviz tüketin.

Haftada 2-3 gün yumurta yemekten korkmayın.

Öğün atlamayın. 3 ana, 3 ara öğün yapın.

Çeşitli beslenin.

Kalori saymadan, dengeli beslenin.

Günlük beslenmenizde süt, yoğurt ve ayrana yer verin.

Yıllık sağlık muayenesini ihmal etmeyin.

Bulunduğunuz yaşı sevin.

Yaşam biçiminizi, düşünce şeklinizi ve beslenme tarzınızı yeniden yapılandırın.

Ara öğünlerde karbonhidrat ve proteini aynı tüketerek şekerinizi dengeleyin.

Düzenli olarak egzersiz yapın. Her gün 40-45 dakika yapılan yürüyüş en idealidir.

Ender Saraç tarafından tavsiye edilmiş Metabolizma hızlandırıcı, özel bitki çayı tarifi :

Malzemeler:

* 3 litre su

* 3 adet büyük boy elma

* 1 adet limon

* 5 adet top karabiber

* 5 adet karanfil

*2 büyük boy çubuk tarçın

YAPILIŞI :

Bütün saydığımız malzemeleri büyükçe parçalar şeklinde doğrayıp karıştırdıktan sonra, belirttiğimiz oranda su içinde kaynatıyoruz. Bu suyu pet şişe içine koyarak, her öğünden sonra (sabah- öğlen- akşam) 2 su bardağı oranında içiyoruz.

Beyaz ekmek yok

Pirinç pilavı yok

Rafine şeker/çay şekeri yok

Akşam saat 19:30 sonrası asla bir şey yemek yok

Bol bol su içeceğiz.

Ama siz yok ben illa ki 2 günde 5 kilo vereceğim, zayıflayacağım en azından 1 beden olsun inceleceğim diyorsanız deneyin. İşte size benim önerim budur. Bunu yaptığınız sürece kesinlikle 2 günde tartı da 5 kilo eksilmiş olacaksınız ve kendinizi 3. gün çok zayıf hissedeceksiniz.

Harfi harfiyen uymak zorundasınız!

3 Günlük Özel Arınma Diyeti

SABAH: 1 su bardağı az yağlı süt, 4 yemek kaşığı kahvaltılık gevrek, 1 yemek kaşığı kuru yaban mersini

ARA: 1 adet orta boy elma veya 1,5 adet kivi veya 2 dilim ananas veya 2 yemek kaşığı yaban mersini kurusu

ÖĞLEN: 1 adet zeytinyağlı enginar (garnitürüyle birlikte tüketilebilir) veya 4 Yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği, 1 ince dilim tam buğday ekmeği, Sınırsız Yeşil Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı)

ARA: 1,5 adet kivi veya 1 adet orta boy elma veya 2 dilim ananas veya 2 yemek kaşığı yaban mersini kurusu

AKŞAM: 80 gramlık ton balığı vaya ½ levrek fileto, 1 ince dilim tam buğday ekmeği, Sınırsız Yeşil Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı)

GECE: 2 dilim ananas veya, 5 adet kivi veya 1 adet orta boy elma veya 2 yemek kaşığı yaban mersini kurusu

Detoks nasıl kilo verdirir ve 5  Kilo Zayıflatır ?

Detoks sırasında vücuttaki ödem ve şişkinlikler çözülür. Yapılan tüm çabalara rağmen kilitlenmiş bir kilo durumu mevcut ise o noktada bir kırılma olduğundan 7-10 günde ortalama 3-5 kilo kaybı görülür.

Detoks yapmadan önce mutlaka bir beslenme ve detoks uzmanına danışmak gerekir. Uzmanın bedenimize ve yaşam şeklimize uygun belirlediği programı uyarak, doğru şekilde detoks yapmak en iyi sonuçları almamızı sağlar.

Saba Deniz

Burada dikkat etmeniz gereken unsur yediğiniz yoğurdun ve diğer süt ürünlerinin kaymaksız ve yarım yağlı olması.

Tamamen light ürün olmamakla beraber yarım yağlı süt ürünlerini tercih etmelisiniz. Diyette sık sık süt içmek de çok faydalıdır. Öğün aralarında 1 bardak az yağlı süt içebilirsiniz.

Kadınlar için en faydalı peynir lor peyniridir. Kemik erimesine karşı her kadının lor peyniri yemesi gerekiyor. Bu peyniri diyette de kullanabilirsiniz.

Göbek yağlarını oluşturan en önemli unsur bağırsak sorunlarıdır.

Eğer sindirim güçlüğünüz, bağırsak sorununuz ve sürekli devam eden bir kabızlık durumunuz varsa en kısa sürede doktora baş vurun. Çünkü kabız insanlar zayıflayamaz. Kabızlık zayıflamanın önündeki en büyük engeldir.

Salatalarda, zeytinyağlı sebze yemeklerinde, yemeklerin yanında üzerine limon sıkarak..Kısaca her gün sık sık bunlardan yemeye özen göstermelisiniz.

Ve sebze sıkacağında sıkıp taze taze sularını içmek daha çok faydalıdır. Bunu da belirtmeden geçmek istemedim.

En çok zayıflatan, kilo verdiren, tok tutan, kabızlığı yok eden, bağırsakları çalıştıran ve iştah kesen bitkiler :

Maydanoz

Dereotu

Marul

Su teresi

Roka

Antakya sivri biberi

Beyaz lahana

Enginar

Greyfurt

Limon

Doğal elma sirkesi

Doğal kırmızı acı pul biber

Hindiba

Brokoli

1 bardak limonlu ılık suyun ardından kendimize özel maydanozlu limonlu zayıflama kürümüzü hazırlayacağız. Bu kürü hazırlarken, 1 yemek kaşığı kıyılmış dere otunu yemeyi unutmuyoruz!

Yarım demet saplarıyla beraber maydanozu, içine 1 küçük limon sıkıp rondoya koyuyoruz. 1 çay bardağına ayarlayacak biçimde ortalama yarım çay bardağı da su katıp iyice çekiyoruz püre haline getiriyoruz.

Bunu içiyoruz.

1 yemek kaşığı kıyılmış dereotunu yedik. Maydanoz limon suyumuzu da içtik. 15 dakika geçti. Normal kahvaltımızı yapalım şimdi. Yalnız kahvaltı günün en önemli öğünüdür bunu unutmayın. Bol domatesli, salatalı, sadece 2 dilim ekmekli kahvaltımızı da yapalım.

Çayımız şekersiz olmalı.

Reçel yemek de yok.

Aralarda acıkırsak eğer birkaç badem, ceviz ya da 1 elma yiyebiliriz.

Öğlen mönüsü, 1 kase yoğurt, ısgara et ya da köfte ve bol salata olabilir. Gene maksimum tüketeceğimiz ekmek oranı 2 dilim ve tercihen tam buğday ekmeğidir. Yani çok tahıllı ekmek de olabilir, esmer ekmek de..

Aralarda bolca su içmeyi ihmal etmiyoruz ve hatta bu 1 aylık zayıflama periyodumuz boyunca her gün 1,5 litrelik pet şişemizi alalım ve yatana dek bitirmeye gayret edelim.

Akşam yemeğini en geç saat 20:00′da yemiş olacağız. Bakın burası çok önemli bir nokta. Akşam belirttiğim saatten sonra kesinlikle meyve dahil hiçbir şey yememeliyiz.

Aralarda bol bol yeşilçay, limonlu su ve su içebiliriz.

Akşam yemeğine salatayla başlıyoruz. Ekmek oranımız aynı, 2 dilim. Makarna eğer ağır sos kullanmamışsak yiyebiliriz. Pirinç pilavı yemiyoruz. Tercihen bol sebze yemeği, yoğurt, ızgara balık ya da et yiyebiliriz. Tavuk da güzel bir tercih.

Burada dikkat etmemiz gereken unsur kendimizi hiç aç hissetmememiz, acıktıkca azar azar ama kilo yapmayacak doyurucu şeyler tüketmemiz.

Patates, pirinç, beyaz ekmek kesinlikle acıktırır.

İşte zayıfladıktan sonra insanlar bu nedenle hemen kilo almakta.

Örneğin sıkı bir diyettesiniz ve şok diyetle 10 kilo verdiniz. 1 ayda verdiğiniz o 10 kilo önünüzdeki günlerde size 30 kilo olarak döner.

Uzmanlar uyarıyor. Asla kendinizi açlıkla terbiye etmeyin ve aş kalarak zayıflayacağınızı sanmayın. Az az ama sık sık yemek yemek gerekiyor.

Neden az yesek de zayıflayamıyoruz?

Sık sık bir şeyler atıştırılması ya da çok büyük porsiyonlar tüketilmesi sonucu insülin hormonu fazla miktarda salgılanacağı için, kan insülin düzeyi uzun süre yüksek olarak kalacaktır. İnsülin hormonunun sürekli olarak salgılanması, leptin hormonunun da sürekli olarak salgılanmasına neden olur. İnsülin ve leptin hormonlarının dolaşımda uzun süre yüksek olarak kalması, bütün dokularda bulunan insülin ve leptin hormonlarının komutlarını algılayacak olan hücrelerin, bu hormonların komutlarını işitemez hale gelmelerine neden olur.

Leptin hormonu pankreasta bulunan hücrelere etki edemez ve insülinin salgılanmasını engelleyemez. Leptin hormonunun mesajını algılayamayan pankreas hücreleri, insülin salgılamaya ara vermeden devam edeceğinden, yağların depolanması da sürer. Bu durumda ne kadar az yesek de yavaş yavaş yağlarımız ve kilomuz artar.
Gün boyunca kan insülini düşük kalır ve dalgalanma göstermediği için acıkma hissi olmaz. Uzun sürse tokluk hissedilir.
Ara öğün olarak göbekte biriken yağı ve iç depolarımızı kullanırız.
Yağlarımız depolanmaz, daha hızlı yıkılarak giderek azalır, karaciğer ve göbek yağımız erir ve göbek çevremiz incelir. Kilolarımızı rahatlıkla verir, tekrar geri almayız.
İsteksiz, sinirli, sıkıntılı ve umutsuz duygular içinde olmayız.
Kaslarımız erimez, su kaybımız olmaz.
Karaciğerde biriken yağımız eridiği için, karaciğerimiz sağlığına kavuşarak normal çalışır.
Metabolizmamızda yavaşlama olmaz, hızlı çalışır.
Kan yağlarımız normalleşir, HDL yükselir, depo yağ şekli olan trigliseridler düşer.
Bağırsaklar düzenli çalışır.

Sebze, meyve ve yağ yakan yiyecekler soframızda olduğu sürece zayıflayamama gibi bir sorunum olmaz diye düşünüyorum.

HANGİ BESİNLER YAĞ YAKAR?

Kırmızı biber

İçindeki acı madde “capcaicin”, vücudun kan dolaşımını hızlandırarak ısısını artırmasına neden oluyor. Vücudun forma girmesine yardımcı olan bu etkiye de “termojenes” adı veriliyor. Vücut ısısı ne kadar artarsa yağ yakımı da o derece hızlanıyor.

Hindiba

Hafif sarımsı bu sebze içinde kan damarlarına pozitif etkisi bulunan ve hazmı kolaylaştıran ‘intybin’ ya da ‘taraxin’ gibi çok özel keskin maddeler barındırıyor. Bu iki madde, vücuttaki asitlerin atılımında ve metabolizmanın düzenli çalışmasında önemli bir görev üstleniyor. Bu sayede tatlıya olan iştah azalıyor.

Greyfurt

Bu meyve içeriğindeki ikincil bitkisel maddeler ve C vitaminiyle gerçek bir form dostu olduğunu kanıtlıyor. Vücudun enerjisini artırırken açlık krizlerini önleyici etkisi bulunuyor.

Yoğurt

Kalsiyum olmadan metabolizmamız sadece sınırlı bir şekilde çalışmasını sürdürüyor. Bu yüzden iyi bir beslenme düzenine dikkat etmek sağlıklı ve kusursuz bir vücuda sahip olmakla aynı anlama geliyor. Az yağlı yoğurt içerdiği yoğun mineraller sayesinde vücudun yağ yakımını da belirli bir oranda yükseltiyor.

Yulaf, arpa

Bunların sırrı ise liflerde yatıyor. American Journal of Clinical Nutrition isimli dergideki araştırmaya göre, akşam yemeğinde beyaz pirinç yerine büyük bir tabak lezzetli arpa ile göbeğinizdeki yağlardan kurtulabilirsiniz.

Yeşil çay

İçerdiği katesin metabolizmayı ve karaciğerin yaktığı yağ oranını hızlandırıyor. Bunun etkisinden yararlanmak için günde 4-6 bardak yeşil çay için ve her hafta en az 3 saat egzersiz yapın.

Yumurta

Protein içeriği sayesinde yumurta, kilo vermenize yardımcı olur. Öncelikle vücudunuz proteinli yiyecekleri parçalamak için daha fazla enerji kullanıyor. Ayrıca protein kas kütlenizi tutmaya yardımcı oluyor, kaslarınız yağdan fazla kalori yakıyor. Sonuç olarak, protein sizi karbonhidratlardan daha fazla tok tutuyor.

Ceviz, badem

İçerdiği iyi yağlar, lif ve protein vücudun insülin direncini artırır, kilo vermeye yardımcı olur. Ceviz, en iyi omega-3 yağ asit kaynağından biridir. Badem ise kemik şekillenmesinde ekstra fayda sağlar.

Somon

Newcastle Üniversitesi’nde düzenlenen araştırmada, somon balığında bulunan omega-3 yağ asitlerinin yağ kütlesini azalttığı belirtildi. Diğer araştırmalar da, omega-3 yağ asitlerinin sizi tok tuttuğunu ve yağlı balık yedikten sonra 2 saat sonra daha tok hissettiğinizi gösteriyor. Haftada en az iki kez somon, uskumru, konserve ton balığı veya ‘eğer bulabilirseniz’ kuzey denizlerinde yaşayan Ringa balığı gibi diğer yağlı balıklardan tüketin.

Elma, armut, dolmalık biber

Bu gıdaların içerdiği ve bitkisel gıdalarda bulunan doğal kimyasal olan flavonoidlerin yağ yakma etkisi bulunuyor. American Journal of Clinical Nutrition isimli dergide yayınlanan araştırmaya göre, çok flavonoid tüketen kadınların vücut kütle indeksleri önemli ölçüde düşüyor. Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde de flavonoidlerin kalori tüketimini artırdığı, vücuttaki yağ yakışını hızlandırdığı bulundu.

Keten tohumu

İçerdiği lignan sayesinde keten tohumu, menopoz sonrası kadınlarda daha az vücut yağı ve vücut kütle indeksi sağlıyor. Her gün kahvaltılık tahılınıza, yoğurdunuza ya da salata sosunuza bir yemek kaşığı keten tohumu ekleyebilirsiniz.

Sirke

Araştırmacılar, sirkenin vücudun yağları parçalamasına yardımcı enzim üreten genleri harekete geçirdiğini söylüyorlar. Sütle ya da sodayla seyreltebileceğiniz yaklaşık bir yemek kaşığı sirkeyi her gün için.

Ayrıca sirkenin anemiden solunum hastalıklarına, nasırdan varislere kadar herşeye faydası vardır. Hatta baş ve boğaz ağrısını azaltır, ateş düşürür, göz ve diş iltihaplanmalarını iyileştirir; ve daha neler neler! pudra.com

Her gün ortalama 10 su bardağı su içmeliyiz.

Günlük su tüketimi ne kadar olmalıdır?

Günde 8-10 bardak su yeterlidir.

Gün içinde tükettiğimiz içecekler su ihtiyacımızı karşılıyor mu?

Su yerine kolalı içecekler, çay ve kahve içmek suya olan gereksinimi karşılamadığı gibi içerdikleri kafein nedeniyle vücuttaki suyu atmaya neden olarak suya olan ihtiyacı da arttırabilirler. Bu yüzden sıvı gıdamızı, su olarak almak gerekir.

Yemekten önce su içilmeli mi?

Yemekten önce içilecek bir bardak su, tokluk hissi vereceği için faydalı olacaktır. Ayrıca sindirim sisteminin daha iyi çalışması için sabah aç karnına bir bardak ılık su içmek iyi gelir.

Fazla su içmek zararlı mıdır?

Her şeyde olduğu gibi suyun da aşırı tüketilmesi zararlıdır. Aşırı su, kandaki sodyum oranının düşmesine (hiponatremi), böbreklerin arıtma yeteneklerinin aşılmasına, hücrelerin aşırı su alarak şişmesine bu nedenlerden dolayı da beyinde ödeme ve ölüme neden olabilir.

Su Teresinin Faydaları Nelerdir?

Su teresi vücuttaki detoks enzimlerini arttırır ve belirli toksinler üzerinde doğrudan etki gösterebilir.

İngiltere’ deki Norveç Gıda ve Araştırma Merkezi’ ndeki sigara içen kişilere günde 170gr su teresi verildiğinde, bu kişiler bilinen kansorejen maddelerin ortalama miktarlardan daha fazlasını idrar yoluyla atmışlardır.

Ayrıca içeriğinde yüksek miktarda bulunan klorofil, dolaşımı hızlandırarak sağlıklı alyuvarların oluşmasına yardımcı olur.

Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, “Karatay Diyeti” adlı kitabında; tereyağı, yumurta, pastırma, kuru fasulye, turşu ve kuruyemişleri serbest bırakan bir diyet öneriyor.

Türkiye’de birçok alanda ilklere imza atarak binlerce hastanın hayatını kurtarmış ‘Hocaların Hocası’ Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, “Hocaların Hocası’ndan Bilimsel Gerçeklerle Kilo Vermenin ABC’si / Karatay Diyeti” adlı kitabında beslenme ile hücresel/hormonal fonksiyon bozuklukları arasındaki yakın ilişkiye odaklanarak kilo vermenin ABC’sini öğretiyor, hiç zorlanmadan zayıflamanın ve zayıf kalmanın sırrını açıklıyor.

Mesleğe 50 yılını vermiş olan Prof. Dr. Karatay, dört farklı kıtada hekimlik yaptı, gezdi, gördü, farklı ülkelerin beslenme alışkanlıklarını gözlemledi. Sonuçta Türk insanı için ‘en uygun’, ‘en iyi sonuç’ veren diyeti geliştirdi.

Prof. Dr. Karatay, kendi adını verdiği bu diyetin eksiksiz uygulanması durumunda başarı şansının yüzde 100’e yakın olduğunu vurguluyor. Kitabında hem zayıflama konusunda doğru bilinen yanlışları anlatıyor hem de kronik hastalıklardan korunmanın basit formülünü açıklıyor.

Yıllardır yasaklanan sağlıklı gıdaları da (kırmızı et, balık, süt, peynir, yoğurt, tereyağı, yumurta, pastırma, kuru fasulye ve turşu, sebze ve meyve, kuruyemişler) bilimsel gerçeklerle serbest bırakıyor.

“Karatay Diyeti’nin diğer diyetlerden daha rahat uygulanabilir ve farklı olmasının temelinde, düşük glisemik indeksli besinlerin tüketilmesinin öne çıkması yatar.”

Kitabın bölümleri

1. Karatay Diyeti ile genç kal uzun yaşa

2. Neden spor yapmadan sağlıklı yaşanmaz?

3. Bütün yağlar zararlı mı?

4. Her gün iki yumurta
5. Kolesterol terörü
6. Kırmızı et sağlıklıdır
7. Fındık, fıstık çıtır çıtır, hem kan yapar, hem ısıtır
8. Efsane diyetler
9. Bir haftalık örnek mönü
10. Pratik yemek tarifleri
11. Karatay Diyeti’nin özeti
12. Karatay Diyeti’ni uygulayanlar ne diyor?

Karatay Diyeti
Prof. Dr. M. Canan Efendigil Karatay
Hayykitap
Fiyatı: 12 TL/ 8tl kimi yerlerde

Karatay diyetinin en güzel tarafı, verilen kilolar zamanla geri alınmıyor.

Karatay Diyeti aslında temel olarak insülinle mücadele ediyor. Biliyorsunuz ki bizi acıktıran hormon insülin ve insülin hormonu yüzünden sık sık acıkıyor, hemen de doymuyoruz. Kilo alıyor, göbek bağlıyoruz. İşte bu diyet insülin ile mücade ediyor ve insülini açıkcası terbiye ediyor.

Karatay Diyetinin Amacı Nedir:

Kan insülin değerinin normal düzeylerde kalmasını sağlayarak, ileri yaşlarda ortaya çıkabilecek sağlık sorunlarının önüne geçmeyi amaçlayor. Bu diyet, kırmızı et, balık, süt, peynir, yoğurt, tereyağı, yumurta, pastırma, kuru fasulye ve turşu, sebze ve meyve, kuruyemişler gibi yiyecekleri serbest bırakıyor ve kalori hesabı yapmıyor.

İşte 1 haftalık örnek mönü :

PAZARTESİ
Kahvaltı (08.00-09.00)
İki adet yumurta (Suda haşlanarak rafadan ya da kayısı kıvamında hazırlanmış. Tereyağında peynirli omlet de yapılabilir.)
8-10 adet tuzu alınmış yeşil ya da siyah zeytin
Bir avuç içi kadar beyaz peynir,
4-5 adet gün kurusu kayısı
Şekersiz bitki çayı, su ya da meyve çayı
Bir (ince belli) çay bardağı ceviz (Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Cevizler mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)

Öğle yemeği (13.00-14.00)
Bir avuç içi kadar dana söğüş, bol salata ve zeytinyağlı fasulye
Salata olarak dilimlenmiş ya da rendelenmiş turp ve havuç veya mevsim salatası, doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile hazırlanmalıdır.
Bir su bardağı tuzsuz ayran
Arzu edildiği kadar şekersiz bitki çayı ya da su

Ara öğün (şart değil) (15.00)
Yarım su bardağı kadar ceviz
Şekersiz olarak sevdiğiniz herhangi bir çay ya da taze limonlu su

Akşam yemeği (18.00-19.00)
Balık, yeşil soğan, roka ve turp (Salata bol miktarda hazırlanıp, içine, doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile birlikte tane keten tohumu ilave edilerek hazırlanmalıdır.)

SALI
Kahvaltı (08.00-09.00)
Kayısı kıvamında suda haşlanmış iki yumurta (Saf tereyağı ya da zeytinyağı ile omlet veya menemen de yapılabilir)
8-10 adet tuzsuz zeytin
Bir avuç içi kadar beyaz peynir
2-3 adet çarliston yeşilbiber
5-6 adet minik domates
Şekersiz çay ya da süt
Bir (ince belli) çay bardağı fındık (Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Fındık mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)

Ara öğün (şart değil) (10.00)
Yarım su bardağı kadar ceviz
Bol su ya da yeşil çay

Öğle yemeği (13.00-14.00)
Bir tabak zeytinyağlı barbunya ya da etli sebze yemeği
Lahana ya da karnabahar salatası (Çiğ ya da buğulanmış olabilir)
Bir su bardağı ayran ya da bir kase yoğurt

Ara öğün (şart değil) (15.00)
Bir orta boy elma ya da mevsim meyvesi
Bir kase yoğurt (Mümkünse evde mayalanmış veya geleneksel usulle üretilmiş. Kesinlikle diyet olmayacak)
Şekersiz çay ya da bir fincan Türk kahvesi
Nescafe olarak bilinen granül kahveler işlenmiş gıda oldukları için yasak

Akşam yemeği (18.00-19.00)
Balık ızgara (Fırında veya buğulama usulü de pişirilebilir)
Bir tabak pilaki
Roka, yeşil soğan, maydanoz ve bir tatlı kaşığı keten tohumu (Tüm salatalara doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ilave edilebilir.)
İki kibrit kutusu kadar tahin helvası

ÇARŞAMBA
Kahvaltı (08.00-09.00)
Kayısı kıvamında suda haşlanmış iki yumurta (Saf tereyağı ya da zeytinyağı ile omlet veya menemen de yapılabilir)
Bir avuç içi kadar beyaz peynir
2-3 adet tatlı kırmızıbiber
Yeşil çay ya da sevilen bitki çayı
Bir çay bardağı (ince belli) Antep fıstığı (Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)

Ara öğün (şart değil) (10.00)
Tuzsuz yerfıstığı (Kavrulmamış ve mümkünse yeni kırılmış olmalı)
Bol su ya da bitki çayı

Öğle yemeği (13.00-14.00)
Bir bardak zeytinyağlı taze yeşil fasulye
3-4 adet ızgara köfte
1 kase yoğurt
Turp ve havuç rendelenerek hazırlanmış salata ve bir tatlı kaşığı keten tohumu (Tüm salatalara doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ilave edilebilir.)
Bol su veya ayran

Ara öğün (şart değil) (15.00)
Bir elma ya da armut
1 kase yoğurt

Akşam yemeği (18.00-19.00)
3-4 kalem kuzu pirzola ya da avuç içiniz kadar bonfile ızgara
Zeytinyağlı enginar ya da bir tabak taze bakla
Mevsim salatası ve bir tatlı kaşığı keten tohumu

PERŞEMBE
Kahvaltı (08.00-09.00)
İki yumurta ile hafif ateşte tereyağı ile pişirilmiş peynirli omlet
8-10 adet tuzsuz zeytin
Bir avuç içi kadar beyaz peynir
1-2 adet çarliston yeşilbiber ya da 1-2 adet salatalık
Taze maydanoz ve kırmızıbiber
Yeşil çay ya da sevilen bir bitki çayı
Bir (ince belli) çay bardağı ceviz içi (Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Cevizler, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)

Ara öğün (şart değil) (10.00)
Bir avuç içi kadar tuzsuz yerfıstığı ya da badem içi (Mümkünse yeni kırılmış olmalıdır)
Taze limon eklenmiş bol su ya da bitki çayı

Öğle yemeği (12.00- 13.00)
Bir avuç kadar dana bonfile ya da 3-4 kalem kuzu pirzolası
Bir tabak zeytinyağlı pırasa
5-6 adet minik domates
Bir kase yoğurt ve bir tatlı kaşığı keten tohumu
Bol su

Ara öğün (şart değil) (15.00)
Bir ufak portakal veya mevsim meyvesi
Bir avuç içi kadar tuzsuz yerfıstığı ya da badem içi (Mümkünse yeni kırılmış olmalıdır)

Akşam yemeği (18.00-19.00)
Balık ızgara, kırmızı kuru soğan, dilimlenmiş turp ve roka
Buğulanmış Brüksel lahanası ve rendelenmiş havuç ya da lahana salatası
Bir tabak piyaz ya da zeytinyağlı barbunya

CUMA
Kahvaltı (08.00-09.00)
İki yumurta ile hafif ateşte tereyağı ile pişirilmiş omlet
8-10 adet tuzsuz zeytin
Bir avuç içi kadar peynir
Taze maydanoz, tatlı kırmızıbiber ve 1-2 adet salatalık
Şekersiz yeşil çay ya da sevilen bir bitki çayı
Bir (ince belli) çay bardağı Antep fıstığı (Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)

Ara öğün (şart değil) (10.00)
Bir avuç içi kadar ceviz içi (Mümkünse yeni kırılmış)
Bol taze limonlu su ya da bitki çayı

Öğle yemeği (12.00- 13.00)
Bir porsiyon şiş kebap (Yanında pide, pilav ve patates yenilmeyecek)
Taze yeşilbiber, domates, turp, maydanoz, soğan ve sumak
Bir kase yoğurt ve bir tatlı kaşığı keten tohumu
Bol su ya da ayran

Ara öğün (şart değil) (15.00)
Bir elma ve avuç tuzsuz yerfıstığı (Kavrulmamış ve mümkünse yeni kırılmış)
Taze limon eklenmiş su ya da şekersiz çay

Akşam yemeği (18.00-19.00)
3-4 kalem kuzu pirzolası
Mevsim salatası (Tüm salatalara doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ilave edilebilir)
Zeytinyağlı enginar ya da yoğurtlu semizotu salatası

CUMARTESİ
Kahvaltı (08.00-09.00)
Pastırmalı yumurta
8-10 adet tuzsuz zeytin
Bir avuç içi kadar peynir ve taze maydanoz ya da nane ile birlikte
Şekersiz yeşil çay ya da sevilen bir bitki çayı
Bir (ince belli) çay bardağı Antep fıstığı (Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Fıstıklar, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)

Ara öğün (şart değil) (10.00)
Bir avuç içi kadar ceviz içi (Mümkünse yeni kırılmış)
Taze limon eklenmiş bol su ya da şekersiz bitki çayı

Öğle yemeği (12.00- 13.00)
Bir porsiyon bonfile ızgara
Taze yeşilbiber ve domates ya da kuru soğan
Yoğurt, semizotu ve bir tatlı kaşığı keten tohumu yağı
Bol su veya ayran

Ara öğün (şart değil) (15.00)
Bir ufak boy portakal veya elma
Şekersiz yeşil çay

Akşam yemeği (18.00-19.00)
Balık ızgara
Dilimlenmiş beyaz turp
Bol roka, domates ve taze yeşil soğan ile hazırlanmış salata (Tüm salatalara doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ilave edilebilir)
İki kibrit kutusu kadar tahin helvası

PAZAR
Kahvaltı (08.00-09.00)
Peynirli omlet ya da pastırmalı yumurta
Bir avuç içi kadar beyaz peynir
8-10 adet tuzsuz zeytin
Tatlı kırmızıbiber, domates ve salatalık
Şekersiz yeşil çay ya da sevilen bir bitki çayı
Bir (ince belli) çay bardağı ceviz içi (Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Cevizler, tuzsuz ve mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)

Ara öğün (şart değil) (10.00)
Bir avuç içi kadar ceviz içi (Mümkünse yeni kırılmış)
Taze limon eklenmiş bol su ya da şekersiz bitki çayı

Öğle yemeği (12.00-13.00)
Bir tabak kuru fasulye, bonfile veya biftek (bir avuç içi kadar) (Yanında pilav ve patates yenmeyecek)
Bir adet kuru soğan
Çoban salatası (Tüm salatalara doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ilave edilebilir)
Bol su

Ara öğün (şart değil) (15.00)
Bir avuç tuzsuz yerfıstığı (Kavrulmuş ve mümkünse yeni kırılmış)
Şekersiz çay

Akşam yemeği (18.00-19.00)
Balık ızgara
Taze yeşil soğan, bol roka ve domates
Közlenmiş taze kırmızıbiber

ÖNEMLİ NOT: Her gün akşam saat 19.00-20.00’den sonra meyve dahil hiçbir şey yenilmemeli; bol su, taze limon eklenmiş olarak içilebilir ve mümkünse yatmadan önce 30-40 dakika kadar yürüyüş yapılmalı.

Prof. Dr. M. Canan Efendigil Karatay’ın kendi adını verdiği diyet, bugüne kadar “bir kibrit kutusu peynir”, “iki yemek kaşığı fasulye” gibi tarifler içeren diyetlerden farklı olduğu iddiasıyla ortaya çıkıyor. Çoğu diyette yasaklanan kırmızı et, tereyağı, yumurta, pastırma, kuru fasulye ve turşu ve kuruyemişleri bilimsel gerçeklerle serbest bırakıyor. Pudra.com, Karatay diyetinin detaylarını inceledi. Bakalım, bu diyeti diğer diyetlerden ayıran özellikler neler?

Beslenme ile hücresel/hormonal fonksiyon bozuklukları arasındaki yakın ilişkiye odaklanan Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay, “Eğer kilo vermek ve verdiğiniz kiloda kalmak istiyorsanız; kilo verirken halsizlik, bitkinlik, isteksizlik ve yorgunluk hissetmeden, mutlu ve enerjik bir şekilde yaşamayı arzuluyorsanız; unutkanlık şikâyetlerinden kurtulmayı, düşüncelerinizin berraklaşmasını ve yaptığınız işe kolaylıkla konsantre olmayı hedefliyorsanız bu diyeti uygulayabilirsiniz” diyor.

Hayy Kitap’tan çıkan “Bilimsel Gerçeklerle Kilo Vermenin ABC’si / Karatay Diyeti” adlı kitapta bu diyetin diğer diyetlerden farkı şöyle anlatılıyor:
“Karatay Diyeti’nin diğer diyetlerden daha rahat uygulanabilir ve farklı olmasının temelinde, düşük glisemik indeksli besinlerin tüketilmesinin öne çıkması yatar.”

Glisemik indeks nedir?
Glisemik indeks (Gİ), herhangi bir yiyeceğin içinde bulunan karbonhidrat miktarına göre hesaplanır. Karbonhidrat içeren bir yiyecek kana geçtiğinde, kan şekerini yükseltme hızını gösterir.

Rafine edilmiş ve işlenmiş hazır yiyeceklerin glisemik indeksleri oldukça yüksektir.

Düşük glisemik indeksli besinlerin vücudumuza yararları nelerdir?
Gün boyunca kan insülini düşük kalır ve dalgalanma göstermediği için acıkma hissi olmaz. Uzun sürse tokluk hissedilir.
Ara öğün olarak göbekte biriken yağı ve iç depolarımızı kullanırız.
Yağlarımız depolanmaz, daha hızlı yıkılarak giderek azalır, karaciğer ve göbek yağımız erir ve göbek çevremiz incelir. Kilolarımızı rahatlıkla verir, tekrar geri almayız.
İsteksiz, sinirli, sıkıntılı ve umutsuz duygular içinde olmayız.
Kaslarımız erimez, su kaybımız olmaz.
Karaciğerde biriken yağımız eridiği için, karaciğerimiz sağlığına kavuşarak normal çalışır.
Metabolizmamızda yavaşlama olmaz, hızlı çalışır.
Kan yağlarımız normalleşir, HDL yükselir, depo yağ şekli olan trigliseridler düşer.
Bağırsaklar düzenli çalışır.

Leptin hormonu gerçeği

Prof. Dr. Karatay, kilo vermede en kritik hormonun “leptin” hormonu olduğunu söylüyor. Leptin hormonu, beyaz yağ ve pankreas hücrelerinde üretilip salgılanan, insan vücudunda beyaz yağ hücreleri tarafından depo edilen bir hormon.

Tokluk hissi verme, açlığı bastırma, yediklerimizin yeterli olup olmadığını beyne iletme gibi çok önemli görevleri var. Leptin, insülin hormonuyla birlikte vücudumuzun yakıt ve enerji düzeyini idare edip düzenliyor.

Neden az yesek de zayıflayamıyoruz?
Sık sık bir şeyler atıştırılması ya da çok büyük porsiyonlar tüketilmesi sonucu insülin hormonu fazla miktarda salgılanacağı için, kan insülin düzeyi uzun süre yüksek olarak kalacaktır. İnsülin hormonunun sürekli olarak salgılanması, leptin hormonunun da sürekli olarak salgılanmasına neden olur. İnsülin ve leptin hormonlarının dolaşımda uzun süre yüksek olarak kalması, bütün dokularda bulunan insülin ve leptin hormonlarının komutlarını algılayacak olan hücrelerin, bu hormonların komutlarını işitemez hale gelmelerine neden olur.

Leptin hormonu pankreasta bulunan hücrelere etki edemez ve insülinin salgılanmasını engelleyemez. Leptin hormonunun mesajını algılayamayan pankreas hücreleri, insülin salgılamaya ara vermeden devam edeceğinden, yağların depolanması da sürer. Bu durumda ne kadar az yesek de yavaş yavaş yağlarımız ve kilomuz artar.

Leptin ve insülin direncini kırmak için yapılması gerekenler

Fizik aktivite
Düşük glisemik indeksli gıdalar tüketmek
Sağlıklı yağları kullanmak (Tereyağı, hayvansal katı yağlar, balık yağı yani Omega 3, ısıl işlem görmemiş mısırözü ve ayçiçeği yağları yani Omega 6, zeytin ve fındık yağları yani Omega 9)
İşlenmiş gıdalardan uzak durmak (ilaç, yemek boyası, kimyasal katkı maddesi ve trans yağ içermeyen gıdalar)

Detoks 3 gün yapılır. Daha uzun süre yapılmamalıdır.

Detoks yaparken yemenizde fayda olan meyveleri ve beslenme düzenini kısaca anlatıyorum size. Şu an Mayıs ayındayız ve tam detoks mevsimi. Hepimiz bu aylar içinde detoks yapmalıyız.

Peki detoks yaparken neleri yemek lazım?

Elma

Elma yüksek miktarda pektin içerir. Pektin, aynı zamanda naranciyelerde, pancarda ve çilek, ahududu türünden küçük yumuşak meyvelerde bulunan ve kolondaki kurşun, civa gibi ağır metallere bağlanan ve vücuttan atılmalarını hızlandıran bir liftir.

Ananas

Bağırsaktaki “zararlı” bakterileri yok eden, sindirim için önemli olan “yararlı” bakterilerin gelişimini arttıran ve doku yenilenmesini destekleyen asitlerin üremesine yardımcı olan bromelin enzimi içermektedir.

Enginar

Safra üretimini arttıran bir sebzedir. Safranın görevlerinden biri, toksinleri vücuttan atılacakları yer olan kalınbağırsağa taşımalarıdır; yapılan bir araştırmaya göre, enginar yenildikten sonraki 30 dakika içinde yüzde 27’ ye kadar safra akışını arttırabilmektedir. Almanya’ da Tubingen Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, serbest radikallerin karaciğere verdikleri hasarın enginar özütlerinin varlığında önemli ölçüde azaldığını göstermektedir.

Kivi

İçeriğindeki C vitamini, güçlü bir antioksidandır ve ayrıca vücudun en önemli detoks maddelerinden biri olan glutatyon üretmesine yardımcı olur. American Journal of Nutrition dergisinde yayınlanan bir çalışma, insanlara günde 500mg C vitamini verildiğinde glutatyon seviyesinin sadece 2 haftada %50’ye kadar arttığını göstermiştir.

Su teresi

Su teresi vücuttaki detoks enzimlerini arttırır ve belirli toksinler üzerinde doğrudan etki gösterebilir. İngiltere’ deki Norveç Gıda ve Araştırma Merkezi’ ndeki sigara içen kişilere günde 170gr su teresi verildiğinde, bu kişiler bilinen kansorejen maddelerin ortalama miktarlardan daha fazlasını idrar yoluyla atmışlardır. Ayrıca içeriğinde yüksek miktarda bulunan klorofil, dolaşımı hızlandırarak sağlıklı alyuvarların oluşmasına yardımcı olur.

Yaban mersini

Antioksidan madde içeriği en yüksek bahçe bitkisidir. Kokulu kara üzümlerde olduğu gibi yaban mersininde de kanser oluşumunu engelleyici bileşikleri vardır. Bu yönü ile kansere karşı koruma sağlayan enzimleri harekete geçirirken hızlı tümör gelişimlerini de azaltmaktadır. Kılcal damarların tıkanmasına neden olan düşük yoğunluktaki yağlı bileşiklerin (LDL kolesterol) vücuttan atılması üzerine de etkisi olduğu araştırmalarla saptanmıştır. Son yıllarda yapılan araştırmalara göre yaban mersininin hafıza kayıplarını engellediği ve yaşlanmaya engellediği yani antiageing özellik gösterdiği saptanmıştır.

3 Günlük Özel Arınma Diyeti

SABAH: 1 su bardağı az yağlı süt, 4 yemek kaşığı kahvaltılık gevrek, 1 yemek kaşığı kuru yaban mersini

ARA: 1 adet orta boy elma veya 1,5 adet kivi veya 2 dilim ananas veya 2 yemek kaşığı yaban mersini kurusu

ÖĞLEN: 1 adet zeytinyağlı enginar (garnitürüyle birlikte tüketilebilir) veya 4 Yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği, 1 ince dilim tam buğday ekmeği, Sınırsız Yeşil Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı)

ARA: 1,5 adet kivi veya 1 adet orta boy elma veya 2 dilim ananas veya 2 yemek kaşığı yaban mersini kurusu

AKŞAM: 80 gramlık ton balığı vaya ½ levrek fileto, 1 ince dilim tam buğday ekmeği, Sınırsız Yeşil Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı)

GECE: 2 dilim ananas veya, 5 adet kivi veya 1 adet orta boy elma veya 2 yemek kaşığı yaban mersini kurusu

Böylelikle göbeklerimizden de kurtulmuş olacağız. Karın düzleştirmek, mideyi boşaltmak, kabızlığı yok etmek, kabızlıktan kurtulmak ve göbekteki yağları eritmek için :

Özellikle büyümüş bir karın, genişlemiş bir göbek çevresi, hele hele kemerin üzerinden sarkan kocaman bir göbek sadece bir yağlanma göstergesi değil aynı zamanda incebağırsağın fonksiyonunun da ciddi anlamda problemli olduğunu düşündürmeli. Büyük bir olasılıkla bakteriyel dengesizlik süreci bağırsaktaki doğal fermantasyon (hazım) süreçlerini bozmuş ve beslenmede önemli yetersizliklere yol açmış olmalıdır. Bu durum vücutta yalnızca genel performansın azalmasına değil, kilo probleminden uykusuzluğa, hipertansiyondan diyabete, yorgunluktan bağışıklık zayıflığına, hızlı yaşlanmadan depresyona kadar uzanan geniş bir hastalıklar tablosunun da işareti.

Biz, Yaşasın Hayat Klinikleri’nde, özellikle de Bodrum’daki Yaşasın Hayat Enstitüsü’nde, Dr. Mayr prensiplerinden yararlanıyoruz. Mayr prensiplerini aşağıdaki kutuda bulabilirsiniz. Ama hemen belirtelim: Bu tedavide bizi en çok etkileyen şey ‘Elle yapılan abdominal terapi’ adı verilen karın masajları. Dr. Mayr’ın uygulamaları oldukça farklı ve çeşitli. Bu detoks sürecinde genel masaj önlemlerinden, refleksolojiye, lenf drenajı uygulamalarından, sauna ve buhar banyolarına, hafif egzersizler, yürüyüş, yüzme, yoga ve Tai Che çalışmalarına kadar çok farklı yöntemlerden de istifade ediliyor.

Ben Mayr terapisinin sadece kilo kaybı değil ciddi bir arınma sağladığını düşünüyorum. Bahara daha genç bir görünümle girmek, enerji ve canlılık seviyenizi arttırmak ve sağlığınızı güçlendirmek istiyorsanız Mayr’ın özellikle diyet önerilerinden faydalanmanızı tavsiye ederim.

Dilerseniz iki hafta üst üste uygulayın

Diyetisyen Nilüfer Bayram sizler için beş günlük örnek bir Mayr diyeti listesi hazırlamıştı. O kadar ilgi gördü ki 7 günlük yeni bir liste daha hazırlamaya karar verdik. Dilerseniz bu diyeti iki hafta üst üste de uygulayabilirsiniz.

1. GÜN
KAHVALTI
1 çorba kaşığı lor peyniri
1 ince dilim tam buğday ekmeği
2 adet ceviz
şekersiz limonlu yeşil çay
(lor peyniri ve cevizi 1 su bardağı ayıklanmış maydanozla ile karıştırın, üzerine 1 çay kaşığı çörekotu ilave edin).
ARA ÖĞÜN:
5-6 adet fındık veya badem

ÖĞLE YEMEĞİ
Yeşil salata 2 çorba kaşığı haşlanmış kepekli makarnayla hazırlanmış
150 gram ızgara tavuk (derisiz kısımlardan)
(Yeşilliklerle hazırladığınız salataya 1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla birlikte haşlanmış makarnayı ilave ederek karıştırın)

ARA ÖĞÜN
1 küçük boy portakal

ARA ÖĞÜN
2 çorba kaşığı yulaf + 2 çorba kaşığı yoğurt + 1 adet doğranmış kuru erik

AKŞAM YEMEĞİ
Izgara kabaklı salata (az yağlı)
1 ince dilim çavdar ekmeği
6 çorba kaşığı yeşil ıspanak yemeği
(1 adet kabağı tost makinesinde veya fırında çevirerek pişirin. 1 çorba kaşığı yoğurtla karıştırın)

ARA ÖĞÜN
1 adet kivi + 1 kutu probiyotik yoğurt

2. GÜN
KAHVALTI
4 çorba kaşığı yulaf
1 su bardağı az yağlı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 küçük boy elma rendesi
(Yulaf ve sütü kısık ateşte karıştırarak pişirin. Üzerine kalan malzemeleri ilave edin)

ARA ÖĞÜN
2 adet ceviz

ÖĞLE YEMEĞİ
Yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli)
2 çorba kaşığı ıslatılmış ince bulgur
120 gram ızgara köfte (4 adet)
(Yeşilliklerle hazırladığınız salataya 1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla birlikte ıslatılmış bulguru ilave ederek karıştırın)

ARA ÖĞÜN
1 orta boy portakal + 1 bardak yeşil çay

ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yağsız ayran

AKŞAM YEMEĞİ
1 kase sebze çorbası
1 ince dilim çavdar ekmeği
3 çorba kaşığı yoğurt
(Mevsim sebzelerini az suyla pişirin, üzerine 1 su bardağı süt ilave ederek karıştırın. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ettikten sonra ateşi kapatın. Blendırdan geçirin. Üzerine maydanoz serpin)

ARA ÖĞÜN
5-6 adet tuzsuz badem

3. GÜN
KAHVALTI
1 tam yumurta + 2 adet yumurta akıyla omlet
1 ince dilim buğday ekmeği
3-4 adet zeytin
(Yumurtaları çırptıktan sonra 1/2 demet kıyılmış maydanoz ilave ederek pişirin)

ARA ÖĞÜN
1 su bardağı az yağlı süt (içine 1 çay kaşığı kahve konulabilir).

ÖĞLE YEMEĞİ
Yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli)
1 orta boy haşlanmış patates (dilimlenerek salataya ilave edilsin)
200 gram ızgara balık (1 el büyüklüğünde)

ARA ÖĞÜN
1 su bardağı çilek + 1 bardak yeşil çay

ARA ÖĞÜN
2 adet grissini + 1 tatlı kaşığı yağsız sürülebilir peynir

AKŞAM YEMEĞİ
2 adet etli biber dolma
1 ince dilim tam tahıl ekmeği
3 çorba kaşığı yoğurt

ARA ÖĞÜN
5-6 adet fındık + 2 adet kuru kayısı

4. GÜN
KAHVALTI
Kepekli beyaz peynirli (domates ve yeşil biberli) tost
2 ince dilim kepekli ekmek arasına 1 köfte kadar az yağlı az tuzlu beyaz peynir, (domates ve biber dilimi ilave ederek)

ARA ÖĞÜN
3 adet kuru erik + 2 adet ceviz

ÖĞLE YEMEĞİ
yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli)
2 çorba kaşığı haşlanmış buğday
150 ızgara tavuk (derisiz kısmından)
(Yeşilliklerle hazırladığınız salataya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile birlikte haşlanmış buğdayı ilave ederek karıştırın)

ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yağsız süt

ARA ÖĞÜN
3 adet kepekli bisküvi + 1 bardak yeşil çay (limonlu)

AKŞAM YEMEĞİ
1 kase domates çorbası
1 ince dilim çavdar ekmeği
3 çorba kaşığı yoğurt

ARA ÖĞÜN
2 çorba kaşığı yulaf + 1 kutu light meyveli yoğurt

5. GÜN
KAHVALTI
1/2 adet simit
1 köfte kadar az yağlı kaşar peyniri
domates, salatalık

ARA ÖĞÜN
1 kutu sade probiyotik yoğurt + 2 adet kuru kayısı

ÖĞLE YEMEĞİ
yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli)
3 çorba kaşığı haşlanmış mercimek
1 orta boy kutu ton balığı (yağı süzülmüş)
ARA ÖĞÜN:
1 adet kivi +1 bardak yeşil çay

ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yağsız süt ile hazırlanmış kahve + 3 adet kepekli bisküvi

AKŞAM YEMEĞİ
1 kepçe sulu köfte
1 ince dilim kepekli ekmek
3 çorba kaşığı yoğurt

ARA ÖĞÜN
1 orta boy armut

6. GÜN
KAHVALTI
4 çorba kaşığı yulaf
1 su bardağı az yağlı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 avuç yaban mersini
Yulaf ve sütü kısık ateşte karıştırarak pişirin. Üzerine kalan malzemeleri ilave edin.

ARA ÖĞÜN
1 adet kivi + 2 adet ceviz

ÖĞLE YEMEĞİ
Yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli)
1 kepçe çorba
150 gram hindi göğüs (fırın veya haşlama)

ARA ÖĞÜN
1 adet elma + 1 bardak yeşil çay

ARA ÖĞÜN
1 su bardağı az yağlı süt

AKŞAM YEMEĞİ
Sebze demeti (300-400 gram haşlanmış sebzeler, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, bol limon)
1 ince dilim kepekli ekmek
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet enginar, 1 adet kabak, 2 avuç ıspanak-pazı, 2 avuç karnabahar-brokoli az suyla pişirin.

ARA ÖĞÜN
5-6 adet badem

7. GÜN
KAHVALTI
1 tam yumurta + 2 adet yumurta akıyla omlet
1 ince dilim buğday ekmeği
3-4 adet zeytin
(Yumurtaları çırptıktan sonra 1/2 demet kıyılmış maydanoz ilave ederek pişirin)

ARA ÖĞÜN
1 su bardağı çilek

ÖĞLE YEMEĞİ
Yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilaveli)
2 çorba kaşığı ıslatılmış ince bulgur
200 gram ızgara balık

ARA ÖĞÜN
1 orta boy portakal + 1 bardak yeşil çay

ARA ÖĞÜN
1 kutu probiyotik yoğurt

AKŞAM YEMEĞİ
1 kase sebzeli tarhana çorbası
1 ince dilim çavdar ekmeği
3 çorba kaşığı yoğurt
(Mevsim sebzelerini az suyla pişirin, 1 su bardağı sütle 1 çorba kaşığı tarhanayı karıştırın, sebzelerin üzerine ilave edin. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ettikten sonra ateşi kapatın. Blendırdan geçirin. Üzerine maydanoz serpin)

ARA ÖĞÜN
2 adet ceviz

Selahattin Dönmez İştah konusunda bize bunları öneriyor ve uzun süren kalıcı tokluk için bazı ip uçları veriyor.

Size toklukla ilgili çok önemli bir ipucu verelim şimdi: Hanımlar, glisemik indeksi düşük gıdalar, daha uzun süre tok kalmayı sağlıyor. Bunu nasıl anlayacağız ? Besinin içindeki nişasta miktarı çoksa mesela kestane gibi, posasızsa, pişirme ve hazırlama şekli kızartma şeklindeyse, protein ve yağ miktarı fazlaysa bu gıdalar bizi kısa sürece acıktırıyor.

Kurubaklagiller, tam taneli tahıllar (pirinç, buğday, mısır vb.) makarna, kuskus, muz, ekmek yüksek oranda nişasta içerirler ve glisemik indeksleri düşüktür. Saflaştırılmış ve basit şeker içeren besinlerden kaçının.

Pişirme şekli çok önemli. Haşlamak yerine fırınlamak daha sağlıklı desek? Örneğin karbonhidrat içeriği yüksek olan patatesi haşlarken oluşan glisemik yanıt, fırınlanmış patatese göre daha yüksektir. Bu nedenle besinleri fırınlayarak tüketin.

Sağlıklı kilo vermenin en doğru yolu sabah, öğle ve akşam öğünlerinin iştahı kontrol altına alıp, sık acıkmayı önlemektir. Çalışmalar öğün atlayan bireylerde kısa süreli kilo vermenin daha sonra hızla yeniden kilonun alınması ile sonuçlandığını göstermektedir.

Önerimiz: Çeşitli besinlerden oluşan küçük porsiyonlu 3 ana öğün ve en az 1 veya 2 ara öğünle sağlıklı kilo verilebilir. Bireylerin hipoglisemileri varsa öğün miktarları arttırılır.

Selülit Geçiren Bitki Çayı Tarifi :

Malzemelerimiz:

Yarım limon, 4 bardak su, 1 çay kaşığı biberiye ve 10 tane enginarın sadece yaprağı

Hazırlanışı:

Yukarıda sayılan tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine atın.Bunları iyice kaynattıktan sonra süzülme işleminin ardından içilmeye hazır hale geliyor.Günde 2-3 bardak yapılan bu çayı içmeniz yeterlidir.

Ahmet Maranki Tarafından Tarif Edin Baharlık Zayıflamak için Lahana Kürü

Malzemeler:

200 gram lahana, bol mineralli 1 litre kaynak suyu

Hazırlanışı:

Önce 1 litre suyu kaynatıyoruz.Kaynar durumda olan suyun içerisine belirtilen ölçüde lahana atılır.Ardından 3-4 dakika kadarda bu vaziyette kaynatılır.

Bizim için önemli olan buradan elde edeceğimiz sudur.

Onun için karışım suyunu süzüyoruz.Elde ettiğimiz lahana suyunu her gün sabah ve akşam olmak üzere yemeklerden sorna 1 bardak içilir.

Bu sayede şeker isteğimizi bastıracağız ve diyeti kazasız belasız yürüteceğiz.

En önemli tatlı bastırma aracımız tarçın..Tarçın vücudun şeker ihtiyacını dindiren önemli bir bitkidir. Canının tatlı istediğinde tarçın çayı için bu ihtiyacınız geçsin.

Birkaç çubuk tarçını kaynar suda bikaç dakika kaynatın. İçine 1 elmayı 4′e bölüp atabilirsiniz. 1 çay laşığı da kuru karanfil atıp demleyin. İçin.

Kısa sürede tatlı kriziniz son bulacak.

Olmadı 1 muzu dilimleyin. Kakao tozu ve toz tarçın karışıma bulayarak yiyin. Bu da sizin tatlı yeme isteğinizin önüne geçecektir.

Tatlı krizlerinizin ne zaman olduğunu biliyorsunuz. Kriz vurmadan tarçın çayı içerseniz canınız hiç şekerli bir şeyler çekmeyecek ve böylece kendinizi sıkmak zorunda kalmayacaksınız.

Diyette yediğiniz salatalara çok hafif zeytinyağı ve bolca limon suyu katabilirsiniz. Ayrıca salatalara elma ya da üzüm sirkesi de katmak gerekir.

Ağır salata soslarını unutun. Salatanıza artık peynir de katmayacaksınız. Klasik sebze salatalarının yanında karnıbahar, brokoli, bürüksel lahanası, beyaz lahana, havuç ve kırmızı lahana salatası yiyebilirsiniz.

Kaynar suda hafif yumşattığınız bu sebzelerin üzerine sarmısaklı yoğurt döküp biraz da kırmızı biber-nane ile tatlandırıp tüketebilirsiniz.

Özellikle karnıbahar salatası diyet yemekleri içinde önemli bir yer tutar.

Yaptığınız salataları kesinlikle yağsız yememelisiniz. Çok az da olsa yağ katmak bağırsaklarınızın çalışması açısından önemlidir.

Dereotu hap değil bildiğiniz gibi doğal bir bitkidir ve yenmesinde hiçbir sakınca yoktur.

Özellikle her sabah kahvaltı öncesi 1 yemek kaşığı dereotu yemek, yemek yemenizi kontrol altına alır.

Zaten bir süre sonra miğdeniz daralacağı için kendiliğinizden az yemeye başlarsınız.

Dereotu yemeklerde ve salatalarda da kullanılmalıdır.

Çiğ olarak tüketilir.

Yan etkisi yoktur.

Dereotunu kahvaltıdan 15 dakika önce yerseniz ve daha sonra kahvaltı yaparsanız daha az yediğinizi farkedeceksiniz.

Öğle yemeği ve akşam yemeğinde de aynı taktiği uygulayabilirsiniz.

Acı biber ;

Metabolizmayı hızlandırır

Vücudu hastalıklara karşı korur

C vitamini oranı çok yüksektir

Yan etkisi yoktur

Mideye zarar vermez

Herkes rahatlıkla tüketebilir

Günde 5 tane yenmesi zayıflama için oldukça faydalıdır

Yanında bol bol su tüketmek gerekir

Bu konuda sanırım en yakın dost meyve limon olacak. 2 adet limon, 4 tatlı kaşığı şeker, 2 tane muz, 2 litre kadar su. Yapılışı: limonları yıkayın ve daha sonra sıkıcı aletinizle sıkacak ile suyunu sıkın.

Daha sonra da içine biraz buz ekleyeli sizin isteğinize kalmış bir şeydir. Muzları da mutfak robotunuz da iyice inceltip geçirdikten sonra üzerine onu da ilave edin. Şekerinizi ve soğuk 2 litre suyunuzu da koyun.

Eğer hem su soğuk olursa buzlarınızda hemen erimez daha güzel ve sıcak hava da daha iyi olur.

Yeşil çay metabolizmayı gençleştiren canlandıran bir çaydır diyor Sayın Saraç. Ve zayıflamaya olan etkisinin gözle görülür derece ve seviyelere ulaştığını söylüyor. Ve tavsiye edilen kullanım şekli şöyledir: 2-3 kere içilmelidir. Sindirime de yardımcıdır. Hazmınızı kolaylaştırır.  Zihninizi ve bedeninizi yenilemeye de yardımcıdır.
Malzemeler:
-Yeşil çay
-1tane poşet
-1 cimdik tarçın
-1 tam çay kaşığından az biberiye
Hazırlanış şekli:
-1 fincan su kaynattıktan sonra içine tüm malzemelerinizi koyun. Yeşil çay her fincan için bir tatlı kaşığı olacak şekilde kullanılmalıdır. Ona göre kaç fincan içecekseniz ayarlamalısınız. Bir dakika kadar kaynatın. Ve 5-10 dakika kadar da demlenmesi için zaman vermelisiniz. Daha sonra çayınızı afiyetle içebilirsiniz.

Yeşil çay metabolizmayı gençleştiren canlandıran bir çaydır diyor Sayın Saraç. Ve zayıflamaya olan etkisinin gözle görülür derece ve seviyelere ulaştığını söylüyor. Ve tavsiye edilen kullanım şekli şöyledir: 2-3 kere içilmelidir. Sindirime de yardımcıdır. Hazmınızı kolaylaştırır. Zihninizi ve bedeninizi yenilemeye de yardımcıdır.

Malzemeler:
-Yeşil çay
-1tane poşet
-1 cimdik tarçın
-1 tam çay kaşığından az biberiye
Hazırlanış şekli:

-1 fincan su kaynattıktan sonra içine tüm malzemelerinizi koyun. Yeşil çay her fincan için bir tatlı kaşığı olacak şekilde kullanılmalıdır. Ona göre kaç fincan içecekseniz ayarlamalısınız.

Bir dakika kadar kaynatın. Ve 5-10 dakika kadar da demlenmesi için zaman vermelisiniz. Daha sonra çayınızı afiyetle içebilirsiniz.

Ne Yemezsek Zayıflarız, Ne Yersek Şişmanlarız ?

Kilo vermek istiyor musunuz gerçekten?

Bu kez gerçekten ciddiyim mi diyorsunuz?
Peki gelin kilo vermeye çalışırken neleri göz önünde bulundurmanız gerekiyor inceleyelim.

Kilo vereceğim kararını veren biri 1.adım düzenli besin alacağınında kararını vermiş demektir.

1.Süt ürünleri (Süt, peynir, yoğurt)

2.Et ürünleri (et, tavuk, balık, kuru baklagiller)

3.Sebze-meyve ürünleri

4.Tahıllar (Ekmek, makarna, pirinç)

Düzenli beslenmek demek bu ögünleri yeterli ve dengeli tüketmek demektir. Tek ürün grubuna yönenilmemelidir.
Yoksa; kabızlık, ishal, midede şişkinlik, kan şekeri ve tansiyon düşmesi, başdönmesi, göz kararması gibi
rahatsızlıklara davet verirsiniz.

1 kişinin kalori gereksinimi ;
-%60 karbonhidrat,
-%20 protein
-%20 yağdır.

Ve günde en az 2 lt su.

Günlük alınması gerekenler;

Öğünlerinizi atlamamaya özen gösterin.

Diyet dönemine adım attıktan sonraaaaa !!!

-Kızartmalar yok.

-Patates cipsileri yok .

-Çikolata yok.

-Kuruyemişler yok.

-Şekerlemeler yok.

-Hazır meyve sularından uzak durucaksınız taze sıkılmışlara yöneliceksiniz.

-Kremalar ya da kremalı şeyler yemiceksiniz.

-Dondurma çok çok az.

-Yağlı kekler pastalar börekler yok.

-Hazır soslar yiyecekler de yok.

-Çay kahve gibi içeceklerinizide şekersiz tüketiceksiniz.

-Yemek saatleriniz çok önemlidir öğün atlamayın.Yemek yeme düzeniniz olmalı. Öğlense öğlen sabahsa
sabah akşamsa akşam.

-Aldığınız besinlerde sağlığınız için enerji miktarlarına dikkat etmelisiniz. Aşırı kalorili
şeyler yenmemeli.

-Çok tuzluları yağlıları ve şekerlileri az tüketmeye özen göstermeliyiz.

-Doğal besinleri yemeliyiz. Hazır şeyleri tüketirkende son kullanma tarihlerine dikkat etmeliyiz.

-Yemek masanızdan doymadan kalkmayı alışkanlık yapmalıyız.

-Yeterinden fazla gıda tüketmeliyiz.

-Ana yemeklerinizi ve ara yemeklerinizi atlamayın. Ara yemeklerinizde sağlıklı besinler tüketmeye dikkat edin.

-Akşam yatarken ve gece uyandığınızda atışrmalar yapıyorsak buna son vermeliyiz.

-Sinirli zamanlarınızda , üzgün ya da mutsuz zamanlarınızda yemek yemeyin.

- Yeşil çay; en güzel ve günümüzde artık yaygın kullanıma
sahip özelliği omuzlamış bir bitki çayı. Yeşil çayı yemeğinizle beraber ya da yemeklerden sonra içmeniz yağ
emiliminizi azaltır.

Yeşin çayın içersinde bulunan değerler zayıflamanız konusunda size ufak ufak yardımlar yaparlar.

- Yemeklerinizi hızlı asla yemeyin, yavaş yavaş zamana yayarak, yediklerinizin miğdenize inmesini bekleyerek yemelisiniz.

Akşam yemeklerini az ve erken yiyin. Sabah kahvaltılarınızı
asla aksatmayın. Öğle yemeklerinizde de orta şekerli bir ara
bulun ve ne az ne çok tüm ortak değerler çerçevesinde bir yemek
yiyin.

- Yemeklerinizi ayakta atıştırmaktan vazgeçin.
- Uykusuzluk da bir dengesizliktir ve bu sinir stres yapabilir;

Japonların araştırmacıları, hızlı yemek yemenin normal bir insandan tam 3 katı daaha fazla kilo aldırdığını tespit
etmişler. Yemeklerini hızlı yiyenler kilo alma ihtimallerinide körükliyorlar.

Günlük hayatınızda sizde farkındasınızdır ki “fast food” gibi beslenmeler arttı ve bizim geleneksel yemek alışkanlıklarımız azalmaya başladı. Bir bir sorun evet. Sulu yemekleri yememek kuru kuruya fast foodlarla beslenmek bir sorun. Beraberinde şişmanlık ve başka hastalıklarıda getiriyor.

Bu yeme alışkanlığı obeziteye nasıl yol açar. Bilinçli olun. Bilinçli bir besin tüketicisi olun ve etrafınızdakileride bilinçlendirmeye gayret edin. Sağlıklı ve güel beslenmek varken farklı yolları seçmeyelim. Ve hızlı yemek yemenin kiloları ve hastalıkları*aklınızdan çıkarmayın.

Kilo güzel birşey değildir, şişmanlık güzel birşey değildir. Bugün olmadı ayrın karşınıza çıkar ve sizi bir hastalıkla bir rahatsızlıkla başbaşa bırakır ve o zaman sizin yapacak hiçbirşeyiniz kalmaz.

Hızlı yemek yemek alışkanlığından vazgeçmeye çalışın.

Uzmanlar, “hızlı yenince mideden tokluk sinyali beyne gidene kadar mide çoktan tıka basa doluyor, bu yüzden de hızlı yemek şişmanlatıyor” diyor. Uzmanlar bu nedenle eskilerin “her lokmanın 40 kez çiğnenmesi gerektiği” sözünü hatırlatıyorlar.

Dikkat edelim ve beslenme konusunda daha da bilinçli bir birey olalım.

Su sarkmaları önlüyor.

Verilen kilolarla beraber kaslar da erirse, deri sarkıyor ve deforma oluyor. Zayıflama sırasında bol bol su içildiğinde kas kaybı daha az yaşanıyor ve sarkmalar en asgari seviyeye iniyor.

Suyun aç karnına içildiğinde vücuttaki zararlı maddelerin atılmasını kolaylaştırdığını belirten uzmanlar,
suyun yararlarını şu şekilde sıralamışlardır:

-Cilde yumuşaklık ve parlaklık verir,
-Selülitten korur,
-Sesi güzelleştirir,
-Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar,
-idrar yollarını kum ve taş oluşumundan korur,
-Kabızlığı önler,
-Balgamın yumuşayıp atılmasına yardımcı olur,
-kilo vermeyi sağlar.

Büyük zahmetler vererek zayıflamaktan bahsetmiyoruz. Hareketlilikten bahsediyorum en en kolay şekilde zayıflama formda kalma ve hayalinizdeki fitlik için hele ki şu yaklaşan yaz ayları için konuşmak gerekirse büyük önem taşıyor diye düşünmekteyim. Kilolar sizin becerinizle sizin azimizle gidecekler, eğer siz ne kadar çok gayret gösterirseniz o derece gideecekler. Ama yaz git gide yaklaşıyor zaman daralıyor bundan dolayı kolay zayıflamaya çabuk zayıflamaya bir yönelmek istiyoruz değil mi. Ben mantıklısını düşünüyorsunuz elbette fakat zayıflamanın ana fikirlerini ele alırsanız kendinizce en sağlıklı ve en doğrusu şeklinde de devam etmiş olacaksınız.

En başında dediğim üzre hareketlilik olmadan asla başarıyı da elde edemezsiniz. Hareket yoksa asla başarıda yok. Ne kadar iyi beslenirseniz beslenin ya da doğru beslenirseniz beslenin ama hareketiniz olmadıktan sonra bunun size en iyi seviyelerde bir yararı olmaz. Yağlarınızı hareket ettirmeniz onları yakmanız eritmeniz gerekmekte.

Uzmanlar; yaz ayları diyetleri sayesinde daha kolay zayıflanabileceğini söylüyorlar ve buna oranla hemen bir diyet size gerekli isteklerinize kavuşturacak gibi görünmekte. Elinizi çabuk tutmakta fayda var. Eşiniz eğer tatil planları yapıyor ve siz hala bikininizin içine nasıl olacağınızı düşünüyorsanız hemen zaman kaybetmeden başlamalısınız. Çok zor değil çok ulaşılmazda değil. Kendinize bir kilo bir ağırlık değeri belirleyin onu kendinize hedef koyun. Bir insan ben buna inanırım her zaman aklına koyduğu herşeyi yapabilme hacmine gücüne sahiptir.

İsterseniz aşamayacğınız hiçbirşey yoktur. Kendinize güvenin önce bir sonra da kendinizi isteklerinizi arzularını ne var ne yok ortaya dökün dürüst olun kendinize ve sonra da azimleyin günden güne kamçılayın.

Eğer sağlıklı hareket sisteminiz varsa fiziksel aktivite olaylarınıza da özen gösteriyorsanız ayda 4 kilo kadar güzel bir şekilde kilo vermeniz mümkün. Kulağa çok hoş geliyor değil mi, hareket en olmazsa olmazlardan çünkü hareketsiz bir bünye nasıl fazla yağlarını eritecek nasıl yakılacak. Vücut hareket sisteminin harekete geçirilmesini bekler kilo alımları zaten genel sorunu nedeni budur: hareketsizlik ve hareket sisteminin dengesizliği ya da hiç kurulmamış olmaması. Vücutta bu dengeye kavuşamayınca otomatik olarak isteklerinide gerçekleştiremiyor her yenen besin değerleri yağ şeklinde kişi de kalıyor.

Yeşil çay, sihirli bir bitkidir. Faydasından şüphe eden gereksiz gören ya da hiç içmeyen içmeyi düşünen kullanan herkese tekrar faydalarından bahsetmekle konumu açmak istiyorum. Yeşil çay, kanseri önleyen ve kansere karşı içe kendi çapında bir savunma mekanizması hazırlayan bitkidir. Bir tür antioksidandır. Kanser hücrelerinin vücutta barınmasına yaşamasına ya da bulaşmasına izin vermez.

Birçok kanser tipini önlemeye hitap etmektedir. Ciltteki yırtık yara bere gibi cilt sorunlarının giderilmesi hızlı iyileşmesi gibi etkileri de mevcuttur.

Yeşil çayı mutlaka demledikten sonra atmamalısınız. Ve o yaprakları gözlerinize özellikle ve cilt lekelerinizin olduğu rahatsızlık duyduğunuz belirgin bölgelere koyabilirsiniz. Bu arada da uyuyabilirsiniz. Çünkü bildiğimiz gibi cilt kendini uyurken yeniler. Bu iki işlemi beraberinde gerçekleştirmek çok güzel sonuçlar doğurabilir. Vücuttaki kan basıncını da dengelemeyi sağlar. Genç kalmayı da ve genç hissetmeyi de size doruklarında sunan bir çaydır.

Hanımların ama en çok kullanım sebeplerinden birisi ise kilo vermelerine bir yardımcı çay olmalarından kaynaklanmaktadır. Yeşil çay, bünyesindeki antioksidanlarla kan basıncınızı hem düzenliyor hem de hızlandırıyor. Gün içersinde alınan kalorilerin içilen yer bir yeşil çay da yakmanın daha kolay olduğu görülmektedir. İçteki ve dıştaki yağlanmaları da engeller.

Uzmanlar yemekten yarım saat önce kadar sabah akşam olmak üzere 2 kullanım önermektedir. Bu kulanım size faydasını mutlaka gösterir. Yeşil çay diyetinize de kilo vermenize dost yardımcıdır. Eğer kilolarından kurtulacak isteyen fit olmak isteyen bir bayansanız yeşil çayı kullanmadım dememelisiniz. Bu sihirle kendinizi de bedeninizi de büyülemelisiniz.

Kilo sorunlarınız artık daha göze çarpmaya başlar. Aylardan artık yaz ayları yavaş yavaş geliyor. Çevrenizdeki ince zarif formda bayanları iş arkadaşlarınızı okul arkadaşlarınızı gördükçe içiniz gidiyor. Bu şekile yaz gelmeden nasıl gelebileceğinizi düşünüyorsunuz ama çözüm bulamıyorsunuz. Nedenler nasıllar aklınızı kemiriyor. Hayatınızda hiçbirşeyi bu kadar istemediniz ve birşeyden hiç bu kadar rahatsızlık duymamıştınız.

Hayatınız basit bir oyun ya da kıas yazılmış bir senaryo değildir. Herkesin hayatı ve hayatındakiler değerlidirler. Ne olursa olsun zayıflamanızı siz hayatınızın odak noktası yapmayın neden biliyor musunuz zamanı gelir istediğiniz kiloyu verirsiniz fakat sonra da hayatınızın diğer bölümleri diğer esaslarınız sizin yanınızda olmaz o zaman da keşkelere bürünmek sizi mutlu edecek mi, etmeyecek. Sizler biz tüm kadınlar benim gözümde bir gül tanesi annem de kız kardeşimde teyzemler halalarımda sitemizin sahibi olan bilge kuzum gülüm de yazılarımı değer verip okuyan siz hanımlar her birinizde…

Bizler hassas yapıda yaratılmışsınız. Genlerimiz gereği yaratılışımız duygusallıkla yoğurulmuş. Nariniz. İsteklerimize ulaşamayınca üzülürüz, farklı bir hüzün sıkkınlık gelir. Birilerinden destek almak motive almak isteriz. Ben bu konuda sizlere elimden gelenin en fazlasını yapmaya çalışıyorum çünkü hayat her zaman bize güzel taraflarını göstermez ve biz sadece biz olarak ayakta durmakda zorlanabiliriz bu durumlar destek geeken durumlardır.

Sağlığı kilo vermeden önce altın krual edinmeliyiz. En ideal ve sağlıklıo bir şekilde kilo vermenin değerleri hafatda 1 kilo vermek ile ayda 4 kilo vermek değerleridir. Bu değerler kişilere göre değişebilir elbette ama en doğal ve sağlıklı kilo değerleri bunlarmış uzmaların açıkladıklarına göre. Sakın ben bu kadar zayıflayamadım bende böyle olmadı felan demeyin. Çünkü herkesin elbette aynı olacak diye bir kural yok. Herkes farklıdır herkesin vücüt değerleri farklıdır. Bu değer ortalama genel olarak çıkan bir değerdir. Siz yolunuza devam din ve her adımınızda bilinçlenerek daha çok şey öğrenerek öğrenemk isteyerek yürüyün. Yürüyüş demişken : ) hareket şart hareket etmeli bolcaaaa hareket, yürü koş zıpla hoplaaaa; o yağları eritmek gerek!! Durmaaa !

Kış aylarında yaza göre daha hareketsiz oluyoruz.
Aldığımız kilolarıda bünyemizde saklıyor oluyorz. Peki bu kuş aylarında alınan kilolar ne oluyor, ne olacak?

Bunlardan nasıl kurtulucaz?

Meyve sebze ağırlıklı diyetler en güzeli.

Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Sert, muhabirine bir açıklama yapmış.

Bakın ne diyor:

“Kış aylarının hareketsiz yaşamının hemen hemen herkeste kilo sorununa neden olur ancak, bilinçli bir diyetle bunlardan kurtulmanın mümkün. ”

Metabolizmasınızı boazak diyetlerden uzak durun.

Genç kızlarda ve kadınlarda adet düzensizliğine yol açabilir.

Halsizlik, bitkinlik ve buna bağlı olarak ruhsal sorunları da beraberinde getirir.

Tabi kendinizi çok kasarak ve yıpratarak dengesiz yapılan bir diyet sizi mutsuz eder ve ruh sağlığınızı olumsuz etkiler. Yorgun olursunuz, sinirli olursunuz vs vs.

En güzel kilo verme yöntemi su, sebze ve meyve ağırlıklı diyetler.

Diyette bol bol su içmek önemli. Neden su?

Çünkü su miktarın vücudumuzda azaldıkça depolanan yağlarımızda artar.

Böbreklerde de rahatsızlık olur. İstenen miktarda su alamazsa böbrekleriniz çalışmaz.

Aşırı dereceyede kaçırmamak gerek bunu. Bol bol diyince yanlış anlaşılmasın herşeyin bir sınırı vardır ama demek istenen sağlığımız için düzenli günde en az 2 litre su tüketimi yapmak.

Hollywood`un yıldızlarından başlayalım mı?

O en güzellerden kusursuz vücut ve harikalıklardan

Çikletle hiç açıkmıyorsunuz!!

Pamela Anderson, şekersiz çiklet çiğneyerek kilolarından kurtuluyormuş.

1 adet çiklet 10 kalori içeriyor.

Anderson, ara ve ana yemek önce ve sonralarında çiklet çiğneyerek açlık hissinden ve kilolardan kurtulmanın yolunu bulmuş.

Kepekliden olandan asla vazgeçme!!

Dannii Mingue.Avustralyalı ünlü bir şarkıcı.

Kepekli yiyecekleri her zaman tercih ediyor.

Vücudunun inceliğini sağlamak ve aynı zamanda bunu korumak için posalı besinlere ağırlık veriyormuş.

Kepekli ürünlerin acıkma hissini azaltıyormuş.

Çilek?

Jessica Simpson, bedenini sıkı ve zarif göstermek için çilek tabaklarını elinden hiç düşürmezmiş.

Simson, yemek öncelerinde çilek tüketerek iştahının kapanmasını sağlıyormuş.

1 adet çilek tanesinde üç kalori var.

Kırmızı etle formda kalıyor

Angelina Jolie, birçok bayanın aksine kırmızı eti çok seven ve yiyen birisi. Izgara etler onun her öğünde sofrasında.

Fakat bir püf noktası var ki kesinlikle yağsız et olmasına dikkat ediyor.

Kırmızı et ile vücudunu daha diri gösteriyormuş.

Peki, selülitin yok olması için neler yapabiliriz ?

Kola,
Gazoz,
Enerji içecekleri,
Kahve,
Çay,
Hazır meyva suları,
Alkol,
Hazır yiyecekler,
Fastfood,
Yağlı besinler,
Kızartmalar,
Abur cubur…

Bütün bunlar, bacaklarımıza oluşan selülite neden olan suçlulardır. Öncelikle vücudumuzu bu tip beslenmeden arındırmak zorundayız.

Yürüyüş selülitle savaşın en önemli silahıdır. Bol bol haraket etmeli ve spor yapmalıyız.

Bacaklardaki kusurlardan kastımız elbette ki selülitler.selülitle başı ve bacakları dertte olan kadınlar için DR.ENDER SARAÇ çok önemli bilgiler verdi.selülitle mücadele ederken sizler de Ender Saraç’ın bu tavsiyelerini uygulayabilir ve faydasını görebilirsiniz.

Dr Ender Saraç’ın selülitle mücadele için masaj yağı tarifi.
malzemeler:
1 tatlı aşığı susamyağı
12 damla portakal yağı
6 damla melisa yağı
6 damlakekik yağı

bütün bu yağları birbiriyle iyice karıştırın.masaj yağı haline geldikten sonra bir kese yardımıyla bacaklarınıza sürün ve kızarıncaya kadar masaja devam edin.bittikten sonra streç film ile bacaklarınızı sarın ve 45dk öyle kalsın.bu süre zarfında spor yapabilrsiniz böylece işlem daha da etkili olacaktır.

Peki kilo verme konusunda ne tür hatalar yapıyoruz ?

Ender Saraç’a göre her insan için tek tip zayıflama programı olmamalı.herkes kendi vücut tipine göre diyet ve beslenme programı takip etmeli. vücut tipi,yaş,kilo ve yaşam stili burada önem kazanıyor.

Ender Saraç’a göre bizlerin zayıflama konusunda yaptığımız en büyük yanlış 3-5 günlük diyetlerle kısa süreli rejimler ve sonrasında tekrar sağlıksız beslenmeye dönmek.oysaki sağlıklı ve dengeli beslenmeyi bir hayat biçimi haline getirmemiz gerekiyor.

Sağlıklı zayıflamak ve verilen kiloları geri almamak için dengeli ve sağlıklı beslenmeyi tamamen benimsemeli,hayatımızdan asla çıkarmamalıyız.bilinçli ve dengeli beslenme kilo vermenin ilk kuralıdır diyen Ender Saraç düzenli egzersizin de önemine dikkat çekiyor.

Zayıflamak için çaba sarfederken en çok iştahımız bize engel oluyor.Saraç burada da önerilerini sunuyor ve İştahı azaltan ve zayıflamaya yardımcı bir ipucu veriyor.

Zerdeçal, nane ve yeşil elma kokularını günde 25-30 kere derin derin içinize çekerek, iştah merkezini rahatlatabilirsiniz diyor.
Ender Saraç’a göre iştah merkezini sakinleştiriyor.

Almanya’da yapılan bir araştırmada yeşil elma ve nane koklayan kişilerin, (bunların aromatik yağları da olabilir) daha hızlı kilo verdiği saptanmış.

Her yemek öncesi bu çaydan 1 bardak içmeniz gerekiyor. Sıcak, ılık ya da soğuk bu tamamen sizin zevkinize bağlı bir durum. Gün içinde 3 fincan içebilirsiniz.

1 limonu kabuklarıyla beraber 4 parçaya bölün
3 elmayı kabuklarıyla beraber 4 parçaya bölün
2 çubuk tarçın, 1 tatlı kaşığı tane karanfil ekleyin
Tüm bu malzemeleri bir tencereye koyun ve üzerine 1,5 litre su ekleyip kısık ateşte 1 taşım kaynatın.

İstediğiniz biçimde içebilirsiniz.

Şeker koymanıza egerek yok, elmanın şekeri yeter.

Sadece suyunu içeceksiniz.

Süzüp, pet şişeye koyarak içebilirsiniz.

Kadınca diyet sitesi, zayıflarken her zaman yanınızda olacak..

Tüm cilt tiplerinin beslenmesine sağlığına cevap verip muhteşem bir güzellik sunar. Güzellik adına aradığınız bakımı mayada bulabilirsiniz. Dokularınızın ve cildinizin yenilenmesini sağlar ve parlaklık verir. Yüzünüzü nemlendirir, nem oranını dengeler.

MALZEMELER:

1 MAYA
SU
KAŞIK
PAMUK
CAM KASE

HAZIRLANIŞ VE YAPILIŞ EVRELERİ:

Mayayı alın ve cam bir kasenin içinde ezin. Sonra içine sıcak ya da ılık cildinize
sürebilecek sıcaklıkta su ilave edin ve tekrar kaşıkla karıştırmaya birbirlerine
özümleşmeleri için devam edin. Ardından da yüzünüze pamukla sürün. Bekletme işlemini
5 dakika yapmanız yeterli olacaktır.

Her ne kadar da olsa ayrıca bir doğal bakım şarttır.

Saçların kendisinden elde edemediği vitamin değerlerini onlara aşılamak gerekir. Saç yapısının
gelişim ve sağlık aşamalarında onlara destek olmak gerekir. Yapmış olduğunuz
bu bakımlar saç tellerinizin kırılmamasını sağlar, düzenli uzamasını sağlar,
parlaklık sağlar, canlılık ve hareker getirir. Saç derinizi temizler ve
ferahlık getirir.

En az 6 ay boyunca anne sütü ile bir bebek beslenmelidir.

Anne sütü, sindirilebilen en ideal bir besindir. Anne sütü alan bebeklerin çoğu
büyük hastalık ve rahatsızlıklara karşı ilk önlemkerini almış olur ve bu
tür hastalıklar bebeklerden uzak durur. Özelliklede solunum yolları sindirim
sistemi gibi hastalıkları azaltmaktadır. Bu mucize besini anneler bebeklerine
ellerinden geldiği kadar ödün vermeden bebeğine vermeli, emdirmelidir.

Tırnak bakım ve sağlığınız için herşeyde başlıca olduğu gibi ne yediğiniz neler yediğiniz
neler içtiğiniz neleri tükettiğiniz çok önemlidirler. Çünkü yedikleriniz sayesinde
tüm vücudunuz gerekli işlemlerini tamamlarlar ya da almadıklarınızla eksik kalırlar.

- Günde yiyeceklerinizin yarısı meyve ve sebze türü şeyler olmalıdır.
- Balık özellikle hatfada en en az 1 kere tüketilmelidir, yenilmelidir.
- Bolca su içilmelidir.
- Taze sıkılmış meyve suları içilmelidir.
- Havuç suyu ve nar suyu vücudun zenginliğini işlevselliğini törpüleyen en güzel
meyve ve sebzelerdendir. Mutlaka tüketmelisiniz.
- Kalsiyum almak için; kahvaltılarda ve gün içi atıştırmalarda da olabilir: Süt ve
süt ürünlerinden tüketmelisiniz.
- Bunların tırnakla ne alakası var diye sakın birşeyler söylemeyin. Çünkü en güzel
ojeler ancak güzel ve bakımlı sağlıklı bir tırnaktadır değil mi?

Sağlıkla kalın.

Sezaryen ile doğum yapan bayanlar göbek bölgelerindeki dikişlerden dolayı korse kullanımı rahatsız ettiğinden bu yöntemi uygulayamazlar.

Bunun yerine hekimlerine başvurarak kendilerine bebeğin beslenmesini etkilemeyecek şekilde diyet listesi vermelerini isteyebilir, bu diyet listesini uygularken ev içerisinde kendilerini zorlamadan ve dikişlerine zarar vermeden uygulanabilecek bazı egzersiz hareketleri ile doğum sonrası göbek yağlarından kurtulabilirler.

Normal doğum yapan kadınlar için ise yöntemler daha gelişmiştir. Bunların başında hem göbekte oluşan yağların çabuk erimesi için hem de oluşabilecek göbek sarkmalarını önlemek için kuşak ile sıkıca bağlamak, korse giymek ve spor yapmak gelebilir.

Her kadının evinde mutlaka bulunan streç filmler bu konuda en büyük yardımcımız olabilir. Bunun için öncelikle ılık bir duşa girin ve göbek bölgenizi iyice keseleyerek gözenekleri açın. Duştan çıktıktan sonra karnınızı içe çekerek streç film ile 3 – 4 kat sıkıca sarın.

Yağları terleme yolu ile atacağımız için streç film üstüne korse giymeniz terlemenizi hızlandırır. Bu işlemi uyguladığınız gün mutlaka bol bol su tüketin. Su tüketimini fazla yapamıyor iseniz size önerimiz yeşil çay içmeniz olacaktır. Bu şekilde hamilelik sonrası göbeklerinden kısa sürede kurtulmanız hızlanır.

Uzmanlar diyet yapmaya karar veren kadınların öncelikle kendilerini psikolojik olarak diyet yapmaya ve zayıflayacaklarına inanmaları gerektiğini ve kendilerini bu duruma hazırlamaları gerektiğini vurgulamaktadırlar.

Diyet yapmaya başlamadan önce elinize kağıt kalem alın ve neden kilo vermek istediğinizi, kilo verdiğiniz takdirde hayatınızda oluşacak olan güzel değişiklikleri not edin ve bu kağıdı çoğaltarak görebileceğiniz her yere asın, bu işlem diyet uygulaması süresince motive gücünüzü arttırarak daha rahat kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Diyet yapmak için bir uzmana başvurmalı, vücut kütlenizi öğrenmeli ve ideal kilonuzu öğrenerek hedefiniz haline getirmelisiniz. Hekiminizin size vereceği diyet listesine harfiyen uymak tek başına kilo vermenize çok fazla yardımcı olamayacağından kesinlikle egzersiz ve spor ile desteklemelisiniz. Bunun için vaktiniz yok ise mutlaka bir spor salonuna yazılmalı ve uzman gözetiminde spor yapmaya devam etmelisiniz.

Bütün bu planlara uyduğunuz ve düzgünce uyguladığınız takdirde kilo vermemeniz mümkün değil. İdeal kilonuza istediğiniz süre içerisinde ulaşmak için olumsuz düşüncelerinizden kurtulun ve hekiminizin tavsiyelerini harfiyen uygulayın

Kış aylarında çok sorun teşkil etmeyen bu çatlaklar özellikle yaz aylarının başlaması ile büyük bir sorun olarak kadınların önüne çıkmaktadır.

Vücutta oluşan çatlaklar genellikle bayanların aşırı kilo alıp vermeleri ile veya hamilelik döneminde oluşur. Oluşan bu çatlaklardan kurtulmak için kendi önlemlerinizi almanı o kadar da zor değil.

Sık sık ve aşırı kilo alıp vermelerde alınacak önlemler arasında düzenli beslenme ve düzenli spor yapma gelmektedir. Kilolarından şikâyetçi olan bayanlar hem vücut güzelliklerini korumak hem de verdikleri kiloları geri almamak için hekimlerden alacakları yardımın yanı sıra günlük düzenli yürüyüşlerle, evde uygulayacakları spor hareketleri ile formlarını koruyabilirler.

Hamilelik döneminde alınan kilolar ve vücutta oluşan fizyolojik değişiklilerden dolayı oluşan çatlaklardan korunmak için ise gebeliğin başladığı dönemden itibaren doğum süresine kadar hatta doğumdan bir süre sonrasına kadar bile çatlak giderici kremler, bebe yağları, vazelin gibi koruyucu kremler kullanılabilir.

Bütün bu önlemlerin yanı sıra Kadın Doğum Uzmanlarının önerileri doğrultusunda kendi sağlıklarına ve bebeklerinin sağlıklarına zarar vermeyecek şekilde egzersizler yaparak vücutlarında oluşacak çatlakları önleyebilmektedirler.

Cilt sarkmalarının nedeni yaş ilerlemesi olabileceği gibi aşırı kilo alıp vermelerinden de kaynaklanıyor olabilir. Sorunumuza çözüm bulabilmek için yapmamız gereken ilk şey sarkma nedenini çözmek olmalı. Sorunun neyden kaynaklandığını bildiğimiz sürece mücadele etmemiz daha kolay olacaktır.

Cildiniz esnekliğini kaybedip sarkmaya başlıyor ise acil önlemler almak gerekiyor demektir. Kadınlarımız genellikle böyle durumlarda pahalı kozmetik ürünlere yönelmektedirler. Aslında oldukça basit yöntemlerle de sarkmalar önlenebilir, süreç geciktirilebilir.

Alacağınız ilk önlemler arasında cildinize uygun olan bakım maskelerini bulup bunları evde kendi kendinize uygulamak, maske uygulamasının yanı sıra özellikle yüz ve boyun bölgesine uygulanacak olan masajlar yer alıyor.

Evde uygulayabileceğiniz yumurta maskesi ile sarkma sürecini geciktirmeniz mümkün.

Gerekli Malzemeler:
- 2 adet yumurta akı
- 1 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı: 2 adet yumurta akını 1 çorba kaşığı toz şeker ile kar haline gelene kadar çırpın. Temizlediğiniz cildinize pamuk yardımı ile bu karışımı sürün. 15 dakika beklettikten sonra ılık su ile ıslattığınız bir parça pamuk ile silin, ılık su ile yıkayın ve yumuşak tüylü bir havlu ile tampon yaparak kurulayın.

Düzenli şekilde uyguladığınız bu maske sonucunda cildinizde sıkılaşma göreceksiniz.

Buna rağmen çoğu bayan için sosyal hayatta sorun oluşturan basen yağlarından kurtulmak için çeşitli estetik operasyonları, tedavi yöntemleri ve yağ eritici hapların yanı sıra uygulanacak egzersizler sayesinde yağlardan kurtulmak çözüm yolları arasında yer alıyor.

Yapacağınız egzersizler ne kadar uzun süre uygularsanız yağlardan o kadar çabuk kurtulabilir ve tekrar yağ oluşumunu engellemeniz mümkündür.

1- Yürüyüş Yapmak: yürüyüş sırasında vücut kasları ciddi derecede yağ yakar. En çok basen bölgesinden yağ yakılmasını sağlar. Her gün düzenli olarak 1 veya iki saat süre ile yapılacak olan hızlı olmayan fakat tempolu yapılan yürüyüşler yağ yakmanız konusunda büyük yardım sağlayacak ve bununla birlikte form tutmanızı sağlayacaktır.

2- Bisiklet Sürmek: Bisiklet sürerken özellikle karın ve basen bölgemizdeki kaslarımız çalışır. Bu çalışma düzenli yağ yakmamızı ve metabolizmamızı hızlandırır. Metabolizmamızdaki hızlanma sayesinde gün içerisinde yağ yakmaya devam ederiz.

Bu egzersizlerin yanı sıra basen ve karın bölgelerindeki yağlardan kurtulmak için yapılan çeşitli egzersizleri yapabilirsiniz. Bunun yanı sıra Sguat denilen çember çevirme hareketi de ciddi şekilde kalori harcamanıza yardımcı olur.

İçerisindeki bitkileri her aktarda kolaylıkla bulabileceğiniz ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz beşi bir yerde zayıflama çayı ile hem vücudunuzun stresini azaltacaksınız hemde kilolarınızdan kolayca kurtulacaksınız.
Gerekli Malzemeler:

- Mate yaprağı,
- kekik,
- funda yaprağı,
- biberiye
- yeşil çay

Hazırlanışı: Kaynattığınız bir litre suyu cam bir sürahi içerisine alın. Suyun içerisine bir çay kaşığı mate yaprağını, yeşil çayı, funda yaprağını, biberiyeyi ve kekik yaprağını ekleyin. Yaklaşık on dakika kadar demlenmesini bekleyin. Süzerek için. Bu çayı günde üç fincan içmeniz zayıflamanıza büyük derecede yardım sağlıyor.

Mate Yaprağı vücudunuzun yağ emilimini engelliyor, ayrıca iştahınızı kapatmaya da yardımcı olur.
Yeşil çay vücudun toksin biriktirmesini engelleyerek kilo almayı engelliyor. Vücutta oluşan toksinlerin atılmasında büyük rol oynuyor.

Funda yaprağı böbrekleri çalıştırarak yağların idrar yolu ile atılmasını sağlıyor.
Biberiye hazmı kolaylaştırıp yağ yakımını hızlandırıyor.
Kekik sindirimi kolaylaştırır ve vücutta su birikimini engeller.

Sadece tropikal iklimde yetişebilen bir meyve olmasına karşın Çin gibi birçok ülkede yetiştirme deneyleri başlamış durumda. Çikolataya bulanmış böğürtlen tadına sahip Acai, muhteşem lezzetiyle de birçok kişi tarafından seviliyor. Fakat bu tadına rağmen tek başına yenilemiyor. Toplandıktan sonra suyu sıkılarak başta meyve suyu olmak üzere, dondurma, yoğurt, çay, tatlı, sakız ve şeker gibi ürünlerde kullanılarak tüketiliyor.

Yağmur ormanlarında yetişen mor renge sahip Acai meyvesi bol miktarda A,C,E ve B türü vitaminler, antioksidanlar, Omega yağ asitleri, fitosterol, aminoasit, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor gibi sağlığa yararlı bir çok bileşen ve yüksek oranda lif barındırıyor.

Bu bileşenlerin insan vücudu üzerindeki hissedilen etkisi, enerji ve zindeliğin artmasıdır. Bileşenlerinden gelen diğer yararlar ise, kalp ve şeker hastalığı, kanserli hastalarda bağışık sisteminin güçlendirmesi, yaşlanma etkilerinin azaltılması, konsantrasyonu güçlendirmesi, kolesterol seviyesinin dengede tutulması ve cinsel gücü artırmasıdır.

Acai’nin içerdiği flavonoidler ve anthocyanin güçlü antioksidanlar olması nedeniyle, toksik maddelerin vücuttan atılmasını da sağlar.

Mevsim geçişlerinde ve kış aylarında sıkça görülen enfeksiyon hastalıklarından korunmada, yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı devam ettirilmeli, bilhassa vitamin ve minerallerce zengin olan sebze ve meyvelerle beslenilmelidir.

Vücut direncinin artırılması için önem arz eden C vitamini yönünden zengin limon, portakal, mandalina gibi narenciye başta olmak üzere, mevsim sebze ve meyvelerinin tüketilmesine yönelinmelidir.
Kışın güneşten fazlasıyla yararlanamama nedeniyle kemik ve diş sağlığı için önemli olan D vitamini ihtiyacının karşılanması için güneşli günlerde yürüyüş yapılmalı ve bol bol balık yenilmelidir.

Kış mevsiminde spor aktivitelerinin azalması ve unlu gıda tüketiminin artmasına karşılık, posalı besinlerin tüketiminin azalması sindirim sistemi sorunlarına, bilhassa da kabızlığa yol açmaktadır.

Kabızlığı önlemek için, haftada en az 2 kez kuru fasulye, nohut, mercimek gibi protein değeri ve posa değeri yüksek kuru baklagillerin yanında, sebze, meyve tüketerek bol sıvı alınmalıdır.

Geç Saatte Yemek Yemeyin: Günler uzun olduğunda akşam yemeği geç saatlere kaymaktadır. Fakat bu dönemde geç saatlerde yapılan atıştırmalara dikkat etmek gerekmektedir.

Çünkü bilhassa gece yapılan atıştırmaları bedenimiz daha zor yakar ve bu sebepten ötürü yediklerimizin yağa dönüşme ihtimali yükselir. Fiziksel aktivitenin en az olduğu saatlerde atıştırma yapılacaksa tercih, kalorisi düşük ve bol lif içeren çeri domates, salatalık, havuç, kereviz sapı gibi besinler olmalıdır.

Spor Yapın: Açık havada yürüyüş yapabilirsiniz. Bu oksijen alarak yağları yakmanıza yardım eder. Yahut hoşlandığınız başka bir sporu yapabilirsiniz. Spor yapmaya başladıktan itibaren 18 dakikadan sonra yağ yakımı başlayacaktır.

Bol Su İçin: Yaz dönemlerinde sıvıya olan ihtiyacımız artmaktadır 2-3 litre kadar su tüketilmesi gerekmektedir. Su tüketmek için susamayı beklememelisiniz, susama hissettiğinizde vücudunuzda yüzde 1′lik su kaybı gerçekleşmiş demektir. Aşırı su kaybı konsantrasyon güçlüğü ve hafıza sorunları yaratır.

Karnınızın alt kısmına kadar kalkın, ikiye kadar sayıp tekrar yatın. Kendinizi fazla zorlamadan yapabildiğiniz sayı kadar bu harekete devam edin. Bu hareketi yaparken boynunuzu zorlamaktan kaçının.

Ters mekik: Sırtüstü yatın ve ellerinizi başınızın arkasında birleştirin. Bacaklarınızı bükerek yerden 10 cm kadar yukarıda tutun. Başınızı ve omuzlarınızı yukarı doğru kaldırırken dizlerinizi de yere 90 derece açı oluşturacak şekilde kendinize doğru çekin. İkiye kadar bu şekilde bekledikten sonra başınızı ve bacaklarınızı yavaş bir şekilde indirerek ilk pozisyonuna getirin. Hareketi tekrarlayın.

Çapraz mekik: Dizleriniz kırık, ayaklarınız yerde iken, elleriniz başınızın altında bir şekilde sırtüstü yatın. Sağ ayak bileğinizi sol dizinizin üzerine koyun. Başınızı ve omuzlarınızı sağ dizinize doğru kaldırın.

Başınız dizinize yaklaştıkça karın kaslarınızın gerildiğini göreceksiniz. Yavaşça geri yaslanın ve bu hareketi yapabildiğiniz kadar tekrarlayın. Sonra aynı hareketi sol ayak bileğinizi sağ dizinizin üzerine koyup, sol dizinize doğru esneyerek tekrarlayın.

Bu diyetin gayesi, hareketsizlik ve dengesiz beslenme nedeniyle basen bölgesinde toplanan yağların eritilmesidir.

Uygulayacağınız diyet her zaman kolayca bulup tüketeceğiniz şeylerden oluşuyor. Artısı ise ekonomik oluşu.

Diyetin birinci dereceden etkilediği bölge kalça, basen ve bacaklar geliyor. Özellikle kalça ve diz kapağı bölgesinde aşırı kilo problemi olan kişiler 6 hafta içinde çözüme ulaşabiliyor.

Hazırlanışı: 2 fincan yulaf tanesi, 2 fincan kırılmış fındık, 1 fincan buğday, 1 fincan çekirdeksiz kuru üzüm, 1 fincan ayçiçeği tohumu, 1 fincan badem, 1 fincan ince kıyılmış kuru kayısı

Hepsini karıştırıp, blender`dan geçirerek harmanlayın.

Hazırlanan karışımı 12 porsiyon olacak şekilde eşit parçalara ayırın. Her porsiyon bir bardak yağsız soğuk süt ilave edilerek yenilecektir.

Kahvaltı: Bir porsiyon hazırlanan karışım, bir fincan süt ve dilimlenmiş yarım dilim muz
Öğle: Bir porsiyon müsli ve yarım muz-Öğleden sonra: Bir avuç kuru üzüm
Ana öğün: Meyvenin yanında alınacak kuru gıdalar.
Yatmadan önce: Bir portakal veya elma, kayısı, iki kurutulmuş erik, bir mango

Pazartesi: Bir parça tavuk kanadı ya da göğüs ızgara, salata ve bir meyve

Salı: İki yumurtalı omlet, yanında domates ve rendelenmiş havuç.

Çarşamba: Bir kepçeden oluşan spagetti. Bir meyve.

Perşembe: İnce dilimli bir tavukgöğsü. Yanında haşlanmış havuç. İsterseniz haşlanmış brokoli de olabilir. Bir meyve.

Cuma: Ton balıklı salata. Bir adet katı pişmiş yumurta. Bir meyve.

Cumartesi: Bir parça hindi göğsü, mısır karışımlı salata. Bir meyve.
Pazar: 3 dilim rosto edilmiş biftek, havuçlu brokoli salatası ve iki adet haşlama patates. Bir meyve.

Vücut, gereksinim duyduğu bu mineralleri yeterli miktarda karşılayamazsa dengesiz beslenme sonucu mineral eksikliği; aldığı mineralleri büyük miktarda kaybetmesi sonucu mineral kaybı oluşur.

Mineral eksikliği birçok önemli ve hayatsal fonksiyonun aksamasına ve ciddi sağlık problemlerine neden olur. Bundan dolayı, mineral eksikliğinden sakınmak için sağlıklı ve dengeli beslenmek ve fazla miktarda sıvı almak gerekir.

Minerallerin fazla miktarda alınmasının yanında, alınan minerallerin de gerekli görülen miktardan fazla yitirilmemesi gerekir. Mineral kaybı bedenin gereksinim duyduğu minerallerin değişik nedenlerle aşırı miktarda vücuttan atılması sonucu mineral eksikliği oluşmasına neden olur.

Mineral eksikliğinin en önemli sebeplerinin başında gelen alkol ve sigara dışında; ishal, terleme, idrar söktürücü ilaçlar vb. nedenlerden vücudun sıvı ve mineral kaybetmesidir.

Mineral kaybının önüne geçmek için alkol ve sigaradan uzak durmalı ve dengeli beslenme ile yeterli sıvı alımına dikkat edilmelidir.

Vücudun mineral gereksinimi gebelik ve emzirme döneminde, büyüme ve gelişme çağındaki çocuklarda ve spor yapan insanlarda daha fazladır.

İlk olarak yapay tatlandırıcılardan başlayalım. İnsanoğlu tarafından çeşitli kimyasallar kullanarak üretilen her ilacın veya ürünün yararının yanında zararı da vardır. Şeker hastaları için üretilen bu yapay tatlandırıcıların uzun süre kullanılması kişilerde kansere neden olabilmektedir. Son yapılan araştırmalarda ise diyabet şekerlerinin zayıflamada hiçbir etkisinin olmadığı yönündedir.

Kan şekeri olayına gelince. Vücuda alınan her gıdada bulunan şeker çözümlenerek glikoz’a dönüşür. Yani diyet esnasında kan şekerim düşüyor acilen şeker almalıyım diyenlerin büyük kısmı kaçak olarak canı şeker çekenlerdir. Çok az bir kısmı da bilinçsiz ve kontrolsüz diyet yapanlardır.

Normal bir bünyede şeker direkt alınmasa bile kan şekeri diğer ürünlerden alınan glikoz ile dengede tutulmaktadır.

Düzensiz bir uykuda bu şekilde vücutta sorunlara sebebiyet verebilmektedir. Bazı kişilerde 3 saatlik bir uyku bünyeye yeterli gelirken bazı kişilerde bu oran 12 saate kadar çıkabilmektedir. Ama genel olarak kabul edilen süre 8 saat kadardır.

Kişilerin günün 18 saat uyuması veya günde 1-2 saat uyuması ilerleyen dönemlerde aşırı zayıflama ya da obezite olarak geri dönebilmektedir.

Son yıllarda ekonomik anlamda yaşanan sorunlar neticesinde de aşırı çalışma ve az dinlenme artık bir yaşam biçimi olmuştur. Buda obeziteyi tetikleyen bir durumdur. Amerika gibi ülkelerde obezlikte yaşanan artışın temel nedenlerinde biride budur.

Özellikle gün boyu aç kaldıktan sonra iftar sırasında tıka basa yemek yapılan tüm uğraşları ve midenin gün boyu kazandığı rahatlığı anında yok etmekte ve birçok soruna sebebiyet verebilmektedir.

Buna çözüm olarak iftar programında küçük bir değişiklik önerebiliriz. İftarı iki parçaya bölerek mideyi alıştırabilir, bu sayede hem kilo almak gibi bir sorunu bertaraf edebilir, hem de midemiz de oluşabilecek bir olumsuz durumu yok edebiliriz.

Buna göre iftar sırasında ilk aşamada çorba ile orucumuzu açıp sonrasında bir salata veya garnitür ile açlığı yatıştırabiliriz. Daha sonra yarım saat kadar ara verip, midemizin düzene girmesini bekleyebilir ve ardından iftara devam edebiliriz.

Bu şekilde açılacak bir iftar ile sorunsuz bir Ramazan ayı geçirmemiz mümkün olacaktır.

Diyete başlamadan önce yakın bir arkadaşınızı, komşunuzu veya aileden bir bireyi ikna edin. Beraber başlayın. Bu sayede kopma noktasıne geldikçe birbirinizi ateşleyebilirsiniz. Diyetiniz daha çekilir hale getirebilirsiniz.
Aile bireyleri ile sofraya oturmayın. Yemeğinizi önce veya sonra yiyin. Bu sayede onları görerek kendi nefsinizi zora sokmazsınız.

Yemekleri kendinize uygun yapın. Aile bireyleri diyette olmasa bile daha çok yeşil ağırlıklı yemekler yaparak sizde bunlardan tüketebilirsiniz.

Ve son olarak kararınızı asla bozmayın. Tüm zorluklara karşın ince bir vücudun sizinde hakkınız olduğunu unutmayın ve asla vazgeçmeyin…

Ancak su içmenin diyette bazı yan yardımlarının olduğu düşünülmektedir. Bol su içen kişilerin bol idrara gitmesi neticesinde vücuttan atılan toksin miktarı fazlalaştıracağı için vücudun temizlenmesine yardım edecektir.

Ayrıca bazı diyet yapanların açlık anında su içtiklerinde açlık isteklerinin yatıştığı konusunda düşünceleri vardır. Bu kişiden kişiye değişmektedir. Su açlık giderici bir madde olmasa da bünyeyi kandırmak açısından düşünülebilir.
Bunların yanında bilinen bir gerçek var ki, su içerisinde bulunan çeşitli mineral ve vitaminler diyet esnasında kaybedilen veya eksik kalan kısımların tamamlanmasına yardımcı olabilmektedir. Bu sayede bünyenin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olmaktadır.

Kısacası su içmek direkt etkili olmasa da, diyet için yardımcı bir rol oynayabilmektedir.

Kolay yoldan kilo verdiren diyetler, yaşadığınız esas sorunları çözmede size yardımcı olmazlar. Bu diyetleri uygulayan birçok insanın sıkça yaşadığı bir diğer problem de, başarılı bir şekilde incelme konusundaki becerinize olan güveninizi yitirmenize neden olmalarıdır. Özellikle basen ve kalçalardan kilo vermek isteyenler kesinlikle hızlı ve kolay diyetleri denememeli..

Ne yapmalısınız?

Kilo verme hızı ve miktarı konusunda gerçekçi olun. Mümkün olandan fazlasını beklemek, sizi başarısızlığa iter. Gerçekçi hedeflerinize ulaşmak için yaşam tarzınızda yapacağınız değişikliklerse, hedeflerinize güvenli ve emin adımlarla ulaşmanızı sağlar. Diyet yaparken, dengeli bir şekilde beslenmeniz, vücudunuzu ve zihninizi, sağlıklı ve aktif tutmak kalmak için gereken gıdaları aldığınıza inandırır. Düzenli öğünler ve sevdiğiniz besinlerden tüketeceğiniz ufak porsiyonlar da tatmin olmanızı sağlar. Sağlıklı bir beslenme şekli, aynı zamanda kalp hastalıkları, bazı kanser tipleri, şeker hastalığı, katarakt ve akciğer bozuklukları risklerini de azaltır.

Günde 500 kalori almanız gerekiyor

Yarım kilo vücut yağının içerdiği enerji miktarı 3500 kaloridir. Bu durumda, haftada yarım kilo verebilmek için, günde 500 kalori daha az almanız gerekmektedir. Bunu başarmanın en iyi yolu da, daha az kalori almak için ufak tefek değişiklikler yapmak ve daha hareketli olmaktır. Örneğin; bir bar çikolata yerine bir adet muz yemeniz 150, standart mayonezli lahana salatasını (coleslaw) diyet mayonezli yemeniz 240 kalori kazandırır. Buna 15’er dakikalık iki kısa yürüyüşü de eklerseniz (150 kalori yakar), 540 kalori daha az almış olursunuz. Kilo vermenin tek bir doğru yolu yok. Önemli olansa, bunu sağlıklı ve gerçekçi yollardan başarmak. Böylece kilo verirken, ihtiyacınız olan besleyenleri alabilir, kendinize daha olumlu yaklaşabilir ve hayatınızı aynen yaşamaya devam edebilirsiniz. Bu, aynı zamanda kilonuzu korumaya yarayacak yeni beceri ve tutumlar geliştirmenizi de sağlar.

Sağlıklı kilo vermek için…

Kilonuzu kontrol edebileceğinizi ve bunun size olumlu etki edeceğini hissedin.
Geçmişte yaptığınız diyetlerin hangilerinin (ya da bu diyetlerin içerdiği şeylerden hangilerinin) işe yaradığını, hangilerinin yaramadığını düşünün. Bu bilgiyi, size yardımcı olacak değişiklikleri planlamada ve geçmişteki hatalardan kaçınmak için kullanın.

Yaşam tarzınızda küçük ve devamlılığını sağlayabileceğiniz değişiklikler planlayın.
Sorunlarınızı tanımlayabilmek için bir beslenme ve düşünce günlüğü tutun. Böylece neyi niçin yediğinizi anlamış olursunuz.

Gerçekçi hedefler belirleyin ve haftada yarım ya da bir kilodan daha fazlasını vermeyi amaçlamayın.
Güne kahvaltıyla başlayın ve öğünlerinizi düzenli yiyin.
Ana besin gruplarından sağlıklı seçimler yaparak, öğünlerinizi bunlarla hazırlayın.
Az yağla yemek pişirmeyi deneyin.
Bol bol sebze ve meyve yiyin.

Yemeğe karşı ‘Ya hep ya hiç’ gibi bir tutumdan ziyade, esnek bir tutum benimseyin.
Duygularınızla başa çıkmayı öğrenin, onları yemekle geçiştirmeyi değil.
Günlük hayatınızda daha çok hareket edin.
Hareket etmek için günde 30 dakikanızı ayırın. Her gün yapamıyorsanız, olabildiğince sık yapmaya çalışın.
Çevrenizden destek alın.
Yapmamanız gerekenler

Hızlı kilo verdiren yöntemlere itibar etmeyin.

Kilo vermek için tek motivasyonunuz görüntü olmasın. Sağlık ve kendini iyi hissetmek de son derece önemlidir.
Eğer kötü bir gün geçirdiyseniz, ya da fazla yediyseniz, vazgeçmeyin. Fazla yemek, amacınıza ulaşmanızı geciktirebilir ama vazgeçerek hiçbir şey elde edemezsiniz.

Kilo problemlerinizi çözmek için bir diyete sırtınızı dayamayın. Bu, kilo vermenizde yol gösterici olur ama öncelikle bunu kalıcı kılmak için, güven kazanmalı ve yaşam tarzınızda değişiklikler yapmalısınız.
Yavaş yavaş kilo veriyor olmak karşısında sabırsız davranmayın. Çünkü sonunda uzun vadeli bir başarı elde edeceksiniz.

DİYET YAPMAK HAFIZAYI GÜÇLENDİRİYORMUŞ HANIMLAR,UNUTKANLIK YAŞAYANINIZ VARSA BURAYA DİKKAT KESİLSİN DİYORUZ.

Münster Üniversitesinden bilim adamları, hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde alınan kalorinin azaltılmasının yaşam süresini uzattığı ve yaş bağlantılı hastalıkları azalttığı yönündeki bulguların ardından, insanlar üzerinde bu araştırmayı yapmaya karar verdiler.

Yaşları ortalama 60 olan gönüllüleri 3 gruba ayıran araştırmacılar, ilk gruba normal kalori miktarına sahip dengeli bir beslenme tarzı uygularken, ikinci gruba doymamış yağ asit oranı daha yüksek benzer bir diyet verdiler.

Üçüncü gruba ise kalorisi azaltılmış diyet uygulayan araştırmacılar, üç ay sonra yaptıkları hafıza testinde ilk iki grubun hafıza testi sonuçlarında değişiklik tespit etmezken, üçüncü grubun daha iyi performans sergilediğini belirlediler.

Aşırı kilolu olmayan birinin aldığı kalori miktarını üçte bir azaltmasının hafızada olumlu etki yarattığını, ancak çok zayıf kişilerde bu diyetin tehlikeli olabileceğini kaydeden araştırmacılar, ayrıca üçüncü grubun üyelerinin ensülin seviyelerinde düşüş tespit ederken, daha az enflamasyona rastladılar.

* Haşlama, buğulama, fırında yağsız ve ızgarada pişirilen gıdalar
* Tam tahıl ve mamulleri
* yağsız süt ürünleri
* beyaz et (özellikle göğüs kısmı)
* balık eti
* sebzeler
* meyvalar
* doymamış yağ ihtiyacı için kuruyemişler

Ilık limonlu su, greyfurt suyu, keten tohumu yağları eritmemektedir. Yağları eritmede ve kilo vermede mucize bir besin bulunmamaktır.

Bu sebeple çözümü daha basit ve temel yöntemlerde aramalıyız.Bazı şekerli ve yağlı gıdalardan kaçınarak aldığımızdan daha fazla kalori harcamalıyız ve hareketli bir yaşam sürmeliyiz.

Bu nedenledir ki, meyve dahi olsa tek yönlü beslenmek doğru değildir. Besleme ve diyet programımız temel besin öğelerini içermelidir. Meyveyi asla ana öğün olarak düşünmemeliyiz. Meyveyi öğün aralarında birer porsiyon halinde tüketmeli; bunun yanı sıra incir,muz gibi kalorisi yüksek meyveler yerine, elma, portakal gibi düşük kalorili meyveleri tercih etmeliyiz.

Günlük almamız gereken kaloriyi çok düşürmek, kilo vermeyi hızlandırmaz. Çok düşük kalorili diyetler uzun süre uygulandığında, vücut bu kaloriye alışır ve metabolizma hızı düşer. Metabolizma hızının düşmesi de günlük harcanan kalorinin azalmasına neden olduğu için kilo verme yavaşlar veya durur. Ayrıca diyet bittikten sonra da verilen kilolar daha hızlı geri alınabilir. Bu nedenledir ki, kontrolsüzce çok düşük kalorili diyetlerin uygulanması önerilmemektedir.

Bütün bu bitki çaylarının zayıflamada direkt bir etkisi bulunmamaktadır. Özellikle içerdikleri sinameki, rezene, papatya gibi bitkilerle vücutta oluşan ödemin atılmasına, bağırsak şikâyeti olan kişilerin rahatlamasına yardımcı oluyorlarsa da bitki çaylarının yağların parçalanmasında bir etkisi bulunmamaktadır.

Sağlıklı bir bireyin kilo verme kriteleri yaşına, kilosuna, cinsiyetine,genetik yapısına daha önce diyet yapıp yapmama durumuna göre değişmektedir. Örneğin; hayatı boyunca hiç diyet yapmamış kişi ile çok sık diyet yapıp, sürekli kilo alıp veren kişinin kilo verme hızları farklıdır.

Daha önce hiç diyet yapmayan kişi, çok sık diyet yapan kişiye kıyasla daha hızlı kilo verir. Erkeklerin, kadınlara kıyasla vücut kas oranları daha fazla olduğundan, daha hızlı kilo verirler.

Ayrıca dikkat edilmesi gereken önemli bir konu da, eğer ideal kilonuzda iseniz kilo vermenizin daha uzun zaman alacağıdır. Ancak önerim, ideal kilosunda olan kişilerin kilo vermeye çalışmasından çok bu kilosunu korumasıdır.

Bunu ister bisikletle yaparsınız, ister koşuyla, istersen gün boyu alışveriş yaparak, koşturarak…

Koşu bantlarının ve bisikletlerinin üzerinde kilonu gireceğin ve sana hangi tempoda saatte kaç kalori yakacağını gösteren ekranlar vardır.Oradan takip ederek hangi egzersiz aletinin daha verimli olduğunu öğrenebilirsiniz.

Eğer aynı süre için 2 aleti kıyaslarsanız benim önerim koşu bandı olacaktır.
Çünkü koşu ile neredeyse bütün kaslarını çalıştırırsın ve birim sürede tempolu bir koşu ile ciddi manada kalori yakabilirsin.

Ancak önemli olan nokta aynı tempoda koşarak idmanı tamamlamak değil, nabız sayına göre ayarlayacağın tempolarda interval çalışmaları daha etkili yağ yakmanı sağlayabilir.

Göbekten kurtulmak için,

akşam 8 den sonra asla yemek yemeyin,

bol bol light süt ve ürünlerinden tüketin,

bol bol su için,

egzersiz için :

yere sırt üstü uzanın

bacaklarınızı gergin şekilde uzatın ve yere değdirmeden göbeğinize çekin kasın göbeğinizi,

bu haraket göbeğinizi zorlayacak ve sarkık göbek uzun süre devam edildiğinde sertleşerek toparlanacak.

Diyette olanların bu durumla karşılaşmaması için diyette olanlara diyet keki tarifi veriyoruz.

GEREKLİ MALZEMELER :

2 adet yumurta sarısı

1 fincan sıvı yağ

Tarçın

50 gr keten tohumu (az öğütülmüş)

50 gr yulaf ezmesi

Mürdüm eriği (İsteğe bağlı miktarda)

1-1.5 kahve fincaı şeker

Tam buğday unu (yeteri miktarda)

HAZIRLANIŞI : Yumurtaları akından ayırın ve kek kabında iyice çırpın. Sıvı yağın içine tarçını ekleyip ayrı bir kapta çırpın ve yumurtanın içine katın. Diğer malzemeleri de ekleyerek normal bir kek hamuru elde edin ve 150-160 derecede pişirin.

NOT : Keki 2 ince dilimden fazla yemeyin.

BAYANLARDA göbek bölgesi yağlanması kalça-basen bölgesi yağlanmasından daha büyük bir sorun haline geldi. Lokal yani bölgesel olarak tabir edilen bu tür yağlanmalar zayıf kadınlarda bile görülen sorunun nedenleri arasında ise, yüksek şekerli yiyecek alımının fazla olması, hareketsizlik (oturarak çalışma) ve insülin dengesizliği başta geliyor. Suadiye Memorial Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Oya Yüksek, “Göbek bölgesi yağlanması” hakkında bilgi verdi.

İnsülin dengesizliği neden göbek yapar?
Kandaki şekeri kontrol eden bu hormonun kandaki seviyesi çok önemli. İnsülin metabolizması bozulduğu zaman kan şekeri seviyelerinde ve bununla birlikte diğer kan değerlerinde bozulmalar ve özellikle bel-karın bölgesinde yağlanmalar oluşur. Bununla birlikte alınan yüksek karbonhidrat da bu rahatsızlığı tetikler.

Yağlanmamak için kalori mi içerik mi önemli?
2007 yılında Diyabet Merkezi’nin yaptığı bir çalışmada her ikisinin de önemli olduğu kanıtlandı. Araştırma kapsamında; aynı kaloriye fakat farklı besin öğelerine sahip üç beslenme programı hazırlanmış, 62 yaş civarında ailesinde diyabet geçmişi olan ve vücutlarında insülin direnci gelişmiş 11 obez katılımcıya uygulanmış. Bu katılıcılar 28 gün boyunca 1600 kalorilik ve dört öğüne bölünmüş ( öğün başına 400 kal) bir program uygulamışlardır. Sonuç olarak; kilo ve yağ değişimleri olmamış fakat yüksek karbonhidrat alındığı zaman vücut yağlarının göbek bölgesine doğru biriktiği gözlemlenmiştir. Diğer bir iddia ise; yüksek karbonhidrat ile birlikte alınan tekli doymamış yağların insülin metabolizması nı düzelttiği için göbek bölgesi yağlanmasını yavaşlattığı ve koruduğudur. Bu çalışmada tekli doymamış besin kaynağı olarak; avokado, ceviz, zeytinyağı, zeytin, çekirdek ve bitter çikolata kullanılmıştır. Bununla birlikte birçok çalışma tekli doymamış yağların insülin metabolizması üzerinde olumlu etkilerinin olduğunu savunmaktadır.

Göbek bölgenizi nasıl kontrol altında tutarsınız?
1. SIKILAŞTIRMA: Vücut kaslarını korumak için sıkılaştırma(kuvvetlend irme) hareketlerinin yapılması.
2. EGZERSİZ: Yağ yakımı için aerobik egzersiz
3. DİYET: Kalp sağlığını koruyan doymamış yağların çok, doymuş yağların az olduğu Akdeniz Tipi beslenme programı ve kilo yönetimi için gün başına alınan enerjiden 100 kal/gün kısıtlamak.

1. Yüksek karbonhidrat yerine daha düzenli dağılmış öğünleri tercih etmek ve karbonhidrat alımında ise karışık karbonhidrat diye tanımlanan esmer tahıl ürünlerinin tüketilebilir.
2. Salata ve yemeklerde zeytinyağı veya kanola yağı kullanılabilir.
3. Öğün aralarında fındık veya ceviz tüketilebilir.

1- Gerçekten tam bir katılım ve iradeyle zayıflamaya hazır mısınız? Değilseniz önce ruhsal ve zihinsel olarak hazırlanın.

2- Bir başkası için yararlı veya etkili olabilen diyetler sizin için aynı oranda başarılı olmayabilir. Diyeti seçerken yaş, cinsiyet, tıbbi özellikler ve beden tipinizi dikkate alın.

3- Diyet için gereken malzemeleri veya yemekleri önceden hazırlayın.

4- Sadece diyetle zayıflanmaz. Diyetle beraber mutlaka düzenli hareket edin. Ayrıca masajın, doğal-bitkisel preparatların, çayların, baharatların, psikolojik desteklerin ve gerektiğinde yardımcı zayıflama aletlerinin de önemi büyüktür.

5- Hiçbir diyet tek başına bir mucize değildir. Sabırla ve düzenle uygulandığında işe yarar. Artık bir sistemi seçtiniz mi doktor kontrolünde ve yoğun tecrübeye dayanıyorsa güvenin. Siz bir Hollywood Starı veya Uzakdoğu’da bir aşramda (tekke) yaşayan bir derviş değilsiniz ki! Kendi ülkemizin koşullarına, alışkanlıklarına, dinsel özelliklerine ve genetik yapısına uygun, ülkemizin kendi doktorlarının tıbbi tecrübeleri ve gözlemlerine dayanan sistemlere güvenin.

6- Eğer bir kişi sağlıklı ve bilinçli beslenmeyi alışkanlık haline getiriyor veya yaşam tarzına dönüştürülebiliyorsa o zaman başarı gelir ve verilen kilolar geri alınmaz. Ancak sadece yaza ince girmek için belirli bir dönem zayıflamayı amaçlıyor sonra tekrar hatalı beslenme veya yaşam tarzına geri dönüyorsanız ‘Yoyo Sendromu’ denilen durumla karşı karşıya kalırsınız. Bir verir bir alırsınız ve bu durum metabolizmanız için hiç de iyi değildir.

Beyin gücü

Şimdi bu gece yatmadan önce yarın diyet ve zayıflama programına başlıyorum diye konsantre olun, geriye doğru 5 dakika yaslanın gözlerinizi kapayın ve 2 ay sonra kendinizi olduğunuzdan daha ince, sağlıklı ve güzel hayal edin. Bu hayali zihninize kaydedin ve doğadan, sizi yaratandan enerji çekin, destek ve motivasyon isteyin. Siz istemesini bilirseniz her zaman ana kaynak ve yaratan size akıtmaya hazırdır. Şimdiden hepimize başarılar!

Haftada 3 veya 5 kere 30-45 dakika boyunca aerobik egzersizleri yaparak çalışın. Ne kadar çok çalışırsanız o kadar çok kalori yakacaksınız, o yüzden egzersiz zamanınızı uzatmak için yürüyün, koşmayın. Bisiklet sürmek ve buz pateni yapmak, kalori yakmanın ve aynı zamanda eğlenceli vakit geçirmenin diğer yollarıdır. Bacak indirip kaldırma gibi yer egzersizleri, kasları güçlendirmede (yağsız kas) ve vücut yağlarını azaltmada etkili değildir. Üst ve alt vücudunuzu sıkılaştırmak için çömelme ya da hamle gibi egzersizler yapın. İki hafta önce “basen” idmanı taslağını çıkardık. Hiçbir ağırlık çalışması uygulamıyorsanız, orada tavsiye ettiğim egzersizlerden biriyle başlayın.

Diğer yararları yanında, aerobik egzersizin en önemli yararları kalp-damar sistemi üzerinedir;

• Durağan bir yaşam sürenler, hareketli bir yaşam sürenlere göre 6 kez daha fazla kardiyak rikse sahiptirler,
• Kan “kötü” kolesterol düzeyi azalır, “iyi” kolesterol düzeyi artar,
• Vücut yağı kontrol edilir (kuvvet antrenmanı ile birlikte aerobik egzersiz ve özel diyet vücut yağını azaltır),
• Vücudun direnci yorgunluğa ve fazla enerji gerektiren işlere karşı artar,
• Kasların formu ve yağsız vücut kitlesini artar,
• Tansiyon düşer ve iyi bir uyku düzeni sağlanır,
• Vücudun genel direnci artar,
• Kemik, tendon ve ligamentleri güçlenir, -yüksek bir emosyonel denge ve pozitif görüş açısı oluşur.

Uzun süreli çalışmalar sonucunda, her 10 yılda, bireyin genel form düzeyi % 8-9 oranında azalmakta olduğu gözlenmiştir. Aktif insanlarda bu oran % 4 tür. Antrenmanlı bireylerde düşüş oranı % 2 dir (veya daha az ). Fazla kilo ve beden yağlarından sakınıldığında, dinçlikte azalma minimize olur. Dr. Paul Davis dinçlikteki azalmada en önemli faktörün vücuttaki yağ oranının yükselmesi olduğunu açıklar.

Kalp-damar sisteminin antrenmanı, maksimal kardiyak frekansın %60-90 arası, aerobi ortamdaki koşular ile sağlanır, kuvvet antrenmanları ya da diğer anaerobik ortamdaki antrenmanların sisteme katkıları çok azdır ya da yoktur.

Enerjinizi zirvede tutmak ve gün boyunca bunu korumak için yiyeceklerinize dikkat etmeli ve birkaç saatinizi kendinize ayırmalısınız. İşte enerjinizi zivrvede tutmak için 23 öneri.

1- Cardiff Üniversitesi’deki araştırmaya göre her gün 40 gr. buğday mısır vb. lifleri almalısınız. Çünkü bu tür lifler enerjiyi arttırıyor ve stresi azaltıyor.

2- Sabahları duş alırken bir soğuk, bir sıcak duş alın. Önce ılık bir suyun altında durun. Ardından suyun sıcaklığıyla oynayın. Ancak başınızı suyun altına sokmamaya dikkat edin. 5 – 6 dakika bunu tekrarlarsanız, çıktığınızda kendinizi daha rahatlamış hissedeceksiniz.

3- Yapılan araştırmalara göre her dört kadından birinde demir seviyesinin düşük olduğu belirlenmiş. Bu da yorgunluk ve halsizlik yaratır. Bu yüzden daha fazla demir içeren yeşil sebze, kurutulmuş meyve ve tahıl gevreklerinden bolca tüketmelisiniz.

4- Daha bol balık, tavuk, peynir, fasulye ve yumurta yemelisiniz… Çünkü vücut için gerekli Omega 3 bu besinlerde bulunuyor. Balık tüketmek aynı zamanda vücudun seratonin salgılamasını sağlıyor. Bu hormon da beyindeki mutluluk merkezini aktif hale geçiriyor.

5- Günde 2 ya da 3 litre su içmelisiniz… Harvard Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre bu oranlarda su içmek dayanıklılığı arttırıyor, stresin azalmasına yardımcı oluyor. Ancak aklınızda bulunsun; fazlası da zararlı…

6- Dik durun. Kambur durmak kasların hızlı çalışarak, yorulmasına sebep olur. Nefes almanızı zorlaştırır. Dik konumdayken daha rahat nefes alınır, oksijen akciğerlere dolar ve böylece kanın daha rahat dolaşması sağlanır…

7- Yapılan araştırmalara göre en sevdiğiniz müzikleri dinlemek stresi hafifletiyor ve yorgunlukla daha rahat savaşmanızı sağlıyor. Bu yüzden hemen bir ipod edinin ve yürürken, çalışırken, iş yaparken müzik dinlemeyi ihmal etmeyin…

8- Dışarı çıkın. Sabah kalkınca yapacağınız ilk işiniz dışarı çıkmak olsun. Amerikalı bilimadamları doğal ışığın beyni harekete geçirdiğini ve seratonin salgılamasına yardımcı olduğunu söylüyor. Bu da mutluluğunuzu arttıracaktır.

9- Mutlaka gün içerisinde şekerleme yapın… Amerika’daki beyin sağlığı araştırmacılarına göre, 30 dakikalık kısa bir uyku bile insanların performansını olumlu yönde etkiliyor. Çalışırken kısa da olsa gözlerinizi kapatıp biraz dinlenin…

10- Vücudunuzun asit oranını dengelemeniz gerekir. Gereğinden fazla şekerli yiyecekler ve peynir aside sebep olur ve enerjiyi emer. Bu yüzden sebze ve meyve salatalarını bolca tüketin.

11- Doktorlar hayatınızdaki iyi şeyleri hatırlamanız için sizi mutlu eden şeyleri bir deftere yazmanızı öneriyor. Bunları okudukça, sizi neyin mutlu ettiğini daha iyi bulabilirsiniz…

12- Düzenli yemek yiyin. Yemekler arasındaki uzun aralıklar şekerin düşmesine, dolayısıyla enerjinizin azalmasına neden olur. Günde üç kez mutlaka yemek yiyin. Gün içerisinde muz, fındık, yoğurt yemek ideal…

13- Kaslarınızı hissederek enerji sağlayın. Mesela iki elinizi göğüs hizasında birleştirin ve birbirine doğru itin. Ardından başınızın üstüne kaldırın ve bunu 5-10 defa tekrarlayın.

14- Güne iyi bir kahvaltıyla başlayın. Süt, 150 gr. yoğurt, 1 muz, tereyağ, bal, fındık ve cevizi karıştırıp yiyebilirsiniz. Bu karışım güne zinde başlamak isteyenler için ideal bir karışım.

15- Nefes alıp vermenin önemini mutlaka kavrayın. Derin nefes alıp vermek, nefes yolunuzu açacak ve daha çok enerji almanızı sağlayacaktır. Her saat üç ya da dört kez derin nefes alıp verin…

16- Cep telefonunuzu kapatın… Bırakın günün birkaç saati kimse size ulaşamasın. Gerekli olduğunda iş ve aileniz için kullanın…

17- Düzenli olun. Dağınıklık sizi strese sokacaktır. Gereksiz yere panik yaparsanız, bu stresle işleriniz yolunda gitmeyecektir. Bu kaosu yaşayıp stresinizi arttırmayın…

18- Adımlarınızı arttırın. Daha fazla yürüyüş yapın, bol bol merdiven çıkın. Olabildiğince hareketli olmaya özen gösterirseniz, kanın hızlı hareket etmesini, kaslara ve organlara giden oksijenin artmasını sağlarsınız. Bu da sizi rahatlatacaktır.

19- Magnezyum almaya dikkat edin. Sebzelerde, fındıkta ve tahıllı ekmeklerde bulunan bu vitamin size zindelik kazandıracaktır.

20- Yiyeceklerdeki enerjinin hızlı emilimini sağlayan Co-enzimQ10, vücudun ürettiği antioksidandır. Bu enzimin oluşmasını sağlayan yiyecekler de brokoli, kahverengi şeker, kepekli ürünler, soya ve fındıktır.

21- Çok kafein ve alkol uykuyu engeller ve enerji veren B vitaminini emer. Haftada birkaç kez 1 ya da 2 kadeh şarabı geçmemeye, çay ve kahve tüketimini de en aza indirmeye özen gösterin.

22- Bilgisayarla çalışırken mutlaka aralar verin. Japon araştırmacılar, bilgisayar önünde çok oturan insanlarda endişeli olma halinin arttığını, gözlerde problem yaşandığını ve beden ağrılarının çoğaldığını söylüyor.

23- Ve son olarak beyinsel anlamda rahatlamak ve yenilenmek için kendinize 20 dakika ayırın ve şunları yapmaya çalışın…

Ilık, sessiz bir yerde oturun ya da uzanın. Üzerinizde rahat kıyafetleriniz olsun ve gözlerinizi kapatın. n Nefes alışverişinize odaklanın ve nefesinizin rahat olmasını sağlayın. n Kendinizi nehir kenarında, yeşil çimenlerin üzerinde düşünün. Güneş parlıyor, kuşlar cıvıldıyor ve siz suyun akışını duyuyorsunuz. n Suyun içinde ayağa kalkıyor, yüzünüzü güneşe dönüyorsunuz. Güneşin sizi enerjiyle doldurduğunu hissediyorsunuz. Derin bir nefes alıp, bu enerjinin içinize işlemesini sağlıyorsunuz. n Vücudunuzun ve düşüncelerinizin pozitife dönüştüğünü hissettiğinizde yavaşça gözlerinizi açıyorsunuz…

Bazı ünlüler de zayıflamak için soğan suyunu tercih ediyorlarmış.Size tavsiyemiz hergün 1 soğanı haşlayın,süzün ve elde ettiğiniz duru suyunu limonla tatlandırarak için.Bu işlemi hergün taze olarak tekrar edin.Kısa sürede farkını görecek ve siz de şaşıracaksınız.

Durumunuzla baş etmek için yardıma ihtiyacınız olduğunu anladığınız ve yardıma başvurduğunuz için tebrikler. Bunlar stresin hayatınızı yönettiğinin işaretleridir ve stresi yönetmeniz için bazı yollara ihtiyacınız vardır. Bildiğiniz gibi, stres kan şekerini yükseltebilir ve günlük rutininizin değişmesine sebep olabilir. Stresinizi yönetmeniz ve sağlıklı fakat kolay yiyecekleri bulmanız için, aşağıda bazı tavsiyerlerin taslağını çıkardım.

İlk olarak, bir destek grubundan ve doktorunuzdan profesyonel bir yardım almanızı şiddetle tavsiye ediyorum.

İkinci olarak, rahatlamayı öğrenin. Her gün gözlerinizi kapatıp, vücudunuzu serbest bırakın ve nefesinize odaklanın5 veya 20 dakika boyunca derin derin nefes alma egzersizleri yapın. Derin derin nefes almaya çalışın ve kafanızdan diğer bütün düşünceleri atın.

Rahatlamanız için hazırlanmış kaset egzersizlerini deneyin. Bu fikir için yerel kitabevlerine bakın. Bu kasetler, doğadan gelen hoş bir fon müziğine ve sese sahiplerdir ve rahatlamızı sağlarlar.

Kafanızdan tüm kötü düşünceleri atın. Bileğinize, gevşek bir şekilde lastik takın. Negatif düşündüğünüz her zaman, bu lastik bandı çekip şaklatın. Bu pozitif düşünmenizi hatırlatacaktır. Negatif düşündüğünüz ve kendinizi stres altında hissettiğniz her vakit, kendinize tekrar etmek için bir dua veya şiir ezberleyin. Fikirler için, favori şiirsel kitapları inceleyin veya papazdan yardım isteyin.

Mynet kadınca ivillage

Elmalı rom
168 gram tarçınlı elma çayı
28 gram koyu rom
Tat vermesi için yapay şeker
Limon

Favori kahve fincanınıza çayı dökün ve karıştırın. Koyu rom, yapay şekeri ve limonu ilave edin.

Besin Bilgi: 73 kalori, 0,8 gram karbonhidrat, 0 gram fiber

Görünmez portakal
Gençliğinizin tornavidası, şeker doldur, dolgundur da ve ’87. Bu naranciye bardağı ile karışık harika bir portakal tadı elde etmedir.

Bu soğuk mevsimden sizi C vitamini buradadır.
½ gram portakallı votka, Absolut Mandrin, Stoli Ohranj veya Smirnoff Orange Twist
¼ gram üçlü sek
½ gram taze limon suyu
¼ gram sade şurup ( yapay şekerden yapılan )
4 gram diyet tonik su

Garnitür için dilimlenmiş portakal
Sade şurubu yapmak için: Küçük bir plastik şişede 2 part su için 1 par yapay şekeri karıştıyoruz ve çözülene kadar sallıyoruz.

Buz ile büyük bardağın içine vodka, üçlü sek, limon suyu, sade şurubu ve tonik su karıştıyoruz. Ve daha sonra dilimlenmiş portakalı ilave ediyoruz.

Besinsel bilgi: 129 kalori, 2,5 gram karbonhidrat ve 0,1 gram fiber.

Bazı kişiler kalorili yiyecekler tükettikleri halde kilo almazlar.. Peki sizce bunu nasıl başarıyorlar? Bir kadının sabir metabolizma hızı 1200 – 1600 kkalori arasında değişiyor. Erkeklerinki ise 1400 – 2400 arasında değişir. Kadınların kas yapısı erkeklerin üçte ikisi kadardır ve ne kadar kaslıysanız metabolizmanız o kadar hızlı çalışıyordur. Aslında metabolizmanızı hızlandırmanın yolu çok basit.. Yapmanız gereken sadece metabolizmanızı hızlandırıcı yiyecekler tüketmek..

* Susuz kalmak metabolizmanızı yavaşlatır bu yüzden günde en az 8 bardak su içmeyi alışkanlık edinin.
* İçeceklerinizi vücudun ısınmak için daha çok kalori yakması için buzlu içmeniz öneriliyor.
* Acı kırmızı biber ve hardal tohumu vücudun çok kalori yakmasını sağlar. 1 çay kaşığı hardal ve bir çay kaşığı acı sos tüketen kişilerin metabolizması yüzde 25 daha hızlı çalışıyor.
* 30′lu yaşlardaysanız günde 3 dakika fazladan yoğun bir tempoda çalışabilirsiniz.
* Kollarınızı aşağı yukarı kaldırarak zıplamak, bacaklarınızı sağa sola açıp kapayarak zıplayın.
* Çay, yeşil çay veya kahve için.
* B vitaminleri metabolizmanızı hızlandırır. Nohut, hindi, dana eti, somon balığı, pirinç, tavuk, ton balığı, tahıllı gıdalar, mercimek, bamya, ıspanak metabolizma çalıştıran gıdalar..
* Günde 5 kere 300 – 500 kalorilik beslenin.
* Sabahları kalkar kalkmaz kahvaltı edin.

Kan dolaşımının, sindirimin, kan pıhtılaşmasının, hormon dolaşımının ve de pek çok biyokimyasal reaksiyonların oluşmasında (metabolizma) rol oynayan ve destek çıkan organımız karaciğerdir. Kısaca, karaciğer çok yönlü işlevi olan bir organımız. Bu çok yönlü işlevlerinin olması nedeniyle de karaciğerin sağlıklı çalışması büyük önem kazanmaktadır. İşte kerevizin karaciğer metabolizmasının sağlıklı çalışmasındaki etkinliği hiçbir sebzenin yerine getiremeyeceği bir özelliktir. Siroz hastaları için kereviz mükemmel bir destekleyicidir.

Mutfaktan eksik etmeyin
Kerevizin siroz hastalığını önleyici özelliğinin olması nedeniyle, siroza dönüşebilme riski olan örneğin hepatit B ve hepatit C hastalarının ve de alkol kullanma alışkanlığı olanların bu sebzeyi haftada en az bir defa kereviz tüketmeleriyle siroza yakalanma veya dönüşme riskini büyük ölçüde engellenmiş olacaktır.

Kerevizin tüketilmesi tabii ki bir kür olarak düşünülmelidir. Kerevizin yağ, tuz, soğan ve bazı baharatlar ilave edilerek yapılan yemeğinden siroz hastalığına karşı önleyici ve iyileştirici özelliğinden faydalanmak mümkün değildir. Karaciğer metabolizması sağlıksız çalışanların veya karaciğer yorgunluğu olanların kerevizi mutfaklarından eksik etmemelerini öneririm.

Gut hastalığına birebir
Gut hastalığına yakalanmış olanların uygulayacakları kereviz kürü mükemmel bir yardımcıdır. Hastalar kürü uygulamaya başladıktan birkaç gün sonra rahatlayabilmektedirler. Gut hastalığı, eski tarihlerden beri Avrupa ülkelerinde zengin hastalığı olarak bilinirdi. Bunun nedeni ise zenginlerin bol bol et tüketmelerinden kaynaklanmaktadır. Büyük İskender, Michelangelo ve Darwin gibi ünlüler gut rahatsızlığı çekmişlerdir. Birinci ve İkinci Dünya Savaşı sonrası pek ender görülmüştür. Bunun nedeni de savaş sonrası yeterli miktarda etin bulunamamasıydı. Günümüzde sebepleri çok iyi bilinen bu hastalığın modern tıp tarafından tedavisi, verilen ilaçlar ile kolayca mümkündür. Ancak, tekrar etme riski olan bir hastalıktır. Gut şikâyeti olanların deniz ürünlerinden uzak durmaları gerekir. Özellikle karides, ahtapot ve kalamar. Kırmızı et tüketiminde de ölçülü olmaları gerekir. Haftada 2-3 defa öğünlerinizde tüketeceğiniz kereviz, gut hastalığınızı kontrol altına almanızda mükemmel bir destekleyici olacaktır. Kerevizi her türlü baharattan, salçadan uzak, az suda az haşlayıp çok az sıvı yağ ilave ederek
hazırlamak gerekir. Kereviz kürünü uygularken içine başka sebze ilave etmeyiniz.

Buna dikkat!
Herhangi bir nedenle tek başına kereviz kürünü uzun müddet (on günden fazla) uygulamak durumunda iseniz, tansiyonunuzu (kan basıncı) zaman zaman ölçtürmeniz gerekir. Çünkü, kereviz kürü uzun müddet kullanıldığı zaman bazı hastalarda tansiyonu yükseltebilmektedir. Bu nedenle tek başına kereviz kürü uygulamak durumunda olanların tansiyonlarını sık sık kontrol ettirmeleri gerekir. Eğer, tansiyonda bir yükselme gözleniyor ise, kereviz kürünü uygulamaktan vazgeçmeleri gerekir. Özellikle, yüksek tansiyon hastalarının kereviz kürünü uygulamadan önce hekimlerine mutlaka danışmaları gerekir.

Siroz ve gut hastalığında önleyici ve tedavi edici kereviz kürü
Üç ay boyunca, haftada üç kez birer porsiyon kereviz tüketilecek. Bir porsiyon yaklaşık 300- 350 gram varsayılmıştır. Kerevizin pişirme süresi de çok önemlidir. 6-7 dakika haşlanacaktır. İnce dilimlenmiş 300- 350 gram kerevizi kaynamakta olan iki-üç bardak (300-350 ml) suda 6-7 dakika ağzı kapalı olarak hafif ateşte haşlayınız. Haşlanmış kerevizin kendisi ve suyu öğle veya akşam yemeklerinden yarım saat önce aç karnına tüketilir. Kerevizin kendisini yemekten hoşlanmayanlar için uygulama şekli ise; Yarım litre kaynamakta olan suya (yaklaşık iki su bardağı) ince dilimlenmiş 300 – 350 gram kereviz ilave edilir ve ağzı kapalı olarak hafif ateşte yedi dakika pişirilir. Sadece suyu gün boyu içilir. Daha çok öğle ve akşam yemeklerinden yarım saat önce içmeyi tercih ediniz. Kesinlikle ne tuz ne yağ ne de benzeri herhangi bir madde ilave etmeyiniz.

Prof.Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu

Soğuyan hava ile birlikte kilo verme girişimleri hızlandı. Bununla birlikte hızlı kilo verdiren ama uygulamalarında sağlık riski oluşturabilecek mucize listeler uzman olmayan kişiler tarafından sık sık tekrarlanıyor. Bu listelerdeki yiyecekler günlük hayatınızda sıklıkla kullandığınız, sofralarınızın vazgeçilmezi ve diyet listelerinizde zaten yer alan besinlerdir. Burada dikkat edilecek nokta bu yiyeceklerin sindirim sisteminizi yormadan, diğer yiyecek gruplarının alımlarını sınırlamadan ve en önemlisi sizi bıktırmadan tüketilmeleridir.

Vereceğimiz listedeki yiyecekleri illa ki belli saatlerde, belli yiyeceklerle, bir şeylerin içine karıştırarak, suyunu, tozunu çıkartarak tüketmenize gerek yoktur. Sağlıklı bir beslenme alışkanlığı edindirmeye yönelik bilinçli bir diyette tüm bu liste yer alabilir. Bu yiyeceklerin en önemli özelliği yemek yemenize rağmen ortaya çıkan açlık krizlerinizi ve tatlı isteğinizi kontrol altına almaya yardımcı olmalarıdır.

Yumurta, mercimek, nohut, kurufasulye, yeşil salata, yeşil çay, elma, armut, çorba, yağsız kırmızı veya beyaz et, greyfurt, tarçın, sirke, ceviz, fındık ve badem, yulaflı kahvaltılık gevrek.

Karaciğer sorunu olanların özellikle dikkat etmesi gerekiyor.

Doğa mucizesi olan bazı bitkileri o kadar yanlış veya lüzumsuz kullanmaya başladık ki “bitkisel tedavi” artık tedavi olmaktan çıktı, “bir sağlık sorunu” haline geldi. Önüne gelen herkes, aklına gelen her türlü “otu, çöpü, sapı, kökü” ilaç gibi öneriyor.

Çoğunun iyi niyetle yapıldığından hiç kuşku duymadığım bu bilimsel onaydan uzak tavsiyeler bazen tehlikeli olabiliyor. Nerede, nasıl yapıldığı kaç kişi üzerinde uygulandığı bilimsel olup olmadığı belli olmayan ön görüler insanlara onaylanmış güvenli sağlık bilgileri gibi anlatılınca fayda yerine zarar veriyor. Biz de her yıl eskiden başımıza gelen olaylardan ders almadan yeni bir veya birkaç kötü örneği yaşamak zorunda kalıyoruz. Bu bazen zayıflama tozlarıyla hayatını kaybeden Kahramanmaraşlı dondurmacı Ahmet Bey, bazen zayıflatıcı yosun kapsülleriyle genç yaşta öbür dünyaya göç eden basın camiasından bir arkadaş bazen de genç bir yavrumuz olabiliyor.

ÇAYLA ÇÖPLE KİLO VERİLMEZ!

Mesela son yıllarda zayıflamak ve forma girmek amacıyla içilen bitkisel çaylar, prostatı iyileştirmek amacıyla kullanılan sebze suları böbrek iltihaplanması veya adet düzensizliklerini önlemek amacıyla kullanılan bitki karışımlarına bağlı karaciğer hastalıklarına çok sık rastlanmaya başlandı. Karaciğer uzmanı doktor arkadaşlarımız (gastroenterologlar) infial içindeler. Söylediklerine göre bitkisel desteklerin veya ürünlerin yanlış kullanılmasına bağlı karaciğer hastalıklarında müthiş bir artış var. Bu ürünlerin içinde bulunan bazı toksik kimyasalların karaciğer hücrelerine ciddi zararlar verdiğini söylüyorlar. Özellikle zayıflama çayları olarak satılan ürünlerden çok şikáyetçiler.

DOĞAL OLAN HER ŞEY ZARARSIZ DEĞİLDİR

Doğal olan her şeyin yararlı olduğunu düşünmek yanlış bir yaklaşımdır. Doğada da birçok bitki zararlı veya zehirli kimyasallar içerebiliyor. Ayrıca düşük dozlarıyla faydalı olabilen bu bitkisel kimyasallar fazla miktarlarda ya da uzun sürelerle kullanıldıklarında zararlı olabiliyorlar. Bu nedenle bitkisel destekleri kullanırken de dikkatli olmakta onlara da ilaç muamelesi yapmakta fayda var.

Tıbbi bitkileri bile doğru kullanmak beceri istiyor. Eğer dikkat edilmezse bu doğal mucizeler bile bazen zararlı toksik maddelere dönüşebiliyor. İster ekinezya, sarıkantoron, zerdeçal, ister ginseng, deve dikeni, meyan kökü, ısırgan kullanın, bilgisizlik her zaman sorun yaratabiliyor. Bitkisel bir tedavi önerisi ya da koruyucu mucizesi ile karşılaştığınızda biraz “mütereddit” ve “ihtiyatlı” yaklaşmakta fayda var.

Kadınların elleri daha mı kirli

Amerika’da Colorado Üniversitesi’nde gerçekleştirilen bir çalışmada, deneklerin ellerinde yerleşmiş 150 farklı mikroorganizma olduğu saptanmıştır. Araştırmaya katılan 51 kişide toplam 4700 farklı bakteri çeşidi belirlenmekle birlikte yalnızca 5 tanesi 102 elin hepsinde de bulunmuştur. Elde edilen bakteri çeşidinin fazlalığı kadar kadın deneklerin ellerinde daha fazla sayıda mikroorganizma bulunması araştırmacıları şaşırtmıştır.

Erkeklerin ellerinin daha asitli olması bu durumu açıklayabilir mi?

Bu teoriyi destekleyen, daha asit ortamlarda yaşayan mikroorganizma sayısının daha az olduğu dolayısıyla floranın daha yoksul olduğuna dair çalışmalar vardır.

Kadın ve erkek ellerinin terleme oranlarının farklı oluşu da bir başka neden olabilir. Epiderm tabakasının kalınlık farkı, hormonal farklılıklar da asiditeye etki edebilir. Kadınların daha fazla nemlendirici, yumuşatıcı krem kullanmaları da ortamın PH dengesini değiştirebilir.

Bir başka ilgi çekici saptama da, aynı kişiye ait sağ ve sol avuçlarda aynı bakteri türüne rastlama oranının yalnızca yüzde 17 olmasıdır. Deneklerin aynı ortamda yaşıyor olmalarına rağmen ortak bakteri türünün yalnızca yüzde 13 oluşu da şaşırtıcıdır.

Çalışmalar sırasında, düzenli el yıkamaya rağmen farklı bakterilerin bundan etkilenmedikleri gözlenmiştir. Yıkamadan sonra bazı türlerin sayısı azalmışken diğerleri artmıştır.

Ellerdeki bakterilerin önemli bir bölümü “patojen” (hastalık etkeni) değildir. Hatta bazıları hastalık yapabilecek etmenlere karşı koruyucu rol oynar. Araştırmacılar, elleri “anti-bakteriyen” (bakterileri yok edici ya da çoğalmayı önleyici özellikte) bir sabunla yıkamanın önemini kuvvetle vurgulamaktadırlar.

Depresyon ilaçları cinsel gücü de etkileyebiliyor

Depresyon ilaçlarının sık karşılaşılan yan etkilerinden biri de cinsel isteksizlik ve sertleşme sorunlarıdır. Son zamanlarda yapılan araştırmalar bazı depresyon ilaçlarının sperm sayısını azaltabileceğini gösteriyor. Bu nedenle eğer depresyon ilacı kullanıyorsanız ve benzer bir sorun yaşıyorsanız çekinmeden doktorunuzla konuşun. Sorununuza ilacınızın dozajını değiştirerek veya farklı gruptan bir antideprasan vererek çözüm bulunabilir.

Sigara içen gebelerin bebeklerinde yarık damak-dudak riski oluyor

Sigara içmenin gebelikte ne kadar zararlı olduğu çok kereler dile getirildi. İçilen sigaranın miktarı ile doğru orantılı olarak erken doğum, düşük yapma ve zayıf bebek doğurma riskinde artışların olduğunu biliyoruz. Çok yeni yapılan bir araştırmada sigaranın içerdiği nikotinin bir türevi kanda ölçülerek daha kesin kanılara varıldı. Sigara içen 500 gebe kadının kanında kotinin isimli madde araştırıldı ve bu sayede hastanın kendi söylediği sigara miktarına güvenmeyip, sadece bu madde ölçülerek içilen sigara miktarı ile ilgili kesin bir kanıya varılmış oldu.

Doğumsal bir anormallik olan yarık damak-dudak riskinin sigara içenlerde 2 kat arttığı belirlenmiştir. Özellikle gebeliğin ilk aylarında içilen sigaranın yarık damak ihtimalini artırdığı bilinmektedir. Bu bebekler bazen birkaç seri operasyon geçirmek zorunda kalmakta, aynı zamanda yetersiz beslenme, sık kulak enfeksiyonları, işitme kaybı, konuşma güçlükleri ve diş problemleri yaşamaktadırlar. Verilecek mesaj çok açıktır: gebe kalmayı düşündüğümüz andan itibaren sigara içmemeliyiz.

Bir hedef koyun

Hareketsiz bir hayatın içine düzenli egzersiz alışkanlığını yerleştirmek kolay bir değişim değildir ama başarılabilecek bir hedef olduğunu da bilmelisiniz. Bu başarının anahtarı ise önceden konulacak hedeflerdir. Bu hedef bazen kilo vermek bazen egzersiz süresini uzatmak bazen de solunum ve kalp kapasitesini artırmaktır. Bunu başarmak için en iyi yol ilerlemenizi bir çizelge haline getirip takip etmektir.

Elde ettiğiniz başarıları bulduğunuz her fırsatta ödüllendirmektir. Başarınızın sürmesini istiyorsanız açık hava egzersizlerine odaklanın. Egzersizin eğlendirici olmasına dikkat edin. Yıpratıcı egzersizlerden uzak durun. Egzersiz yoğunluğunuzu yavaş yavaş artırın. Egzersiz yoğunluğunun kapasitenize uygun olduğunu ölçmenin en uygun yolu konuşma testidir. Egzersiz yaparken konuşamıyorsanız muhtemelen fazla hızlı gidiyorsunuzdur. Ama şarkı da söyleyebiliyorsanız muhtemelen hızınız gereğinden düşüktür.

Her yıl yaz aylarının en trendi haberleri arasında yer alıyor “zayıflama tüyoları”. Karın bölgesinden, kalçasından, bacaklarından, kollarından ve tüm görüntüsünden rahatsız olanlar, güneşin yüzünü göstermesiyle birlikte zayıflama telaşına düşüyor.

Bu nedenle, güzellik salonları, zayıflamaya yönelik ilaçlar, çaylar ve daha niceleri zayıflamak isteyenlerin hizmetine sunuluyor. Ancak artık, aktarların ve doğal ürün satan marketlerin müşterileri kendi tercih ettikleri bitkilerden oluşturdukları çayları hazırlayıp içiyorlar.

Kimi tadını sevdiği ve yağ yaktığını bildiği bir otu, bir başka ter attırıcı ot ile birleştiriyor. Kimi ise zararsız olduğu kanıtlanan beş, altı çeşit otu demleme yöntemiyle içmeyi tercih ediyor. Biz de bu haberi yaparken aynı bilgiden yola çıktık. Çünkü bir arkadaşımızın yakını bu tür bir bitki karışımından oluşturduğu çaylarla iki ayda 5 kilo verdiğini söylüyordu. Acaba bu ne kadar mümkündü, karışımların zararları olabilir miydi?

Konuyla ilgili olarak konuştuğumuz ve uzun yıllardır doğal ürünler satan Elek Gıda Doğal Ürün Marketi sahibi Hatice Yeni bu yaz kadınların, zayıflama çayları yerine kendi oluşturdukları karışımları tercih ettiklerini belirtiyor ve bu bitkiler hakkında bilgi veriyor. Hatice Yeni, biberiye, funda, kiraz sapı, rezene, mısır püskülü karışından oluşan çayın hiçbir zararı olmadığını ve bu bitkilerin çoğunun idrar söktürücü ve toksun attırıcı özellikler içerdiğini söylüyor. Funda ve biberiye ise kandaki yağları yakma özelliğine sahip oldukları için ayrıca tercih ediliyor.

Ancak bu çayları hazırlarken bitkilerin kesinlikle kaynatılmaması önemle belirtiliyor. Aksine kaynamış suyun içinde on dakika bekletilerek demlenmesi ve günde bir ya da iki fincandan fazla da tüketilmemesi gerekiyor. Ve bitki kürlerinin iki ay kullanımından sonra da bu küre bir ay ara verilmesi lazım.

Doğal diye çok fazla tüketmeyin

Yeditepe Üniversitesi Farmakoloji Anabilim dalı Başkanı Prof. Dr. Mehveş Ece Genç ise bitkilerin içeriğinde pek çok kimyasal bulunabileceğine dikkat çekiyor ve “bir ilaç haline getirilmedikleri için bitkilerin içindeki bu maddelerden biri sağlığa zararlı olabilir. O nedenle çok içmemek lazım. Bitkidir, doğadandır diye rahatlıkla kullanmak yanlış olur” diyor.
Genç, binlerce aktif kimyasal barındıran bitkiler ancak saflaştırıldığında sonuçtan emin olunabileceğini belirtiyor. Genç’e göre; kiraz sapı suyu gerçekten zayıflatıyor olabilir ama buna rağmen çok fazla içmemek ve hatta az miktarda alıp sonuçlarına bakmak lazım.

Bitkiler yağları yakmaz

Bitki evi firmasının sahibi ve bitkilerle ilgili yedi kitabı yayınlanan H. Kemal Çağın ise konuya biraz ilginç yaklaşıyor. Çağın, bitkilerin yağ yakma özelliklerinin olmadığını ama idrar söktürücü, ödem artırıcı özelliklerinin yoğun olduğunu ve zayıflamak isteyenlerin, spor yapmadan sadece bitki çayı içerek zayıflamalarının zor olduğunu belirtiyor.

Çağın: “Popüler kültür ile evrensel kültürün bir arada varolmaya çalıştığı dünyamızda, 300 yıldır üzerinde bilimsel araştırmalar yapılan bitkiler hakkında bugüne kadar binlerce bilimsel makale yayınlandı. Üniversitelerin botanik ve eczacılık bölümleri konu hakkında pek konuşmasa da, Türkiye?de herkesin her konuda bilirkişilik yaparak, bir iddia ile ortaya çıkması inanın konunun uzmanı olan bizleri güldürüyor. Çünkü; aktarlardan başlayarak Türk Dil Kurumu sözlüklerine, ansiklopedilerden devamla şifalı bitkiler üzerine yazılmış kitaplara kadar pek çok kaynakta, bilgiler ya yetersiz ya da yanlış” diyor.

Çağın ile zayıflama çayları üzerine konuştuk.

Zayıflama sağlayan bitkiler hangileridir ve özellikleri nelerdir?

Zayıflama sağlayan bitkiler; piyasadaki adları ile Atkuyruğu, Sinameki, Ihlamur, Çobanpüskülü, Böğürtlen, Kuşkirazı, Mısır püskülü, Yabangülü, Yeşil çay, Isırgan otudur. Yine sırasıyla, Atkuyruğu; idrar artırıcı, terletici; Sinameki; müshil etkisiyle, Ihlamur; terletici, idrar söktürücü; Çobanpüskülü; piyasadaki adıyla (Mate çayı) idrar arttırıcı ve terletici özelliğiyle, Böğürtlen idrar söktürücü ve terletici ve güçlendirici etkisiyle, Kuşkirazı sapı idrar arttırıcı, meyvesi kanı sulandırıcı ve temizleyici, yaprağı müshil etkisiyle; Mısırpüskülü dişi çiçeklerinin püskülleriyle idrar söktürücü ve taş düşürücü, Yabangülü idrar söktürücü, terletici ve C vitamini ile güçlendirici etkisiyle, Yeşilçay antioksidan yani kan temizleyici ve kolesterol düşürücü etkisiyle, Isırganotu ise idrar söktürücü, kan temizleyici, iltihap giderici ve güçlendirici etkisiyle tanınırlar.

Zayıflama sağlayan bitki kombinasyonlarından örnekler verebilir misiniz? Genel olarak, bitkilerin yağ yakma özelliği yoktur. Bir tek silymarin, (safrakesesinin salgıladığı madde gibi parçalayıcı ve karaciğerle direkt bağlantısı olan silymarin) maddesi etkilidir. O da devedikeni türlerinden Meryem ana dikeninde bulunur. Bir de enginar içindeki Ciarin aynı etkilere haizdir. Kandaki yağı parçalar, bu da kolesterolün düşmesine yol açar. Ayrıca, karaciğerin yağlanmasını önler ve safrakesesini iyileştirir. Bu durumda en iyi kombinasyon egzersiz yapmak olmalıdır. Egzersiz yapmak ve karın doyurmakla beslenmeyi birbirine karıştırmamaktır. Bitkiler ancak ve ancak doğal yaşama biçimleri seçildiğinde destekleyicidir. Örneğin, Japon ayvasında bol miktarda pektin bulunur. Bu madde bir numaralı kolesterol düşürücüdür; ama sarımsaktaki alliin maddesi de aynı işi yapar.

Veya üzüm çekirdeğindeki oligomerik proantosiyanidin de kan temizleyicidir. Ya da tansiyonu dengeleyecekseniz yeşil mercimekteki choline (tansiyondüşürücü) ya da karpuz çekirdeğindeki (Citrullus lanatus) cucurbocitrin maddesi kan basıncını düşürücü olarak gayet etkili olabilir. Bu liste uzayıp gider. Bir bitki kombinasyonu olarak, size şimdilik şunu tavsiye edebilirim; sabahları blendırdan geçireceğiniz iki elma, bir nar veya dört kum havucu, iki sap kereviz, bir avuç maydanoz, 2 diş sarımsak dönüşümlü olarak bir haftalık kür olarak içebilirsiniz.

Hangi bitki karışımları zararlıdır?

İçerikleri hakkında bilgi sahibi olmadıklarımız veya yeterli bilgi sahibi olmadıklarımız ya da kullanıcının özel durumlarını bilmeden tavsiye edilenler. (ilaçların prospektüslerinde de şöyle yazar: “Beklenmeyen bir etki görüldüğünde doktorunuza başvurunuz.”) Böylesi körü körüne tavsiyelerle aslında hiçbir şey tüketilmemelidir. Tıpta doze edilen her şey klinik araştırmalardan geçmiş tüm ilaçlar güvenli olarak tüketilebilir. Çünkü; zehir ve panzehir olayını unutmamak gerekir. Yiyeceklerimiz için bile geçerlidir bu kural. Çok yediğimizde zehir, az yediğimizde ise panzehir vazifesi görür gıdalar. Bitkilerden konuşacak olursak, örneğin; ardıç meyvesi zayıflama çaylarında kullanılır. İdrar arttırıcı, terletici ve antiseptiktir. Ama uzun süre kullanılırsa, böbrekleri tahriş eder. Ya da müshil etkisiyle bilinen yalancı sinameki yaprakları %3 oranında infüze edilerek kullanılır; fakat tohumları zehirlidir, kusturucu etki yapar. Yine atkuyruğu diğer adıyla kırkkilitotu içinde salisilik asit, tanen, palustrin, nikotin alkaloitleri taşır. İdrar arttırıcı, taş ve kum düşürücüdür. Zayıflama çaylarında kullanılır. Fakat genç sürgünleri sığır ve atlarda zehirlenmelere yol açar (kurutma ile bu zehirlilik hali geçmez.) Biliyorsunuz ki, nikotin maddesi alkaloit olarak böcek öldürücü ilaçlarda kullanılır. (%1 infüzyon bu bitki için tıbbi olarak öngörülen miktar budur). Nasıl ki, hayatımızda şehirlerde araçlardan aldığımız kurşun yüklü egzoz gazı bizde felç gibi sonuçlara yol açıyorsa, bitkilerden de düzenli olarak aldığımız alkaloitler vücudumuzda zaman içinde birikip bizleri hasta edebilir. Tıpkı, kırkkilitotu, atkuyruğundaki nikotin gibi. Fakat Latinlerin “benzer benzeri iyileştirir-Similibar similibus curantur” diye bir deyişi vardır. Bu deyişe göre; yulafın içindeki niyasin (nikotinik asit) nikotinin zehirli etkisini tesirsiz hale getirebilir. Bu yüzden; yeşil yulaf mukoza koruyucu ve bağırsakları çalıştırıcı özelliği ve lifli yapısıyla hemen öne çıkar. Örneğin; Quercetin özelliği ile (Quercetin meşe özü demektir.) Bu öz, iltihap giderici ve kan temizleyicidir.

Bu bitki çayları ne kadar süre ile içilmeli?

Bu tür ürünler tıpkı antibiyotik tedavisine benzer. Eğer diş hekiminiz çürüğünüz için bu tedaviyi verdiyse, günde 3 kez sekiz saatte bir 500 mg kullanacaksanız. Bunun gibi bir strateji ile 10 günlük kürler yeterlidir. Örneğin; kolesterole karşı yoğurtotu gibi kan temizleyici bitkilerden biri seçilir. Bu bitkinin içeriği polyphenol asitleri, asperuosid, flavonoid, tanen?den oluşur. Buna göre, sabahları aç karnına bir ölçek taze yoğurtotu ve dokuz ölçek su infüze edilerek içilir veya ısırganotu veya aynısefa. Ara öğünlerde terletici bitkiler, idrar arttırıcı (örneğin,böğürtlen çayı; içeriği tanen, organik asitler, meyve asitleri, C vitamini) kuvvetlendirici, terletici ve idrar söktürücü olarak etkili olacaktır. Veya yabangülü ya da ıhlamur gibi.

Zayıflamada en etkili bitkiler hangileridir?

Zayıflamada bence, hem bağışıklık sistemini hem sindirim sistemini koruyucu hem de idrar arttırıcı, kendimizi hafif hissetmemizi sağlayan terletici bitkiler önemlidir. Buna göre; mayıs papatyası; idrar arttırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı, Zencefil (Zingiber officinale) toksin atıcı, sindirimi kolaylaştırıcı, Karahindiba güç verici, kan temizleyici, Ekinezya bağışıklık sistemini güçlendirici ve kan temizleyici ve son olarak Keten tohumu sindirimi sistemini koruyucu, yumuşatıcı, karaciğeri destekleyici.
Not: Yalnız ketentohumu kolay küflenen ve bozulan bir ürün olduğu için, tıbbi bitkiler kapsamında eczanelerde satılmalıdır.

Zayıflama çaylarındaki bitkilerin faydaları

Mısır püskülü:
Taş yapıcı idrar yolları hastalıklarında, kalp ödeminde ve başka ödemlerde olduğu kadar, böbrek iltihabı, mesane nezlesi, romatizma ve gut hastalığında da başarıyla kullanılabilir. Ayrıca, çocukların ve yaşlıların yatağa işeme hallerinde ve böbrek sancılarında da yardımcı olur. Tüm bu rahatsızlıklarda, her 2-3 saatte bir yemek kaşığı dolusu çay alınmalıdır.

Kiraz Sapı:
Meyveleri taze veya kurutulmuş olarak tüketilebilen kiraz idrar söktürücü özelliğiyle, böbreklerin dostu. Vücudu zehirli maddelerden temizliyor. Ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağladığı için romatizma ve gut hastalıklarıyla eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedavisinde de kullanılıyor. Ayrıca yapısında bulunan kinik asit ile böbreklerin taş ve kum yapmasını önlediği ve varsa zamanla döktüğü, ayrıca safra kesesi taşının dökülmesine de yardımcı olduğu biliniyor. Vücuttaki fazla suyun atılmasıyla, dolaylı olarak zayıflamaya da yardımcı oluyor.

Rezene:
Bir kültür bitkisi. Sindirim sistemi kramplarını çözücü etkiye de sahip. Rezene, anasonla eşit oranda karıştırıldığında, hem daha etkili, hem de daha lezzetli olur. Sindirim sorunlarından kaynaklanan baş ağrılarını dindirir. Kısaca ve genellikle, sindirim zorlukları, şişkinlik, iştahsızlık, balgamlanma, adet görme zorlukları, yetersiz süt salgılama, karaciğer ve safrakesesi rahatsızlıkları, göz kapağı iltihabı ve sinirlilik hallerine karşı başarıyla kullanılabilir.

Funda:
İhtivâ ettiği “ericolin” isimli bir glikozit maddesi, idrar yolları taşlarına karsı idrar söktürücü olarak, sulu hülâsâ halinde kullanılır. Funda ayrıca, ishal ve böbrek taşları tedavisinde kullanılır. Zeytinyağı ile hazırlanan merhemi çıban ve egzamada faydalıdır. Zayıflamak için de kullanıldığı biliniyor.

Biberiye
Hazımsızlığı giderir. Çarpıntıyı keser. Yarım baş ağrılarını giderir. Baş dönmesini keser. İdrar ve adet söktürür. Safra ifrazatını arttırır.

HASTANIZA BU İLAÇLARI YAZAR MISINIZ ?
tıp dünyasında, zayıflama ilaçlarından kaynaklanan şahibeli ölüm olaylarının ardından hararetli bir tartışma başladı. Türkiye’nin ünlü doktorlarından bir kısmı, “Biz asla reçetelerimize zayıflama ilacı yazmayız” derken diğer kısmı, şişmanlığın hastalık olduğunu bu nedenle ilaçsız zayıflanamayacağını savunuyor. Reçetesiz olarak eczanelerden de kolaylıkla ulaşılabilen bu ilaçların masumiyeti, mağdur olan hastaların sayısı arttıkça doktorlar arasında son günlerin en büyük polemik konusu oluyor…

‘Kullanırım da yazarım da’ diyenler
‘Ben de bunlardan kullanarak zayıfladım’
Zayıflama ilaçları kullanılmalı ancak belirli formatta. Hasta diyet ve fizik aktiviteye rağmen 1 yıl içinde zayıflayamıyorsa veya zayıfladığı halde yeniden kilo alıyorsa, obezite sınırlarını aşmışsa zayıflama ilaçları bilimsel olarak önerilir. Bu öneri, tıp literatüründe de zaten yer alıyor. Eğer sağlığım kilo nedeniyle tehlike altına girmişse kullanırım. Şu an kullandığım bir ilaç yok ancak geçmişte denediğim bazı bitkisel ürünler var ve başarılı sonuçlar aldım. Obezite sınırları içinde olan, diğer yöntemlerle kilo veremeyen hastalarıma da ilaç öneriyorum. Ama hiçbir zaman bu yöntem iş performansını düşürüp, sinirliliğe, sosyal davranış bozukluğu ve her şeyin ötesinde daha sonra yeniden kilo almaya yol açacağından önerilmez. Prof. Dr. Ziya Mocan

‘Şişmanlık bir hastalıktır ilaçsız tedavi edilemez’
Obezite bir hastalıktır yeri ve zamanı geldiğinde bu nedenle ilaç kullanılabilir. Ancak bu ilacın doktor kontrolünde kullanılması gerekir. Eczanelerden doktor izni ve tetkiki olmadan kendi başlarına zayıflama ilaçları alıp kullananlar bu ilaçlardan zarar görüyorlar. Gerektiği zamanlarda ben de zayıflama ilacı kullanırım, hastalarıma da öneririm. Bu ilaçlar asla öldürmez. Fakat bu ilaçların gelişigüzel kullanılması ölümlere yol açıyor. Boşu boşuna paniğe kapılmaya gerek yok. İlaçsız ve kısa dönemde çok kilo vermek sadece açlık diyeti ile günde 500 kalorinin altında diyetle olur. Ancak burada kişi yağdan değil kastan, sudan verir. Ani ölüm riski esas bu grupta artar. Prof. Dr. Ertuğrul Taşan

‘Reçetesiz hızla ve çok kilo vermek mümkün değil’
Şişmanlık ciddi olarak metabolik, genetik ve endokronik hastalık. Bu nedenle diyet ve egzersiz gibi zayıflama ilaçlarını da hastalarıma öneriyorum. İlaçsız hızlı ve çok kilo vermek mümkün değil. Ancak ilacı önerirken ruhsatlı olmasına özen gösteriyorum. Zayıflama ilaçlarının da diğer tüm hastalıklardaki ilaçlar gibi Sağlık Bakanlığı ruhsatlı olması gerekiyor. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın ruhsat verdiği tüm ilaçların toplatılması gerek. Bitkisel içerikli ilaçlara zayıflama ilacı değil vitamin olsa bile güvenmem. Eczanelerde bu tür ilaçların eczacılar tarafından sorumsuzca satışı da kesinlikle yasaklanmalı. İlaç önermeden önce hastanın tüm tetkiklerinin yapılması lazım. Prof. Dr. Temel Yılmaz

‘Hastalarıma kesinlikle önermem’ diyenler
“Li Da’zedelerden yoğun bakımda yatanlar bile var”
Zayıflamak için ilaç kullanılmasına karşıyım. Çok ağır ve kimyasal etki yapan ilaçların uzun vadede pek olumlu sonuç getirmediklerini gördüm. Bu nedenle ben doğal ve bitkisel içerikli programları hastalarıma öneriyorum. Sibutramin merkezi sinir sistemini yani beynin iştah merkezini bloke ediyor. İlaçla verilen kilolar ilaç bırakıldıktan sonra daha fazlasıyla geri alınıyor. Bu nedenle insanlar ilaca bağımlı hale geliyorlar. Li Da gibi ürünlerin yan etkisi nedeniyle yoğun bakımda yatan hastalar var. Li Da kullanıp başına çok şey gelen insanları tedavi ettim. Li Da’zedeler arasında kulüp başkanlarından çok ünlü sanatçılara kadar pek çok hastam oldu, onlara ilacın verdiği ağır hasarları tedavi etmek için özel bir program uyguladım. Dr. Ender Saraç

‘Zayıflatmak yerine bu ilaçlar cinayet işliyor’
Bizim klinikte zayıflamak amacıyla ilaç kullanmayı kesinlikle yasakladım. Bizde Li Da kullanan hiçbir hasta yoktur. Zayıflama ilacı kullanıp bize başvuran hastaları önce doktor kontrolüne alıyoruz. İlaçların vücutlarına verdikleri zararı inceliyoruz. Önce bu etkilerden kurtulmaları için tedavi uyguluyoruz. Li Da’nın ana maddesi diğer ilaçlarda da var. Ancak bu ana madde Li Da’da çok daha fazla. Bu nedenle de vücudun çökmesine neden oluyor. Bu ilacı insanlar günde iki kere alıyorlar. Vücut böylece mahvoluyor. Bu bir cinayet ilacı. Hastalarıma önerim egzersiz ve yaşam programı ile fazla kiloları vermeleri. İşin kolay yanına kaçmak uğruna insanlar sağlıklarından oluyorlar. Lütfen bu ilaçlara kanmayın. Dr. Muzaffer Kuşhan

‘Benim reçetemde böyle ürünlere asla yer yok’
İlaçla yapılan zayıflamanın adını bile vermem. Hiçbir şekilde ben zayıflamak isteyen kişilerin reçetesine ilaç yazmam. Çünkü ilaç vücudun metabolik dengesini bozar. Şişmanlığın cerrahi yoldan tedavisine de karşıyım. Mucize denilen ilaçlarla hiçbir şey düzelmez. Şişmanlık başlı başına bir hastalık değildir, hastalıkların toplamıdır bu nedenle bir ilaçla tedavisi mümkün değildir. İlaç ya da cerrahi operasyonlar pisliği halının altına süpürmek gibi geçici çözümlerdir. İnsanın başına büyük sorun açar. Verilen kilolar daha hızlı ve daha çok geri alınır. Diyet ürünlere de güvenmem, en doğrusu düzenli yeme alışkanlığının oturmasıdır, bu durumda vücut mutlaka ideal kilosuna kavuşur. Prof. Dr. Ahmet Aydın

Bütün bu sorular ve zayıflama hapları konusunda gerçek bilgiler burada.

ANİ ölümle sonuçlanan rahatsızlıklara yol açtığı gerekçesiyle efedra içeren zayıflama ilaç, çay ve enerji içeceklerinin satışı, Kanada’nın ardından Amerika’da da yasaklandı. ABD’nin yasakladığı bu ilaçlar, ‘gıda yan ürünü’ sayıldığı için Türkiye’de rahatlıkla satılabiliyor.

BAHARIN gelmesiyle birlikte ilaç ve bitkisel çay kullanarak, kısa sürede zayıflamak isteyenleri şimdi, ‘Efedra tehlikesi’ bekliyor. Beyin kanaması, kalp krizi, karaciğer yetmezliği gibi ani ölümle sonuçlanan rahatsızlıklara yol açtığı gerekçesiyle efedra içeren zayıflama ilaçları, çay ve enerji içeceklerinin satışı, Kanada’nın ardından Amerika’da da yasaklandı. ABD’nin yasakladığı bu bitkisel ilaç ve çaylar, ‘gıda yan ürünü’ adı altında ithal edildiği için Türkiye’de Sağlık Bakanlığı izni olmaksızın rahatlıkla satılabiliyor.

Son olarak, Amerikalı ünlü beyzbol oyuncusu Steve Bechler’in geçtiğimiz Şubat ayında Baltimore’da geçirdiği beyin kanamasının nedeninin de, Efedra’ya bağlanması, ABD Gıda ve İlaç İdaresi’nin (FDA), 6 Şubat 2004 tarihinde yasaklama kararı almasına yol açtı. Üreticilere iki aylık adaptasyon süresi tanıyan bu karara göre, Nisan ayının sonundan itibaren efedra içeren ilaç, bitkisel çay ve enerji içeceklerinin Amerika’da satışı yasaklanıyor. Yasaklama kararına gerekçe olarak da, Ma Huang isimli bitkiden elde edilen efedra maddesinin ani ölümlere yol açması gösteriliyor.

İLAÇ DEĞİL YAN ÜRÜN

Arkadaşımız Ayşegül Akyarlı’nın yaptığı araştırmaya göre, efedra içeren Ma Huang adlı bitki, zayıflama çayı olarak Türkiye’deki aktarlarda da satılıyor. Ayrıca, bu zayıflama ilaçları, bitkisel kökenli oldukları için sadece eczanelerde değil, doğal ürünlerin satıldığı dükkan raflarında da yer alıyor.

12 ZARARLI MADDE

Doğal yöntemleri kullanarak zayıflarken vucut direncini artırmak, sporcu ve yoğun çalışma temposunda olan kişilerin de enerji depolamak amacıyla kullandığı efedra içeren ilaçların, bugüne kadar 120 kişinin ölümüne yol açtığına dikkat çekiliyor. Efedra kullanılan bu bitkisel ilaçların, gıda yan ürünü olarak ithal edilmesi nedeniyle, ilaç olarak sayılmıyor. Bu nedenle, ithalat iznini Sağlık Bakanlığı yerine Tarım Bakanlığı veriyor.

ABD’nin Tüketici Örgütü Consumers Union’un yayın organı Consumer Reports da, son kapağını zayıflama ilaçlarına ayırdı. Aralarında Xenadrin, Dexatrim, Ephedrine HCL, Two Way Max’in de bulunduğu 25 zayıflama ilacında kullanılan 12 farklı maddenin de efedra kadar zararlı olduğuna yer verdi. Özellikle bu ilaçlarda kullanılan Aristolochic adlı asidin oluşturduğu sorunlara dikkat çeken dergi, Aristolochic Asid için ‘Efedra kadar tehlikeli’ değerlendirmesi yaptı. FDA’nın Aristolochic Asit için de yasaklama kararı çıkartması istenen araştırmada, bu maddenin yedi Avrupa ülkesinin yanı sıra, Mısır, Japonya ve Venezüella’da da yasaklandığına değinildi. Ayrıca, zayıflama ilaçlarında kullanılan Comfrey, Androstenedione, Chaparral, Germander, Kava için çok tehlikeli, Bitter orange, Organ/glandular extracts, Lobelia, Pennyroyal yağı, Scullcap ve yohimbe için de tehlikeli değerlendirmesinde bulunuldu.

İlaçlardaki 12 tehlikeli madde

CONSUMER Reports’un araştırmasına göre, zayıflama ilaçlarında kullanılan 12 madde, insan sağlığı açısında önemli oranda tehlike oluşturuyor. Bu maddeler, oluşturdukları tehlike açısından şöyle değerlendiriliyor:

EN TEHLİKELİLERİ

ARİSTOLOCTHİC ASİT: Ease, Cardioflex, Dan Xie Gan Wan gibi ürünlede kullanılan Aristolochic Asit’in kansorejen etkisi bulunuyor. Böbrek fonksiyonlarında bozukluklara ve ölümcül sonuçlara yol açabiliyor.

ÇOK TEHLİKELİLERİ

COMFREY: Asthma Formula 1040 Tincture gibi ürünlerde kullanılıyor. Karaciğer fonksiyonlarında çoğu zaman tedavisi mümkün olmayan sorunlara yol açabiliyor.

ANDROSTENEDİONE: Andro 100, D-Bol Methadrostenel ve Androstene Dione gibi ürünlerde bulunan Androstenedione, kansere yol açabiliyor. Sporcuların kullanması yasak.

CHAPARRAL: Chapparal tabletlerinde, Bowel and Liver Cleanser Tincture ve Larreastat gibi ürünlerde bulunan bu madde, karaciğer fonksiyonlarında çoğu zaman tedavisi mümkün olmayan sorunlara yol açıyor.

GERMANDER: Fransa ve Almanya’da yasaklanan bu ürünler karaciğer fonksiyonlarında sorunlara yol açabiliyor.

KAVA: Karaciğer fonksiyonlarında çoğu zaman tedavisi mümkün olmayan sorunlara yol açabiliyor ve ölümcül sonuçlar doğurabiliyor.

TEHLİKELİLERİ

BİTTER ORANGE: Xenadrine EFX, Metabolife Ultra, Diet Support gibi ürünlerde bulunan bitter orange, tansiyona, kalp ritmi bozukluklarına ve kalp krizine yol açabiliyor.

ORGAN-GLANDULAR EXTRACTS: Hafıza ilaçlarında kullanılan bu madde, deli dana hastalığına yol açabiliyor. Bu madde Amerika, Almanya ve Fransa’da 2004 yılından itibaren yasaklandı.

LOBELİA: Astım ve nefes açma ürünlerinde kullanılılan bu madde, kalbin hızlı atmasına ve tansiyonun düşmesine neden olabiliyor.

PENNYROYAL YAĞI: Böbrek fonksiyonlarında bozukluklara, sinirlerde hasara, boğaz yanmasına ve katılmalara neden olabiliyor.

SCULLCAP: İştah açıcı ürünlerde bulunan bu madde, karaciğer fonksiyonlarında bozukluklara yol açabiliyor. Hakkında bir düzenleme bulunmuyor.

YOHİMBE: tansiyona, kalp ritminde bozukluklara ve ani kalp krizlerine yol açabiliyor. Hakkında bir düzenleme bulunmuyor.

Amerika ve Kanada’da satışı yasaklanan zayıflama ilaçları

2 Way Max

Pseudophrine

Ripped Fuel

Suddenly Slim

Thermagenics

Truckers Love It

Xenadrine

Bata Blockers

Dexatrim

Ephedrine HCL

Herbalift

Hydroxicut

Metabolife 356

Mini-Thins

Quaifen PseR

Stackers

Synephrine

Trimspa

X-Treme Lean

Yellow Jackets

Brand Mini-Tab

Diet Fuel

Fat Predator

Hoo

Metabolite

Erkan ÇELEBİ

Türkiye’de satılan zayıflama haplarının çok azının sağlık bakanlığından onaylı olduğunu düşünürsek kullanılan ve genellikle doğal diye tabir edilen bu haplar ne kadar sağlıklı olabilir?

Piyasada halka satılan çoğu ürün doğal ve bitkisel adı altında satılıyor fakat uzmanlar bu ilaçların aksine kimyasal ve hatta öldürücü olduğu konusunda uyarıyor. Zayıflama ilaçları genelikle gıda takviyesi olarak tanımlıyor kendini; fakat bu ilaçlar beyindeki yeme isteğini azaltıp insanın iştahını kesiyor ve bu şekilde kilo vermeye sebep oluyor. İştah kesici madde olan sibutramin’in bu ilaçlarda yüksek dozda kullanılması ise ölümcül olabiliyor.

Doğal etiketiyle satılan bu ürünlerin bir çok yan etkisi olabiliyor. Genel olarak görülen yan etkileri arasında; tansiyon yükselmesi, ağız kuruluğu ve kabızlık var. Ayrıca kalp krizlerine yol açıyor ve ölümlere sebebiyet verebiliyor.

Yine de zayıflama ilaçlarına gereksinim duyanlar için doktor kontrolünde ve sağlık bakanlığının onay verdiği ilaçlardan kullanmalarını tavsiye ediyoruz.

1. Yağlar

Ne tüketmeli?: Kanola, zeytinyağı, fındık yağı, susam yağı, soya yağı, çiçek yağı , ceviz yağı

Bu şekilde tüketin: Susam, fındık ya da kanola yağını kızartmalarda, ceviz ya da zeytin yağını tavalarda, çorba ya da ızgara yiyeceklerde, pirinçte ya da makarna da kullanın. Deniz ürünleri için zeytinyağı ya da susam yağını tercih edin, yemeklerinizi çiçek yağı, soya yağıyla pişirin, salatalarda zeytinyağı tercih edin. Ölçü olarak 1 yemek kaşığını temel alın.

2. Kuruyemiş ve diğerleri

Ne tüketmeli?: Badem, fındık, çekirdek, tahin, ceviz, susamdan hazırlanan tahin

Bu şekilde tüketin: Bu yiyecekleri sadece atıştırma amaçlı tüketin. Salatanızın üzerine serpiştirin. Balık yada tavuk üzerine isteğinize göre serpiştirebilirsiniz. Ölçü olarak 2 yemek kaşığını temel alın.

3. Avokado

Bu şekilde tüketin: Dilimleyerek salata veya sade olarak tüketebilirsiniz. Ölçü olarak çeyrek fincanı temel alın.

4. Zeytinyağı

Ne tüketmeli?: Siyah ya da yeşil zeytin yağı

Bu şekilde tüketin: Zeytini kahvaltılık ya da atıştırma bir besin olarak tüketin. Pizza, salata, kraker, sandviç ya da diğer yediklerinize ekleyin. Ölçü olarak 10 büyük zeytin ya da 2 yemek kaşığı zeytin ezmesi tüketilebilir.

5. Çikolata

Ne tüketmeli?: Koyu çikolata

Bu şekilde tüketin: Tüketmek için çıldırdığınızda bar ya da sos olarak tüketin. Ölçü olarak çeyrek fincanı temel alın.

Dik yürüyün..

* Kendinizi koyvermiş bir şekilde çok rahat ya da kambur yürümeyin
* Tam boy bir aynanın karşısına geçin ve ayaklarınızı düz ve dik basmaya çalışın.
* Duvara dik olarak yaslanın, durabildiğiniz kadar dik durun. Bu doğal yürüme şeklinizdir. Bu şekilde yürümeye çalışın.
* Dik yürüdüğünüzde daha zayıf ve bel çevreniz daha ince görünecek.

Omuzlarınıza dikkat..

* Tüm gün bilgisayar karşısında oturuyorsanız omuzlarınız öne doğru düşer.
* Ayakta ya da oturduğunuz yerde omuzlarınızı kaldırın, kürek kemiklerinizi yukarı, aşağı doğru hareket ettin.
* Omuzlarınızı genişletmek sizi daha zayıf gösterir, yüzünüze kendinden emin bir ifade verir.
* Bu ufak ayarlama omuz ve sırt ağrılarınızın azalmasını sağlayacak.

Düz bir karın için..

* Dik yürüken, yapabildiğiniz kadar mide kaslarınızı içinize doğru çekin, rahat hissetmek isteyinceye kadar böyle durun. Bu hareketi sıkça yapın ve alışkanlık haline getirin. Bu karın çevrenizi, sırt ağrılarınızın üstesinden gelmenizi sağlayacak.